Poques destinacions turístiques hi ha més reconeguts a nivell internacional a Espanya que les Illes Canàries. Les seves platges, els seus racons, la seva gastronomia... però és que a més el clima canari fa que puguem anar a visitar les illes en l'època que més s'adapti al nostre calendari, perquè gaudirem d'un bon temps que ens permetrà fer moltes de les activitats que tinguem al cap.
Si ja coneixes les Illes Canàries, potser et sona el concepte 'guachinche', i en cas contrari, t'ho expliquem breument. Els guachinches són establiments propis de Tenerife, encara que s'han estès per altres illes, en els que s'ofereix menjada propietària tradicional com a acompanyant al vi també propi o de la zona. Encara que amb el temps han sorgit guachinches una mica més comercials, el menjar sempre és casolà i típic de les illes, i fa que sigui un lloc on els residents també vagin freqüentment a menjar.
Espectacular vista de l'illa de Tenerife
Menjar casolà tradicional i vi de la zona
Com sabem que el menjar casolà és un reclam, avui us portem els guachinches més ben valorats en TripAdvisor perquè pugueu descobrir aquests llocs gairebé de culte a les Canàries.
El primer, valorat amb un 4,5 en TripAdvisor, és el Guachinche Romance, situat en La Orotava, que té una mitjana de preus per comensal entre 8 i 25 euros, amb els que podem degustar una infinitat de menjada canària casolana, com llegim en alguns comentaris: "El menjar absolutament deliciós. Plats típics de Tenerife. El tracte súper amable i proper."
El segon que us volem presentar en el Guachinche l'horta d'Ana i Eva, un lloc amb un rang de preus també assequible (de 7 a 12 euros), una cosa comuna dels guachinches, i que es troba a la zona nord de l'illa. També amb una puntuació de 4,5 en TripAdvisor, podem trobar una selecció de carns i vins per acompanyar, a més dels típics plats que trobem en els guachinches, com els xampinyons amb almogrote, roba vella de pop, formatge fregit... en definitiva una selecció de plats típics de la zona que fan que surtis com un autèntic illenc després d'haver degustat molta gastronomia local.
Guachinche l'horta d'Ana i Eva
El tercer lloc en què ens hem fixat és el Guachinche el Talegazo, també amb un rang de preus assequible, i que comparteix puntuació de 4,5 amb els dos guachinches que hem vist prèviament.
També situat a la zona de La Orotava, tenen una selecció de les millors carns i racions de la zona, i a més en moltes ocasions l'acompanyen amb música en viu, la qual cosa és perfecta per gaudir del nostre menjar i de la bona música alhora.
Guachinche el Talegazo
Alguns dels comentaris que hem llegit en TripAdvisor parlar molt bé d'aquest guachinche: "Després de passar un bon matí a les piscines naturals de Garachico, vaig anar amb la meva parella a aquest Guachinche seguint les recomanacions de TripAdvisor, sortim al·lucinats de la qualitat - quantitat - preu d'aquest lloc. Els cambrers són molt simpàtics. El sabor del secret ibèric increïble. Val moltíssim la pena, ens deixem recomanar i tot un encert."
Així que si les Illes Canàries són al teu radar, no pots anar-te'n sense provar un guachinche: menjar casolà, al millor preu i del més saborosa. Què més es pot demanar?
(Aquest mitjà no es responsabilitza de qualsevol canvi en les valoracions)