El reconeixement internacional de la cuina basca és innegable per molts motius: qualitat dels seus productes, elaboracions treballades, gustos molt intensos... així que hem volgut veure quins restaurants a Barcelona són els més ben valorats a TripAdvisor si el que volem és provar aquesta gastronomia tan rica, i ens quedem amb un parell de llocs que ja han fet les delícies de molts.
En primer lloc el restaurant Gasterea, situat al famós carrer Verdi del barri de Gràcia. Aquest restaurant té uns preus molt ajustats, i és que per aproximadament 10 euros, podem tenir la nostra beguda i prendre alguns dels pintxos que ofereixen. A més, hi ha una varietat de tapes increïble, i és un lloc ideal si estem passejant pel barri de Gràcia i volem sopar o menjar, o simplement picar alguna cosa mentre fem temps per anar a algun lloc.
Entrada Gasterea
Cuina basca que arrasa a Barcelona
Tenen tant plats calents com freds, però com diem la innovació i la varietat estan al servei d'aquest restaurant, en el qual podem trobar per exemple els clàssics pintxos de txistorra, un de llagostins i carxofa amb salsa de sèsam, pollastre amb guacamole, tempura de bacallà... un repertori molt ampli i que s'adapta a tots els paladars. I per als que són vegans o vegetarians, també us podran oferir alguns dels pintxos i les tapes que tenen disponibles. Alguns dels comentaris que hem llegit a TripAdvisor ja parlen com de bé que està funcionant el Gasterea: "Ubicat davant els cinemes Verdi. Trato molt professional i molt bona qualitat i varietat de pintxos. Pla perfecte en sortir del cinema".
Restaurant Gasterea
La segona de les opcions que portem per degustar la cuina basca és la Bodega Bascònia, situat a l'emblemàtic Barri Gòtic de Barcelona, amb la qual cosa si estem de visita per Barcelona segur que en algun moment passarem a prop.
El rang de preus és molt variat, depenent si només prenem alguna cosa o volem sopar pròpiament. A més de si escollim carta, tapes... però entre 10 i 35 euros està la mitjana per comensal a la Bodega Bascònia.
En aquest cèntric local de Barcelona podem provar alguns clàssics com els pebrots de padró, la truita de patates, ensaladilla russa, ous estrellats... així com algunes especialitats de la casa com les patates braves o la cua de toro.
Bodega Bascònia
Com veiem, molt variat quant a tapes i racions, però és que a més ens ofereixen també alguns plats de peix com el pop a la gallega, gambes a la planxa, i moltes més opcions per als amants del mar.
En definitiva, una altra opció molt aplaudida a TripAdvisor, que ja col·lecciona bons comentaris: "El menjar casolà boníssim i barat per al que acostuma Barcelona. L'amo és molt bona gent. Tracte proper i familiar. El bar de tota la vida que no defrauda!"
La cuina basca té bons referents a Barcelona, només has d'escollir els teus pintxos preferits i a gaudir-ne!