Quan et parlem de les delicatesen que es poden trobar en el Club del Gurmet d'El Corte Inglés, sovint ens referim als vins. I no és per a menys. La nostra terra és una de les que més denominacions d'origen té. I és que el vi és un producte molt típic de la península.
Tornant als passadissos del Club del Gurmet però sense deixar els vins, aquí es poden trobar meravelles ideals per a ocasions especials. Tanmateix, avui avançarem al següent nivell. Pujarem un esglaó, i és que avui et parlarem d'un vi 'de col·lecció'.
El vi de col·lecció més venut en el Gurmet d'El Corte Inglés és un Vega Sicília
Es tracta del vi negre Único 2010 dels cellers Vega Sicília. Aquest vi negre té denominació d'origen Ribera del Duero. I és un dels vins més exclusius de la secció del Club del Gurmet d'El Corte Inglés.
En tot cas has de tenir en compte que estem parlant d'una beguda alcohòlica, amb la qual cosa no l'has de consumir si tens menys de 18 anys. I en cas de tenir-los, has de consumir-lo amb moderació. La seva graduació és de 14% Vol.
Vi negre Único 2010 Vega SIcilia / El Corte Inglés
Aquest vi està elaborat amb varietats Tempranillo en un 94 % i Cabernet Sauvignon en un 6 %. I s'ha deixat envellir durant 10 anys en botes de 225 litres noves i utilitzades de fusta francesa i americana i en ampolla. "Com apunta el productor, "un procés llarg i complex per a un vi màgic". I és que l'elaboració d'aquests lots es han cura especialment des de la preparació de la terra per al raïm fins a l'embús.
Potencial d'envelliment de fins a 60 anys
Aquest vi Único 2010 dels cellers Horta Sicília es pot consumir quan vulguis. Encara que el fabricant assenyala que pot envellir entre 40 i 60 anys més.
Segons el tast, aquest vi té "aromes de fruita negra madura amb tocs rústics i terrosos". I en boca és "ampli paladar, concentrat i potent, amb alguns tanins terrosos". Té un final "amb notes de pastisseria dolça i crema de vainilla".
El productor recomana maridar aquest vi amb carns vermelles, caça major, rostits, guisats, arrossos, embotits i formatges curats. I servir a una temperatura de 18 graus.
Finalment, aquest vi ve presentat en ampolles de 75 cl i té un preu de 375 euros. Però tenint en compte que és el vi de col·lecció més venut de la secció del Club del Gurmet del web d'El Corte Inglés, és una compra que s'haurien de plantejar els més fidels amants del vi.