El tranquil barri barceloní de Pedralbes és un lloc en el qual podem trobar una àmplia varietat gastronòmica, en un entorn més tranquil que el que trobem habitualment a la ciutat comtal. És per això que hem volgut fixar-nos a TripAdvisor quin és el restaurant més ben valorat del barri.
Cuina catalana, espanyola, i mediterrània
Com era d'esperar, es tracta d'un restaurant en el qual la cuina catalana i l'espanyola tenen un paper protagonista. Tanmateix, també tenen un ull doncs en el millor del conjunt de la cuina mediterrània, una fórmula que mai no falla.
Restaurant Garlana a Pedralbes
És el restaurant Garlana, situat a prop del Liceu Francès de Barcelona i tot just a un quilòmetre del Camp Nou. Com diem, en TripAdvisor és el més ben valorat de la zona, gràcies al molt complet de l'establiment, una cosa que llegim en comentaris com aquest: "Una bona varietat de paelles a la seva carta. Demanem uns entrants variats i una paella parellada que és mixta de carn i marisc, per compartir. Tot boníssim. Destacar el servei de les cambreres "excepcional". I felicitats al servei de cuina. És un restaurant que sempre recomano. Encara que és petit el local, el menjador és molt acollidor. Té una petita terrassa per a fumadors. "
Un dels plats principals de la seva carta, són els arrossos que preparen, encara que no només podem trobar arrossos a la seva carta. Sense anar més lluny, aquests són alguns dels entrants que podem veure si consultem la seva proposta:
- Ous trencats amb pernil Ibèric de Bellota
- Calamarsons a l'Andalusa
- Graellada de verdures de temporada a la Brasa
- Canelons especials de la casa
- Escalivada tèbia amb Formatge de Cabra
Restaurant Garlana a Pedralbes
Com veiem, molta varietat en una carta en la qual predominen plats familiars de la cuina més pròxima. I si ens estem preguntant pel rang de preus, segons veiem a TripAdvisor la mitjana per comensal és entre 12 i 25€.
Els arrossos són protagonistes si fem una ullada als plats principals de la carta del Garlana, tanmateix també podem escollir alguna de les seves propostes de carns. Aquests són alguns dels plats a escollir:
- Paella de Marisc o paella del senyoret
- Arròs amb Calamarsons i ceba caramel·litzada
- Botifarra de Pagès a la brasa amb patates i All i Oli espaiat
- Secret de Porc Ibèric a la brasa
També producte català i mediterrani en general com podem veure, tanmateix en el Garlana treballen molt amb producte de temporada, amb la qual cosa la carta es va modificant partint dels productes de cada època.
Un restaurant com veiem dels que apostes pel millor de la nostra gastronomia, i que ja està arrasant en TripAdvisor. Al barri de Pedralbes, tenim una proposta més que interessant.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)