A les hamburgueseries hi ha un producte que agrada a tothom; fins i tot als detractors de l'hamburguesa, aquest emblema nord-americà que és per als occidentals el mateix que el kebab per a gent d'altres latituds. Ens referim, per descomptat, als útils nuggets, que és el que solen triar al costat d'unes humils patates fregides en els fast food els detractors dels Whopper, Big Mac i similars. Hi havia, tanmateix, un problema: en un sopar d'amics amb hamburgueses i frankfurts com a protagonistes, els nuggets servien només de solució per als carnívors no hamburguesers i els vegetarians es quedaven sense alternatives. Ara, Mercadona l'arregla de la mà d'Hacendado amb uns nuggets vegetals. És qüestió de temps que una cosa similar arribi a tots els restaurants de menjar ràpid.
Per tres euros
Tres euros és el que costa la safata de 200 grams de nuggets vegetals. Perquè passin per nuggets convencionals, en Hisendat i Mercadona recorren a proteïnes de soja i pèsol convenientment texturitzades que es barregen amb aigua, pa ratllat, llevat, sucre, sal, oli d'oliva i fins a farina de cigró, fècula de patata i fibra de bambú, entro altres ingredients. I, sí, estan bons: tant com poden estar uns nuggets si els comparem amb una cuixa, un pit de pollastre o una croqueta de les bones.
Apte per a celíacs
El pa ratllat que es fa servir, com gairebé tot el que s'utilitza als productes preparats de Mercadona, està fet amb midó de blat de moro, la qual cosa evita problemes a celíacs i intolerants. En suma, una bona alternativa de Mercadona que et pot solucionar sense problemes un sopar o un aperitiu si ets vegetarià i no vols menjar verdura o amanida.