A Mercadona solen apostar per plats típics de diferents punts de la geografia i avui et parlarem d'un producte que té origen a la cuina manxega, que és molt popular a la Península Ibèrica i que recentment va ser viral gràcies a la recepta que el xef José Andrés va publicar a Instagram.
Es tracta de les migas, també conegudes com a migues de pastor, un plat la recepta del qual es basa en farina, all, aigua, sal, xistorra, cansalada viada o ceba, entre altres ingredients, i al qual cada cuiner afegeix els ingredients que creï convenients per fer-les més personals. Aquest plat té origen segles enrere. El cuinaven els pastors que menjaven en el camp mentre cuidaven els seus ramats. I segurament l'hauràs menjat a casa de la teva àvia en alguna ocasió.
Mercadona s'atreveix amb les migas
Les de Mercadona es basen en la recepta tradicional de tota la vida, que és com millor saben. I entre els ingredients amb què estan elaborades trobem pa en un 55%, ceba, aigua, oli d'oliva verge extra, xistorra, cansalada, pebrots choriceros i llard de porc.
Es pot dir que aquestes molles les envasa la marca Hacendado, una de les firmes blanques per excel·lència de la cadena de supermercats valenciana. I les prepara l'empresa Elaborados naturals de la Ribera, una companyia establerta a Navarra
D'altra banda, a Mercadona han pensat en tot. I en aquest sentit, saben que els seus clients no tenen massa temps per cuinar. Per això aquestes migas arriben llestes per escalfar i menjar. En podràs gaudir en tot just uns minuts.
Unes molles molt aconseguides que res tenen que envejar de les tradicionals
Les pots escalfar al microones o a la paella . Si esculls la primera opció hauràs de perforar l'envàs, aixecar la tapa d'obre fàcil i escalfar durant 1 minut màxima potència. Si esculls la segona opció hauràs d'abocar les migas amb unes gotes d'aigua i escalfar foc lent durant tres minuts mentre remous freqüentment.
Si ja se't fa la boca aigua per provar-les, has de tenir en compte que aquestes molles es troben a la secció de pizzes i plats preparats de Mercadona. Venen en envasos de 220 grams. I tenen un preu d'1,90 euros, tant en la pàgina web de la cadena de supermercats com a les seves botigues físiques.
En tot cas, a les xarxes socials ja hi ha qui en parla. I la majoria de comentaris es basen en elogis per com Mercadona ha aconseguit unes migas tan delicioses i semblants que preparaven els nostres avantpassats.