De vegades per a les nostres escapades per Europa no ens fan falta opcions per on anar, sinó per encertar amb el restaurant al qual portar aquesta persona especial amb qui viatgem. Així que si la vostra opció és Praga, us portem una súper idea per regalar: dos restaurants que són a la Guia Michelin i que a TripAdvisor arrasen en opinions com a llocs en els quals tenir un dinar o sopar romàntic.
Vistes de Praga
Dos restaurants de la Guia Michelin a Praga
El primer que us presentem és el Grand Cru Restaurant, que amb una puntuació de 4,5 sobre 5 a TripAdvisor, ens ha cridat molt l'atenció pel seu estil tan europeu. Per començar, el seu pati empedrat ens condueix a un sofisticat restaurant que sembla un hivernacle, en qui ens podem refugiar. El menjar del Grand Cru, conduït pel seu xef, barreja la tradició del receptari francès i txec, però aplicant un toc modern amb noves tècniques i fusió de sabors, per adaptar-se a tots els gustos. Situat a prop del riu que travessa la ciutat de Praga, el Grand Cru ofereix carta i menú degustació en funció del que vulguem. Com a entrants per exemple podem escollir entre cebiche o foie-gras, i com a plats principals tenim peixos i carns, passant per algun plat de pasta elaborat de forma artesanal, sempre d'una forma única perquè tinguem una experiència gastronòmica de categoria. Alguns dels comentaris que hem llegit en TripAdvisor, ens parlen del complet del Grand Cru: "Un restaurant fenomenal per menjar els millors plats a Praga. El xef ens va presentar la cuina i ens sentim com un client VIP. Té un ambient tranquil encara que ets en el centre de Praga, a prop de tot el que et pugui interessar, però lluny de turistes. Es pot menjar tot, mariscos o productes locals. Recomano! El millor que hem provat."
Interior del Grand Cru Restaurant
El segon restaurant ideal per a un àpat romàntic i que també apareix en la Guia Michelin és el Levitate, que assoleix la màxima puntuació a TripAdvisor, arrasant amb comentaris com aquest: "Excel·lent restaurant gurmet, tots els plats exquisits, ben aconseguits, deliciosos i saborosos, varietat en vins internacionals, un luxe, i la millor atenció del personal, molt recomanable."
Situat també a prop del riu i en la part de la Ciutat Nova, el restaurant per a no pas més de 22 comensals s'ubica en un soterrani amb parets cobertes de plantes naturals i sons de la naturalesa com a música de fons, aguditzant els nostres sentits. El seu jove xef vietnamita fusiona ingredients del rebost regional amb tocs txecs, nòrdics i asiàtics per crear un menú únic dedicat a la flora, la fauna i l'aigua. Maridatges de vins txecs i internacionals. Una experiència única per viure a Praga.
Interior del Levitate
Com veiem, dues opcions al cor de Praga que ens faran gaudir com nens durant la nostra escapada, i és que Praga és d'aquestes destinacions que mai no fallen, i molt menys si ho fem de la mà de restaurants de la Guia Michelin.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de qualsevol canvi en les valoracions