Nou producte que arrasa a Mercadona. Molts productes d'aquesta cadena de supermercats tenen una molt bona acollida entre els consumidors. Però el formatge Viejo Mezcla Tostado d'Entrepinares també és reconegut per les institucions expertes. Aquest formatge va aconseguir ser un dels millors 14 millors formatges del món al concurs internacional World Cheese Awards i ara ha obtingut el guardó en el I Certamen de Formatges de Madrid, organitzat per Con Q de Quesos i patrocinat per la Comunitat de Madrid.
El formatge premiat que arrasa
El Grup Entrepinares és una empresa de Valladolid que porta gairebé 40 anys dedicada a la fabricació de formatges i derivats làctics. Des de 2018 recull grans triomfs.
El formatge de Entrepinares premiat / Cedida
L'elecció d'aquesta última medalla al certamen de Madrid respon al criteri de mestres formatgers, responsables de botigues gourmet de formatges, especialistes gastronòmics i xefs que han decidit premiar l'Entrepinares entre els 48 participants en diferents categories: vaca, cabra, ovella, barreja, pasta tova i ovella curat.
Aquest reconeixement, de ben segur, presagia que les vendes augmentaran considerablement. De moment Entrepinares ha hagut de multiplicar la seva fabricació per sis i ha augmentat la recollida de llet per a la seva producció.
El nou formatge cremós 100% vegetal
Encara més. Fa uns dies que la cadena de supermercats Mercadona ha posat a la venda un formatge cremós 100% vegetal.
Es tracta d'una crema de tofu fermentat i pasteuritzat. Tan sols costa dos euros la terrina, que és de 200 grams.
Aquest producte és molt versàtil i es pot fer servir en infinitat de plats: per esmorzar o berenar en una torrada de pa de pagès, per fer postres delicioses com, per exemple un pastís de formatge vegetal, per fer salses, per picar amb palets de pastanaga i moltes més opcions.