El Celler de Can Roca de Girona ha estat considerat el tercer millor restaurant del món per The World's 50 Best, la gala dels Oscar de la gastronomia, que aquest any s'ha celebrat a Melbourne.
Tanmateix, però, el restaurant dels germans Roca cau una posició, ja que aquest últim any havia ocupat el segon lloc de la llista i, de fet, des del 2011 havia estat en el primer o segon lloc del podi. De fet, des del 2009 no ha baixat del cinquè lloc.
No.3 is El Celler De Can Roca in Girona, #Spain. @CanRocaCeller @jordirocasan @josepPituRoca #Worlds50Best
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) 5 d’abril de 2017
També li han atorgat el premi a l'art de l'hospitalitat.
Congratulations to El Celler de Can Roca on The Ferrari Trento Art of Hospitality Award! @CanRocaCeller #Worlds50Best @FerrariTrento pic.twitter.com/eVuv5y5se9
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) 5 d’abril de 2017
En la posició número 25 s'hi troba un altre restaurant català. En aquest cas el Tickets, que puja, així, quatre llocs a la llista respecte a l'any passat. Al lloc 55, hi ha el Disfrutar, també català. Aquesta és la primera vegada que entra a formar part de la llista del 50 al 100 i al seu xef, Eduard Xatruch, també se li ha atorgat el premi Miele per ser un dels restaurants amb "més potencial".
També es troben molt ben situats els restaurants bascos. En el sisè lloc, el Asador Etxebarri, en novè lloc el restaurant Mugaritz, en el trentè lloc l'Arzak i, finalment, en el lloc 38 l'Eneko Atxa.
Mentrestant, el restaurant Eleven Madison Park de Nova York s'ha erigit com a millor restaurant del món. El pòdium el completa l'Osteria Francescana de Modena, que l'any passat coronava la llista. Els premis s'han donat a conèixer durant la gala que organitza la revista britànica i que, enguany, s'ha fet per primer cop a Melbourne.
Un total de 1.040 experts de tot el món configuren el veredicte, que es manté escrupolosament en secret fins al moment de la gala. Com en altres ocasions, l'establiment gironí ha rebut un premi especial en el decurs de la gala, en aquesta ocasió, el de millor servei de sala. Anteriorment, ha rebut la distinció del millor pastisser i el de millor xef.
Un petit tast de la llista
1. Eleven Madison. Nova York (EUA)
2. Osteria Francescana, Modena (Itàlia)
3. El Celler de Can Roca, girona (Catalunya)
4. Mirazur, Menton (França)
5. Central, Lima (Perú)
6. Asador Etxebarri, Axpe (País Basc)
7. Gaggan, Bangkok (Tailàndia)
8. Maido, Lima (Perú)
9. Mugaritz, Sant Sebastià (País Basc)
10. Steirereck, Viena (Àustria)
...
25. Tickets, Barcelona (Catalunya)
30. Arzak, Sant Sebastià (País Basc)
38. Azurmendi, Larrabetzu (País Basc)