La creença popular sempre ha donat per bona la teoria que la forma de construcció dels cognoms acabats en -ez és netament castellana. Però això no és cert. Aquesta fórmula va sorgir als Pirineus occidentals i, un temps després, es va expandir per la part central i occidental de la península Ibèrica. D’on venen i quina fórmula es va utilitzar per a construir aquests cognoms?