Casa Gispert, son experts en fruits secs desde el 1851. Una empresa centenària que combina tradició i innovació per oferir productes artesans d'alta qualitat. L'Enric i la Gemma, actuals propietaris, comparteixen la seva passió per mantenir viu aquest llegat barceloní, utilitzant tècniques ancestrals com el seu emblemàtic forn de llenya, mentre es mantenen fidels a la selecció de matèries primeres d'excel·lència. En aquest reportatge, descobrim com han aconseguit adaptar-se als nous temps, sense perdre l'essència que els fa únics.
Aquest és el primer reportatge d’un cicle creat amb la col·laboració del Banc Sabadell, dedicat a empreses familiars emblemàtiques de Catalunya. Aquestes empreses encarnen valors de tradició, emprenedoria i llegat, però també demostren una gran capacitat d'adaptació als nous temps, combinant història i innovació per afrontar els reptes actuals.
Casa Gispert és un exemple únic d'una empresa familiar que ha sabut preservar un llegat de més de 170 anys, tot mantenint viu l'esperit artesà i l'amor pels productes de qualitat. L'Enric i la Gemma, amb la seva dedicació i passió, no només han conservat la tradició que representa aquest negoci emblemàtic, sinó que també han impulsat la seva evolució i creixement amb una mirada cap al futur. El seu compromís amb l'excel·lència i la seva capacitat per innovar sense perdre l’essència fan de Casa Gispert un tresor únic a Barcelona i un referent per a moltes altres empreses familiars.