Vestige Collection, la firma d'hotels i finques privades de luxe, va anunciar per a 2025 la inauguració de quatre noves propietats: Són Ermità & Binidufà, a Menorca; i Miramar i Son Verí, a Mallorca.
Segons va informar, aquestes noves incorporacions "reforcen el compromís de la marca amb la conservació del patrimoni, l'excel·lència en el disseny i un concepte de luxe tranquil i discret. Cada una d'aquestes propietats representa l'essència de Vestige Collection: llocs amb ànima, rehabilitats amb un profund respecte pel seu llegat i convertits en destinacions exclusives per als qui busquen privacitat, bellesa i sofisticació."
Són Ermità & Binidufà és un conjunt de dos hotels boutique al cor de Menorca. Ubicats a la zona nord de Menorca, Son Ermità & Binidufà són "dos hotels germans, cada un amb el seu estil i encant particular", que comparteixen una finca rural de 800 hectàrees de verdor i privacitat, "i separades entre si per un antic bosc "encantat" que alberga vida salvatge".
Les dues propietats, ubicades a la mateixa finca de més de 800 hectàrees des de la qual es pot accedir a peu fins a la platja, daten del segle XVIII i han estat restaurades amb cura i dedicació per convertir-les a dos hotels d'11 habitacions cada un. "Son Ermità, un refugi atemporal amb tons daurats i envoltat de palmeres, ofereix boniques vistes panoràmiques de la muntanya i la costa mediterrània; i Binidufà, una emblemàtica finca de tons vermellosos situada a la vall, que conserva la seva essència tradicional amb un enfocament contemporani, on les antigues estables han estat transformades en luxoses habitacions," assenyala la companyia.
Ambdues propietats disposen d'un restaurant de temporada i del seu propi bar. Brisa, en Son Ermità, ofereix una cuina de mar amb un toc francès en el qual degustar un menú durant el dia amb arrossos especials i plats de temporada, o d'un sopar a la nit. Mesura, per la seva part, és l'oferta gastronòmica de Binidufà que presenta un menú totalment vegetarià, amb plats opcionals no vegetarians, inspirat en els sabors de la cuina de l'Orient Mitjà.
Les instal·lacions d'ambdós hotels, que inclouen sala per a tractaments, tres piscines, instal·lacions esportives, així com els restaurants, estan a disposició dels hostes d'ambdues propietats, que podran ser traslladats en 'bugui' entre les dues finques pel personal de l'hotel.
Miramar
Situada a ple cor de la capital mallorquina, aquesta casa del segle XVIII ha sidorestaurada per allotjar vuit dormitoris en suite, amb capacitat per a fins a 18 hostes. Ubicada al costat de la catedral de Palma i enganxada a l'arquebisbat, aquesta propietat que es lloga completa com 'sigues-te' privat, gaudeix ofereix vistes panoràmiques a la marina i a la badia.
Quatre de les habitacions compten amb banyera exempta, i la suite principal és un espai de 48 m² amb vista al mar, sala d'estar, bany a suite i bany separats. A més, compta amb un novè dormitori amb bany privat i un bany addicional que es poden destinar per al personal.
Pensada per celebrar trobades especials de famílies nombroses i grups, disposa d'espais distribuïts en dues plantes: sala de cinema, biblioteca, oficina, terrassa-solàrium, piscina de 31 m² coberta i climatitzada, i un gimnàs cobert amb equips d'última generació. A més, Miramar compta una cuina d'estil professional que es pot utilitzar de forma independent, o bé es pot contractar un xef privat que s'encarregui de preparar plats per a un esdeveniment especial o per a tota l'estada en la propietat.
Són Veri
Situada en plena serra de Tramuntana, declarada patrimoni de la humanitat en la categoria de Paisatge Cultural per la UNESCO, s'ubica aquesta propietat des de la que es tenen vistes a la badia de Palma i la cartoixa de Valldemossa.
Es tracta d'una vila d'arquitectura tradicional mallorquí pròpia del segle XIX, ubicada molt a prop de Valldemossa i a tan sols 20 minuts de Palma de Mallorca. La propietat consta de vuit habitacions, cada una amb el seu bany, i sales i zones comunes que inclouen saló, menjador, pati interior, gimnàs, piscina exterior, glorieta amb barbacoa i pista de tenis. També ofereix àmplies zones exteriors en les quals descansar, espais per compartir com la piscina, la terrassa principal i la zona de chill-out al costat de l'estany, i espais per recórrer entre les diferents espècies vegetals.
"Cada propietat de Vestige Collection és un testimoni del nostre compromís amb la conservació, el disseny i l'excel·lència en el servei. Són Ermità, Binideufà, Miramar i Son Verí reflecteixen la nostra visió de l'hospitalitat: llocs amb història, reinventats per al viatger contemporani," va assenyalar Sebastian Styger, VP Sals and Màrqueting de Vestige Collection.
Aquestes quatre propietats arriben per complementar l'oferta actual de la marca que ja té oberts el Palau de Figueras a Astúries, la primera propietat de la col·lecció estrenada el 2022; Són Vell, el seu primer hotel obert a Menorca el 2023, i Santa Ana, una finca d'agroturisme de 210 hectàrees ubicat a escassos metres de la famosa Cala Macarella, també a Menorca.