Després d’una temporada plena d’èxits en què el FC Barcelona Femení ha tornat a fer història, les seves jugadores s’han guanyat un descans més que merescut. I precisament descansant és com trobem a les jugadores Ona Batlle, Aitana Bonmatí, Cata Coll, Patri Guijarro i Fridolina Rolfö a “La penúltima”, la darrera campanya de Free Damm, la 0,0% de Damm, empresa patrocinadora del club blaugrana.
A “La penúltima”, les cinc futbolistes del FC Barcelona recullen el testimoni de Julio Manrique i Pere Arquillué a Groenlàndia (2023) −tot canviant el jacuzzi al bell mig del no res glacial per la gespa de la Ciutat Esportiva Joan Gamper− per demostrar, una vegada més, que qualsevol lloc i qualsevol moment són bons per assaborir les cerveses 0,0% de Damm.
Free Damm, Free Damm Llimona i Free Damm Torrada son les cerveses 0,0% −i sense gluten− de Damm, les quals s’elaboren amb els mateixos ingredients que s’elabora la cervesa amb alcohol, per després eliminar-lo gràcies a una avançada tècnica de destil·lació al buit. Tradicionalment, en la desalcoholització es perdien components aromàtics que defineixen el sabor i l'aroma de la cervesa. Els mestres cervesers de Damm no van descansar fins trobar un sistema que recuperés els components aromàtics que es perdien i incorporar-los de nou. El resultat, en paraules de Cata Coll, és una Free Damm que “recupera totes les aromes i té encara més sabor”.
Signada per l’agència creativa The Cyranos i dirigida per Marc Caballero, “La penúltima” es podrà veure durant els propers dies a televisió i mitjans digitals arreu de Catalunya, a més de les xarxes socials de Free Damm.
Sobre Free Damm
Free Damm és la cervesa 0,0% de Damm. Els nostres mestres cervesers han aconseguit recuperar les aromes que es perdien quan s’eliminava l’alcohol, i els han reincorporat a la cervesa, resultant una Free Damm encara amb més sabor. Es tracta d’una cervesa de color ambre transparent, amb rivets daurats i crema lleugera, neta i brillant, plena de bombolles fines i amb llarg recorregut. Presenta una aroma neta i intensa, amb protagonisme del llúpol i la sensació fresca de notes de flor blanca. Amb un gust delicat, amb sensació de cereal fresc i pa torrat, el pas per boca és suau, però amb caràcter.
Free Damm Llimona és la cervesa 0,0% amb suc de llimona de Damm. Feta amb aroma natural de llimones i llimes que aporten cos i frescor a cada glop. Una cervesa de color daurat pàl·lid, amb notes grogues i crema blanca, amb olor a pa tendre, cítrics i frescor vegetal. Al paladar, la fruita té el màxim protagonisme, i el nas és envoltat i net, amb un carbònic fi i un postgust amarg típic de la cervesa.
Free Damm Torrada és la cervesa 0,0% torrada de Damm. Una cervesa plena de matisos, en la qual hi predominen les notes a cereals torrats, caramel, cafè i cacau. A més, els llúpols li confereixen una amargor suau, resultant una cervesa fresca i equilibrada. Es tracta d’una cervesa de color ambre amb reflexos vermellosos, brillant i de crema compacta. En nas és molt neta i expressiva, en la qual destaquen aromes torrades, a cafè i a cacau. En boca es mostra àmplia, amb pes i rica en notes torrades. Un paladar que combina dolçor i un toc herbaci que equilibra, tot aportant-hi frescor. Presenta una suau textura carbònica i un final subtil d’amargor.
Sobre Damm i el FC Barcelona
Ja fa més de 25 anys que Damm acompanya al FC Barcelona en els principals moments de la seva història. Al llarg de tots aquests anys, les dues institucions centenàries han dut a terme nombroses accions conjuntes amb les quals s’han acostat a l’afició culer, compartint amb ella totes les fites i els títols assolits pel Barça i pels seus jugadors i jugadores, i portant el nom de Barcelona arreu del món.