Sabies que l'alvocat és, formalment, una baia? I una delícia. És suau al paladar, regula el colesterol i tu no pots viure sense aquesta meravellosa mantega vegetal. Et fascina tant que t'agradaria saber com plantar alvocat, però potser has sentit que, encara que l'arbre creix ràpid, tarda entre 5 i 10 anys a donar fruit. És això cert?
🌼 Com plantar calèndula: La flor comestible, preciosa i antiinsectes
🥬 Com plantar enciams per consumir-les durant tot l'any
Bé, el cas és que sí. Plantar alvocats a casa requereix paciència. Però hi ha maneres d'accelerar-ho una mica i, en fi, per què no esperar? L'únic problema és que hauràs de continuar comprant alvocats durant uns anys més... cosa que faries igual si NO el plantessis. Per tant... Aprenguem com plantar alvocat al nostre hort urbà!
Com plantar alvocat i que no se't morin en l'intent
Abans d'explicar-te com plantar alvocat és important que aconsegueixis alvocats madurs, vigila que no estiguin secs ni passats, però sí que han d'estar en el seu punt perquè la llavor surti sense esforç. Ja els tens? Bé, selecciona els que vulguis germinar i treu les llavors. Ara t'ensenyarem un mètode que funciona de veritat. Germinaran en 20 dies!
El mètode del pot amb què estalviar-te els escuradents
Potser coneixes el mètode dels escuradents per germinar les llavors d'alvocat, perquè és el mètode que fa servir gairebé tothom, en gairebé tots els vídeos de youtube o articles sobre això. Però deixa'ns ensenyar-te un mètode molt més efectiu i ràpid.
Només has de seguir aquests passos:
-
Renta molt bé les llavors d'alvocat per evitar la seva putrefacció.
-
Deixa-les assecar al sol dues hores.
-
Aconsegueix un pot mitjà rodó, buit, de plàstic i amb tapa, els d'olives amanides són genials.
-
Col·loca les llavors d'alvocat al pot, omple'l d'aigua i deixa reposar unes dues hores més però a l'ombra.
-
Retira la capa marró de les llavors mirant de no danyar-les.
-
Torna a col·locar les llavors al pot i omple'l d'aigua. Deixa'l aquesta vegada reposar durant 3 dies.
-
Descobriràs que els ossos s'han obert i haurà començat el procés de germinació.
-
Busca un test gran i afegeix terra ja preparada que trobaràs en llocs especialitzats. Enterra les llavors per la part més plana cap a baix i deixa una separació de 6 centímetres entre les llavors. Assegura't que la terra els cobreix fins a la meitat.
-
Rega-les tots els dies i intenta que es mantingui humida la terra (sense entollar-la) procura que no li toqui el sol directe si fa molta calor.
-
En vint dies ja haurà germinat i en dos mesos estarà a punt perquè el trasplantis al teu jardí.
Com cuidar l'alvocat una vegada trasplantat perquè doni fruits
Pensa que les arrels de l'alvocat són profundes, per la qual cosa, si no el plantes directament sobre el terra, necessitaràs un test gran, però sobretot, profund, més estret que ample. Dit això, la cura ja no té més misteri: cal regar de forma regular, sense entollar la terra però mantenint-la humida. Considera un encoixinat.
L'alvocat requereix sol, però tampoc en excés, i la llum indirecta també no li serveix bé. Fora d'això, quan vegis que comença a estirar-se massa, hauràs de despuntar-lo, és a dir, podar-lo per la part superior. Això es fa perquè faci créixer les gemmes laterals de manera que l'arbre s'eixampli amb branques, ja que si no sortirà "recte" cap a dalt i ni rendeix per donar fruits, ni és fàcil agafar-los després.
I durant uns anys, això serà tot: tenir un bonic arbre a casa que anirem regant, nodrint amb adob de tant en tant, i veient créixer. A partir del cinquè any (o quart, o fins i tot menys, si és de la varietat Hass), hauria de començar a donar algun fruit. Si continuen passant els anys i veus que no, pot ser que sigui perquè és de les plantes que no donen fruit. En aquest cas, et tocarà fer-li un empelt d'un altre que sí que els doni.
A diferència d'altres cultius del teu hort, l'alvocat no és ràpid, no serà "plantar i menjar". Però si tens paciència, sort i traça, d'aquí a uns anys estaràs menjant els teus propis alvocats i no necessitaràs comprar-ne ni un més al supermercat. Que, vistos els preus i la crisi climàtica, gairebé serà el millor.
Per cert, t'expliquem una cosa curiosa. Alvocat? Per què s'anomena així? L'origen del seu nom ve del vocable ahuacatl que en la llengua mexicana, nàhualt, significa "testicle". O sigui que quan dius que t'estàs menjant una amanida d'alvocat, a un nàhualt li sonarà raro raro! I ara que ja saps com plantar alvocat, et deixem també alguns consells addicionals per al consum de la seva carn... o de la seva llavor!