La pastanaga es porta conreant des de fa més de 2000 anys, i és que a més de nutritiva, creix fàcil i és molt agraïda a la cuina. Un plus de betacarotè, baixa en calories i rica en fibra, minerals i antioxidants. Un altre regal de la naturalesa! I perquè la gaudeixis rostida, bullida, en puré, en pastís, a la brasa, en suc o a mossegades, t'ensenyem com plantar pastanagues al teu hort o en testos aquesta tardor.

🥕 Coneix els beneficis reals de les pastanagues per a la teva salut
 

✨ La pastanaga, té realment superpoders?
 

Sabies que originalment les pastanagues eren blanques, morades, grogues, negres i vermelles? Van ser els holandesos que van començar a barrejar pastanaga groga i morada per aconseguir la pastanaga taronja que avui és la protagonista de milers de receptes.

Com conrear pastanaga al teu hort o en testos

Malgrat que es pot plantar en qualsevol moment de l'any i com de fàcil que és conrear la pastanaga, molts amants de l'hort acaben frustrats amb aquesta hortalissa perquè no els germina bé o perquè no creixen prou. Això no et passarà a tu, perquè t'ensenyarem com plantar pastanagues amb èxit a terra directa o testos.

1. Preparar la terra

Necessitaràs preparar una terra lleugerament àcida (pH 6). Per tenir arrel, demanda nutrients com a fosfat i potassi per créixer fort. Pots enriquir el terra amb humus de cuc o compost orgànic. Han de créixer en un espai sense competència, per la qual cosa hauràs de fer la feina d'eliminar les males herbes si les plantes a l'hort.

2. Terra o test

On triïs plantar les teves pastanagues serà definitiu, ja que no admet trasplantament. Si et decantes per test, aquesta ha de ser profunda i resistent. Tria les varietats més petites com Thumbelina, Romeu, Oxheart, Little Finger, Short 'n' Sweet o Parisienne. És fàcil plantar-les fent germinar la base d'una altra pastanaga que hagis menjat. I si plantes a l'hort, fes-li espai i prepara la terra com t'hem indicat abans. T'explicarem pas a pas com plantar pastanagues directament a l'hort.

3. Llavors

La millor època per plantar pastanagues i assegurar-se un creixement reeixit és de març a juliol. Encara que també pots fer-ho a la tardor sempre que no li agafin gelades (per exemple, si les tens amb hivernacle). El primer és deixar les llavors en remull 1 hora, mentre anem removent la terra on les plantarem.

4. Sembra i reg

Empolvora les llavors per escampar-les bé pel terreny, tenint en compte que han de tenir espai entre elles. Després cobreix amb torba per proporcionar-los humitat. Llest! En 15 dies germinaran si has mantingut la terra humida amb reg de degoteig.

Important: quan vagin germinant, et tocarà aclarir, eliminant les plàntules que es vegin més febles, i assegurant-te que les altres pastanagues tenen espai per créixer.

5. Plagues i associacions

Les pastanagues poden patir l'atac de llimacs i cargols, sobretot en el primer mes en què seran més vulnerables, així com pugó. Davant tot això t'hem donat ja indicacions:

 

👉 Com tractar el pugó de les plantes: 5 remeis casolans
 

🌾 Protegeix les teves collites amb aquestes plantes repel·lents de cargols i llimacs
 

Però la pastanaga té un altre enemic diferent i específic: la mosca de la pastanaga, que no la veus perquè es cola sota terra, comença a excavar galeries en la teva pastanaga, i la fa malbé... però no te n'adones fins que l'engegues!

Per això, amb la mosca de la pastanaga el millor és ser preventiu: planta alls a prop, és un repel·lent perfecte.

De fet, la pastanaga s'emporta molt bé amb alls i cebes, així com amb bledes, cols, punxades i plantes aromàtiques com les calèndules o l'alfàbrega, que també repel·leixen plagues. Ideal!

6. La collita

Passats uns 80 dies de la sembra, ja podràs recollir collita. Estan a punt per ser engegades quan les arrels tinguin polzada i mitja de diàmetre. Per evitar que es trenquin en tirar, afluixa el terra abans amb una pala. Ara que saps com plantar pastanagues, comença a pensar a les receptes delicioses que pots fer i el que millorarà la teva vista amb aquestes pastanagues ecològiques plantades a casa.