Les flors de la caputxina són protagonistes d'alguns balcons pels seus colors i la seva bonica caiguda enredada. Aquesta planta és originària dels Andes, s'utilitza com a control de plagues a l'hort i com a adorn d'amanides a la cuina. S'expandeix amb rapidesa i és coneguda pels seus múltiples beneficis: conté saponines, minerals, vitamina C i és antioxidant. És una aliada del cabell: l'hidrata, l'oxigena, prevé la caiguda i elimina la caspa. Té tantes propietats com noms, perquè també se li denomina tac de reina, esperó de galant, flor de la sang, Marañuela, esperó de galant, cachaco de femer, jacint, Marañuelas, pelón, pensament, tac de reina, créixens de Mèxic, herba llaguera o morritort d'índies. Avui t'ensenyarem com plantar caputxines al teu balcó, terrassa o hort, perquè aprofitis els seus usos i beneficis en els teus cultius.

🪴 Assegura't que no hi ha ni una xinxa a casa teva amb aquestes plantes repel·lents
 

🥕 Com plantar pastanagues en hort o en testos i tenir una bona collita
 

Com plantar caputxines al teu hort

La caputxina és molt fàcil de conrear. El seu toc de color alegra qualsevol jardí i les seves fulles, llavors i flors li donaran un gust picant molt especial dels teus plats. Segueix aquests passos per saber com plantar caputxina amb èxit:

1. Tria la varietat adequada

El tipus de caputxina que elegeixis dependrà de l'espai que tinguis disponible, tingues en compte que algunes són enfiladisses.

  • Per a jardí gran: La varietat Morritort d'Índies és una grimpadora que creix abundantment i és ideal per formar un enreixat de colors. Pots elegir-la en tons grocs, vermells i taronges.
  • Per a jardí petit o testos: La Caputxina nana és com un arbust petit i és de fàcil control. La trobaràs en molts colors.
  • Per enriquir amanides: La Caputxina "peach melba" és perfecta per afegir un extra de vitamina C en el teu dia a dia.
  • Per adornar: El rosa salmonat de la Caputxina salmó nadó il·lumina qualsevol racó del jardí.

3. Sembra

La primavera i la tardor és l'època ideal per a plantar caputxina. Encara que pots germinar abans les llavors i després trasplantar les plàntules, nosaltres t'ensenyarem com plantar caputxines directament al jardí o els testos. Col·loca 4 línies de llavors, planta-les a una profunditat d'1,3 cm i deixa una separació entre elles de 25 cm.

4. Terra

La caputxina no és gaire exigent, s'adapta bé, amb la qual cosa es conformarà amb un terra ben drenat, millor humit que sec. Encara que amb llum sempre pot sobreviure en un altre tipus de terres. Has de triar un lloc amb sol directe. Cuida-les amb un tendal sense a la teva zona els estius són molt calents.

5. Reg i cures

El reg de les caputxines és important fer-ho al voltant de les arrels i sempre al matí per assegurar-se que absorbeix aigua i evitar la floridura.

La cura més important que cal prestar-los és en el seu creixement. Són semblants a la brossa, així que si fas poda, marca-les per no arrencar-les sense adonar-te'n.

 

Ja has vist com plantar caputxines al teu jardí o hort. Fàcil, oi? Una vegada que vegis les seves flors obertes per complet, amb un tros de tija pots recollir-les. Les fulles es poden recollir en qualsevol moment i les llavors és millor recollir-les verdes abans que caiguin. Fulles, flors i llavors són comestibles i adornen molt bé els plats. Les fulles i flors són ideals per a amanides amb un lleuger toc picant, i en concret les flors deixen un regust i una textura com de mantega que és una delícia. T'expliquem un secret perquè et quedin més saboroses: quan les recullis submergeix-les en aigua freda 10 minuts, duraran fresques més temps.