Alguna vegada t'has preguntat quant tarda a formar-se el terra? Quant de temps tarda un camp a cobrir-se amb un únic centímetre de terra fèrtil on conrear? De forma natural, un centímetre de terra tarda entre un segle i un mil·lenni a crear-se, depenent de les diferents circumstàncies. Saps quant es tarda a destruir-lo? Poquíssim. A Espanya, de mitjana, l'erosió acaba amb unes 14 tones de terra per hectàrea i any. I què és l'agricultura regenerativa? Segons cada vegada més agricultors, és la manera de frenar i fins i tot revertir aquest procés d'erosió. Descobreix en què consisteix l'agricultura regenerativa o de conservació, i com pot ajudar-nos davant dels desafiaments climàtics que ja se'ns tiren a sobre.
Què és l'agricultura regenerativa
El sòl fèrtil desapareix per molts motius. La desertificació és un dels més importants. Segons les dades recopilades pel Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic, un 74% del territori espanyol és àrid, semiàrid o subhumit sec, i el ritme a què es perd terra fèrtil ens posa al capdavant a la UE com el país amb més risc de desertificació.
L'objectiu de l'agricultura regenerativa és revertir això, busca restaurar la qualitat del terra a través de pràctiques de cultiu sostenibles. Aquesta reversió de la degradació s'aconsegueix mitjançant l'increment de la biodiversitat, i els seus defensors expliquen que millora la producció (fonamental perquè un sistema funcioni) mentre enforteix la resiliència dels agroecosistemes davant el canvi climàtic. A més, en rehabilitar sòl existent, s'evita la necessitat d'expandir-se a noves àrees i la desforestació subsegüent. Però, com funciona exactament aquest tipus d'agricultura?
Tècniques de l'agricultura regenerativa
En essència, la tècnica de l'agricultura regenerativa o de conservació és l'oposat a la de l'agricultura convencional. La idea és oblidar-se de monocultius, fertilització química i terres rebentats amb maquinària agrícola. L'enfocament és el contrari: racionalització i una visió holística, és a dir, completa, del conjunt. No només camps, sinó tot l'entorn. Per a això, fan servir aquests fonaments:
Rotació de cultius
Sembla mentida tornar al que ja coneixien els antics, però la rotació dels cultius és essencial. Cal alternar diferents tipus de plantacions en un mateix terreny al llarg del temps. Això ajuda a prevenir l'erosió del sòl, controlar les plagues i malalties, i millorar la fertilitat, ja que alguns cultius (com els llegums) generen nutrients que aprofiten altres (com els cereals).
Supressió del conreu
En lloc de llaurar o conrear s'utilitza la sembra directa, que consisteix a sembrar les llavors sense remoure el terra. Això afavoreix la retenció de la humitat, conserva els nutrients i redueix l'erosió.
Manteniment de la coberta vegetal
Als horts i camps d'agricultura regenerativa sempre s'intenta que almenys un 30% del terreny quedi cobert de vegetació. Això reté la humitat, consolida el sòl i potencia la biodiversitat.
Ús d'adobs orgànics
Els agricultors regeneratius utilitzen només adobs orgànics, com el compost i els adobs verds.
Agroforesteria
L'agroforesteria consisteix a combinar cultius amb arbres i arbustos en un mateix sistema per aconseguir una major captura de carboni, una millora del sòl, una més gran conservació de l'aigua i més biodiversitat. Aquestes pràctiques permeten una producció més eficient i sostenible, encara més si s'integren també amb l'ús complementari del bestiar. Per racionalitzar la producció, s'implementen mesures addicionals, com l'ús eficient de l'aigua mitjançant tècniques de reg adequades, el control integrat de plagues que prioritza els mètodes biològics i l'adopció d'energies renovables per reduir l'empremta de carboni.
Això no és un projecte, és una realitat que porta ja uns anys funcionant i donant resultats; aquí tenim un exemple proper d'èxit amb la viticultura regenerativa. Davant dels problemes urgents del canvi climàtic i la sobreexplotació, i l'amenaça a aquest sòl que tarda tant a formar-se, està clar que toca aprendre que és l'agricultura regenerativa, ja que la veurem cada vegada més en els nostres camps.
🌳 Estàs compromès amb la sostenibilitat del nostre planeta? Nosaltres també. Per això et convidem a la nostra comunitat GreeN on podràs calcular la teva petjada de carboni i reduir-la plantant arbres.