L’ENRAMADA és una iniciativa de l’Ajuntament de l’Arboç pensada per donar a conèixer i posar en valor la coca enramada, un producte gastronòmic típic i arrelat a la nostra terra. Aquest esdeveniment ofereix un espai de degustació i descoberta, on el públic pot apropar-se tant al producte acabat com als seus ingredients per separat. Forners, pagesos, carnissers, cellers cooperatius i restauradors del territori participen activament per mostrar la qualitat i la riquesa dels productes elaborats al Penedès. L’ENRAMADA és molt més que una mostra gastronòmica: és un punt de trobada entre tradició, producte local i cultura popular, amb la voluntat de reivindicar i compartir una part essencial de la identitat culinària del territori. Una oportunitat per redescobrir sabors autèntics i conèixer de prop les mans que els fan possibles.
Comparteix
