María Coca

Com fer aquestes olives esfèriques d'Albert Adrià que són la nova sensació del Nadal

Segueix aquests passos i podràs deixar a la teva família amb la boca oberta aquestes festes

El truc per conservar els alvocats al seu punt durant setmanes que et canviarà la vida

Des d'avui els alvocats sempre en el seu millor punt

Els 10 pastissos més impressionants del pastisser Amaury Guichon: són obres d'art!

Encara que segurament estan deliciosos, costaria molt fer-li un mos a una de les seves creacions

Una nutricionista explica el que cal fer en cuinar els llegums perquè siguin més saludables

Són aliments molt complets i nutritius

Aquesta és la sopa de xató de la Carme Ruscalleda: la recepta original i tots els trucs

La versió hivernal d'un plat ple de tradició

Ni en plàstic ni en paper: així has de guardar l'arròs perquè no surtin insectes

No hi ha cuina que es deslliuri d'estar exposada a bestioles no desitjats

Aquest és el truc d'un xef per conservar l'enciam durant molt de temps que m'ha canviat la vida

N'hi ha un altre per quan aquest arriba tard

Els trucs de cuina increïbles que un xef va aprendre en restaurants Michelin

Trucs perquè puguis sorprendre tots els teus convidats o, simplement, et diverteixis més cuinant

El que queda enganxat a la paella és un tresor: no ho netegis, fes això

Un petit truc que podràs utilitzar per alegrar molts plats quotidians

Els 5 trucs perquè el pa de pessic quedi perfecte

Sabent que el resultat serà meravellós, segur que et fa molta menys mandra embolicar-te a la cuina

No soc cuinera i, tot i això, he aconseguit fer la meva pròpia mantega: és així de fàcil

No necessites equips sofisticats ni ingredients especials i és bastant econòmic

Li he demanat a ChatGPT que m'ajudi a preparar una crema catalana: aquest n'és el resultat

També li he demanat que em digui com millorar la recepta i les seves propostes m'han sorprès

Això no ho ensenyen a l'escola: com menjar-te una presa de xocolata i que ningú no se n'assabenti

Un plaer culpable que no sempre cal compartir ni delatar

Està bo l'alvocat? El truc infal·lible d'un fruiter per no equivocar-se

El fruiter més famós de les xarxes socials ens ensenya a triar sense marge d'error

El truc per regenerar alvocats que he conegut a les xarxes: a quina edat te'n vas assabentar tu?

Com substituir l'ou a totes les teves receptes segons un nutricionista

Tant en dolç com en salat és un dels ingredients clau a moltes receptes

Les sorprenents galetes fetes de cigrons de pot que proposa una nutricionista catalana

Una idea del més original per introduir un extra de llegums a la teva dieta

Perdràs el control amb aquesta pasta amb botifarra del cuiner de moda català

Fins i tot l'italià més clàssic caurà rendit amb aquesta meravella que no podràs deixar de menjar i recomanar

Com dividir el compte en un restaurant? Aquesta és la manera correcta segons una experta

I la millor solució per evitar discussions i acabar la vetllada en bona sintonia

Ni nous ni xocolata: aquests són els dos aliments amb més magnesi

Es tracta d'un mineral que interfereix en multitud de processos del nostre organisme

Menjar podrit dins d'un tàper: per què cal llençar el recipient a les escombraries

Si ja sap greu malbaratar menjar, més encara haver de desprendre's d'un tàper

Aquestes són les fruites preferides pels cardiòlegs

Ja no només cal tenir present la quantitat, també és important la qualitat a l'hora de cuidar el teu cor

El truc secret dels restaurants per fer croquetes perfectes

I que inclou un ingredient sorpresa que no t'imaginaves

Prendre aquest aliment per sopar redueix la inflamació: la sorprenent revelació d'una nutricionista

Olores el menjar per saber si està en mal estat? Estàs cometent un error

Almenys la majoria de les vegades perquè els microorganismes perillosos no deixen rastre perceptible pel nostre olfacte

Des que vaig descobrir aquesta recepta exprés ja no sopo cap altra cosa

I el millor és que admet petites variacions per evitar l'avorriment

Combinacions sorprenents de sabors que et recorden a d'altres: ho has provat?

Els nous vídeos virals a les xarxes socials ens mostres barreges impossibles que aconsegueixen que t'"exploti el cap"

El truc d'una nutricionista per deixar de prendre sucre que has de conèixer

Més informació i una mica de temps són els primers passos d'aquest procés

Cuinar amb oli de gira-sol és bo? La contundent resposta d'una experta

Un intent d'estalviar que podria tenir efectes sobre la nostra salut

Per què és tan difícil resistir-se a unes patates fregides? La ciència respon

Una combinació específica de greixos i carbohidrats que activa una part del cervell

5 'lifehacks' virals de cuina que et canviaran la vida

Gràcies a les xarxes socials podem tenir els trucs de totes les àvies del món

Aquesta és la recepta secreta de les milaneses que prepara la mare de Messi

Tant s'ha parlat d'elles que gairebé són tan famoses com el mateix futbolista

Pel teu bé, hauries de deixar de menjar mirant el mòbil

És més fàcil engreixar-se i patir digestions pesades, però també pugen els nivells d'estrès

Per què s'ha de prendre el cafè amb un vas d'aigua? El motiu que al·leguen els experts

Algunes raons es deuen a l'efecte que té aquest gest sobre el sabor, però d'altres es basen en beneficis per a salut

El millor ordre per menjar els aliments del plat, segons els especialistes

Una decisió que sembla aleatòria o respondre a un caprici pot ser clau a l'hora de combatre algunes malalties

He provat el truc de l'escuradents per esprémer llimones i ara entenc per què és viral

Ja no concebo la cuina sense repetir aquest gest tan senzill cada vegada que necessito suc de llimona

Com saber si estàs deshidratat: les 7 claus que dona un expert

Més enllà de la sensació de tenir set, el nostre cos ens dona altres senyals que activen l'alarma

Descobreix el 'mètode 6-1' d'un xef per estalviar diners en comprar al supermercat

I a més no embolicar-se amb la llista de la compra i menjar saludable tota la setmana

És el mateix menjar bosses de puré de fruita que fruita fresca?

Són una proposta fàcil, pràctica i econòmica, però són saludables?

Per què és més segur menjar seitons en vinagre que anxoves en oli?

Durant anys s'ha cregut que l'anisakis era l'únic perill en menjar peix cru, però això no és així