El restaurant del Raval amb aromes a tradició i un doble homenatge de 15 anys
Un català enamorat del Japó que l’ha entès com pocs
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
Marta Garreta
Mollet del Vallès, 1976. Soc una àvida lectora i comensal, que, tot i cursar una llicenciatura de Dret i un grau superior en Disseny Gràfic, vaig decidir recuperar, ara farà deu anys, un somni infantil: escriure i tenir la meva pròpia editorial. Ajuntant les meves dues passions, soc una divulgadora especialitzada (i apassionada) en gastronomia i col·laboro des de fa dos anys amb altres publicacions com ara The New Barcelona Post, National Geographic o la BCN Foodie Guide, de la qual soc editora. Aquesta faceta m'ha reportat un sobrepès físic i anímic: al llarg d'un any ressenyo al voltant de 200 restaurants, gaudint-ne i, alhora, aprenent de totes aquestes experiències. Algunes d'aquestes ressenyes les podeu trobar a La Gourmeteria d'ElNacional.cat cada setmana. Soc una comensal afortunada que gaudeix reflexionant sobre com n'és d'important el que mengem per explicar-nos quina societat som.
MésSobre què escric?
El restaurant més antic de Sant Andreu que ha reobert després de 109 anys donant servei al barri
Excel·lents plats de carn en una oferta de gran qualitat
Divendres, 7 de febrer de 2025 - 05:30
El restaurant amb els plats amb més caràcter i originalitat que captiva sense remei a Barcelona
Un trajecte deliciós de Palerm a Barcelona
Divendres, 31 de gener de 2025 - 05:30
La marisqueria de Barcelona amb el millor menú degustació a mig camí entre l'Atlàntic i el Mediterrani
Divendres, 24 de gener de 2025 - 05:30
El restaurant allunyat de l'alta cuina aclamat per la seva brasa i un toc tradicional
Forma part de l’imaginari de moltes generacions que s’han entaulat al voltant de carns i peixos a la brasa
Divendres, 3 de gener de 2025 - 05:30
El restaurant amb les millors broquetes de Barcelona que ret homenatge a la cuina tradicional
Un local de pintxos i plats espectaculars
Dimecres, 25 de desembre de 2024 - 05:30
El millor restaurant de Barcelona per degustar platets dels fogons d'una parella explosiva
La cuina mestissa és aquella que juga a trobar les connexions entre les cultures gastronòmiques que inspiren un plat
Divendres, 13 de desembre de 2024 - 05:30
El restaurant del Clot que és una casa de menjars deliciosa amb els millors plats de la infància
Els calamars a la romana són un dels plats imprescindibles a tastar
Divendres, 6 de desembre de 2024 - 05:30
El restaurant català que ha guanyat 1 estrella Michelin i no apujarà ni un euro els menús
Una experiència que farà viatjar el comensal a través del sabor, la memòria i l'emoció
Diumenge, 1 de desembre de 2024 - 05:30
El restaurant que obre portes a milers de persones amb una evolució que no deixa indiferent a ningú
Dilluns, 18 de novembre de 2024 - 05:30
El restaurant que ben aviat serà la nova moda a Barcelona amb una elegància màxima
En aquesta casa ja és un manifest absolut que el comensal entengui la importància de l’arròs i el seu amaniment
Dilluns, 11 de novembre de 2024 - 05:30
El millor restaurant de Granollers on tots els comensals surten impressionats pels seus plats
Dilluns, 4 de novembre de 2024 - 05:30
Un restaurant de Girona excel·lent per gaudir de l'essència local de la Costa Brava
El racó gastronòmic d'un xef de primer nivell
Dimarts, 29 d'octubre de 2024 - 05:30
La casa de menjars de Sant Gervasi amb els millors plats de la cuina catalana
Una bodega que enamora els estómacs a crits gastronòmics
Divendres, 18 d'octubre de 2024 - 05:30
El millor menú de migdia del Poblenou que fuig dels brunch i els cafès d'especialitat
El nou projecte del binomi de xefs Marta Rosselló i Daniel Benitorafe
Divendres, 11 d'octubre de 2024 - 05:30
Luis Lera: "Hem d’evitar perdre la nostra identitat gastronòmica per modes i complexos"
Parlem amb un xef d'estrella Michelin
Diumenge, 29 de setembre de 2024 - 05:30
El restaurant de Sants que és una petita joia allunyada dels turistes
És un dels restaurants on hom sent que hi té ganes de tornar, tan bon punt en surt
Divendres, 27 de setembre de 2024 - 05:30
La millor marisqueria de Barcelona que és tot un clàssic al Poble-sec
Una marisqueria de perfil gallec amb un peix salvatge i espectacular
Dijous, 19 de setembre de 2024 - 05:30
Un restaurant sobre rodes ubicat en un garatge que ofereix producte de luxe de primera qualitat
El Komotoloko és un restaurant únic
Diumenge, 15 de setembre de 2024 - 05:30
Un restaurant sense carta que enamora pels sentits i que pots trobar a tocar de Girona
L'Aliança presenta una proposta singular
Dilluns, 26 d'agost de 2024 - 05:30
El millor cafè de la Costa Brava el trobaràs en aquest espai de ciclistes i esmorzars
La Maglia és lloc de parada obligatòria pels amants del bon cafè
Dijous, 22 d'agost de 2024 - 05:30
El restaurant gironí incrustat en un enclavament natural carregat de flors i botànica
Un format gastronòmic únic a la zona
Dilluns, 12 d'agost de 2024 - 05:30
48 hores a Begur: així pots esprémer gastronòmicament aquesta vila de la Costa Brava
Dos restaurants magnífics i una gelateria hipnòtica a tenir en compte
Dilluns, 5 d'agost de 2024 - 05:30
2 restaurants de mar per conèixer un paradís estiuenc i gastronòmic
Un primer viatge a Formentera ple de salivera i una cuina excel·lent
Dilluns, 29 de juliol de 2024 - 05:30
El millor restaurant del Maresme per degustar tradició i receptari
L'Adnaloy Osío torna a liderar una cuina on es la pot reconèixer i gaudir
Diumenge, 21 de juliol de 2024 - 05:30
Un restaurant català a Madrid i 3 recomanacions suculentes més que has de conèixer
Quatre propostes gastronòmiques a Madrid que són deliciosament variades
Dimarts, 16 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant d'Eivissa que és un paradís gastronòmic amb unes vistes prodigioses
Eivissa sempre sorprèn, sigui quina sigui la raó per la qual hom s'hi dirigeix
Dimarts, 25 de juny de 2024 - 05:30
El restaurant de Barcelona ubicat en un lloc privilegiat i històric on s'hi menja de nassos
Dimarts, 18 de juny de 2024 - 05:30
El restaurant de les Corts amb tècniques de coccions ancestrals que meravella Barcelona
Cuina criolla i de l'Amazones en fabulosos plats
Divendres, 7 de juny de 2024 - 05:30
El restaurant de Barcelona més rupturista forjat amb la complicitat de Ferran Adrià
Un format vist a Nova York i que en va inspirar l'aterratge a Barcelona
Dilluns, 27 de maig de 2024 - 05:30
El restaurant que brilla en autenticitat amb una proposta culinària exclusiva a Barcelona
Cada plat és un compendi que aporta, alhora que sabor, coneixement
Dimarts, 14 de maig de 2024 - 05:30
El restaurant de Vallromanes amb sis-cents anys d'història i una cuina admirable
Un restaurant amb una carrera de fons carregada de resistència i, ara, de reconeixements
Dimarts, 7 de maig de 2024 - 05:30
Una obertura a Sants-Montjuïc: el restaurant fresc i genuí que apassionarà Barcelona
Dinàmica i curta carta en la qual els plats entren i surten perquè els cuiners estan molt atents a la temporada
Dimarts, 30 d'abril de 2024 - 05:30
Reobre un restaurant al Gòtic, més de 100 anys després, ubicat en una casa històrica
Cuina tradicional catalana al cor de la Barcelona més turística
Dijous, 18 d'abril de 2024 - 05:30
El restaurant de l'Eixample amb una cuina mestissa per navegar entre excel·lents plats
És un descobriment, un petit secret que es transmet com a iniciació
Dimarts, 9 d'abril de 2024 - 05:30
Les millors sidreries del País Basc per gaudir d'una festa que dignifica el territori
El txotx, un crit que alegra un país a través de la festa de la sidra
Dimarts, 26 de març de 2024 - 05:30
El bar que revoluciona la cuina catalana a Barcelona amb uns platets de luxe
Un univers molt particular creat per l'Alejo Ventosa i en Llorenç Balaguer
Divendres, 15 de març de 2024 - 05:30
El restaurant al costat de Balmes que fa xalar la parròquia amb uns plats delirants
Una carta imbatible i plats per ressaltar el producte de temporada
Dimarts, 12 de març de 2024 - 05:30
El restaurant de Sant Antoni que ret homenatge als bars dels anys 50 amb uns plats molt personals
Dimarts, 5 de març de 2024 - 05:30
