Menú setmanal per a la feina: els millors plats d'arròs per donar sabor als teus migdies
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
Oriol Foix
Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.
MésSobre què escric?
Josep Lladonosa i Giró: "La cuina catalana s'ha de recuperar, dignificar i divulgar"
Parlem amb el cuiner, escriptor i divulgador gastronòmic més prolífic de Catalunya
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
Els germans Roca obriran un nou restaurant dedicat a la seva mare
El local s'ubicarà a Esperit Roca, l'espai gastronòmic de Sant Julià de Ramis
Dimarts, 18 de març de 2025 - 16:39
Aquest és el celler català que ha guanyat onze premis en un prestigiós concurs internacional
Mundus Vini premia els millors vins del món
Dimarts, 18 de març de 2025 - 05:30
Tots els restaurants premiats a la Guia Repsol 2025: llista completa
Aquests són els restaurants que formen part de la guia Repsol 2025
Dilluns, 17 de març de 2025 - 20:00
Un restaurant d’inspiració japonesa amb l’ànima de Disfrutar
Un duet humil i talentós que fa una cuina excel·lent
Dilluns, 17 de març de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 bones receptes fetes amb peix
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 16 de març de 2025 - 05:30
T'has quedat sense idees per cuinar? Fes aquestes delicioses receptes amb patates
Plats deliciosos que pots fer a casa
Dissabte, 15 de març de 2025 - 05:30
Una parella de catalans competirà al campionat mundial de carnisseria
Els dos únics catalans de la selecció espanyola al World Butchers' Challenge
Divendres, 14 de març de 2025 - 09:56
Hamburgueses, formatge i producte català: no et perdis aquestes fires gastronòmiques
Bon menjar arreu de Catalunya
Divendres, 14 de març de 2025 - 05:30
La xef Ada Parellada celebra la 14a Festa del Davantal al Semproniana
Una festa emotiva i especial per reivindicar la dona als fogons
Dimecres, 12 de març de 2025 - 12:10
El concurs gastronòmic amb plats deliciosos que pots tastar a Barcelona aquests dies
Plats únics fets amb formatge
Dimecres, 12 de març de 2025 - 09:21
Els nous locals de Barcelona que no et pots perdre amb els millors dolços de la ciutat
Carrió i Jon Cake presenten nous locals
Dimecres, 12 de març de 2025 - 08:34
La cuina de poble que ha triomfat al món mantenint el producte casolà del seu hort
Dimecres, 12 de març de 2025 - 05:30
Lleida es consolida com a capital gastronòmica i reivindica el paper dels joves al sector
La Festa de la Gastronomia posa Lleida al mapa
Dimarts, 11 de març de 2025 - 12:32
Aquest és el millor xef jove de Lleida: talent català en un concurs de prestigi nacional
Es tracta de la 34a edició dels premis Àngel Moncusí
Dimarts, 11 de març de 2025 - 05:30
5 restaurants de Barcelona on menjar una bona truita de patata
Llocs especialitzats a fer les millors truites de la ciutat
Diumenge, 9 de març de 2025 - 05:30
Un restaurant íntim al cor de Barcelona amb plats fets a casa ideals per compartir
Un local gran amb bona cuina casolana
Diumenge, 9 de març de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats gustosos i fàcils de fer
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 9 de març de 2025 - 05:30
La festa de les cassoles que celebra 150 anys fent bullir l'olla a la Noguera
Lo Ranxo és una tradició culinària molt arrelada a Ponts
Dissabte, 8 de març de 2025 - 05:30
El millor producte català de proximitat el trobaràs aquí durant aquests dies a Barcelona
Gaudeix del millor producte al GastroFest
Divendres, 7 de març de 2025 - 05:30
Quin és el dolç més català de tots? El gremi de pastisseria escull les postres emblemàtiques
Aquestes són les postres emblemàtiques de Catalunya 2025
Dijous, 6 de març de 2025 - 13:07
Quin és el temps màxim de maduració de la carn? Un procés que no pots fer a casa
La carn madurada és un producte gurmet molt apreciat
Dijous, 6 de març de 2025 - 05:30
L'esmorzar de forquilla, més fort que mai: la sentència de mort del brunch
Albert Molins presenta el llibre de l'EsmorzApp
Dimecres, 5 de març de 2025 - 13:02
3 restaurants de Barcelona per menjar bé fora del concorregut centre
Opcions diferents amb una qualitat excel·lent
Dimecres, 5 de març de 2025 - 05:30
Et sonen aquestes cares? Així eren els millors xefs de Catalunya fa 30 anys
El programa 'Bona Cuina' de TV3 és una finestra a les cuines del passat
Dimarts, 4 de març de 2025 - 05:30
Què han menjat els convidats a la gala dels Oscars? Aquest és el menú oficial
Un sopar amb plats de luxe
Dilluns, 3 de març de 2025 - 09:31
Menú setmanal per a la feina: 5 guisats deliciosos que pots fer a casa
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 2 de març de 2025 - 05:30
Postres a l'esmorzar de forquilla: sí o no? El debat està servit
Les xarxes s'han omplert de veus a favor i en contra de les postres a l'esmorzar
Diumenge, 2 de març de 2025 - 05:30
Guardes les patates i les cebes juntes? Aquest és el motiu pel qual no hauries de fer-ho
Un costum estès que té desavantatges
Diumenge, 2 de març de 2025 - 05:30
Com diferenciar la mel autèntica de la fraudulenta? Així és com t'intenten enganyar
La mel és un producte únic que cal saber apreciar
Dissabte, 1 de març de 2025 - 05:30
On menjar a Barcelona pel MWC 2025: 5 restaurants per menys de 30 €
Els millors restaurants de la ciutat
Dijous, 27 de febrer de 2025 - 05:30
S'han de posar festucs a les postres de músic? Això diuen els entesos
Un fruit sec cada cop més popular
Dimecres, 26 de febrer de 2025 - 05:30
Aquesta és la millor varietat de carxofa del Prat: no totes són iguals
La varietat autòctona s'està substituint per una de més rendible
Dimarts, 25 de febrer de 2025 - 05:30
El bar de cuina catalana amb racions generoses de plats tradicionals sense floritures
Un restaurant d'on sortir ben tip
Dilluns, 24 de febrer de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats per gaudir al màxim els migdies
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 23 de febrer de 2025 - 05:30
Viu el cap de setmana més dolç de Barcelona amb aquesta festa especial dels croissants
Gaudeix de les fires gastronòmiques de Catalunya
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
Passeig de Gourmets 2025: tornen les tapes d'estrella Michelin al passeig de Gràcia
La fira celebra enguany la vuitena edició
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 13:35
Per què el bacallà és típic de Catalunya si al Mediterrani no se'n pesca?
L'origen d'una tradició que dura fins a l'actualitat
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
