Menú setmanal per a la feina: 5 receptes d'hivern exquisides
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 19 de gener de 2025 - 05:30
Oriol Foix
Oriol Foix Duaigües (Lleida, 2001). Graduat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona l'any 2023. Vaig iniciar-me al món de la gastronomia a la revista Cuina, on vaig cursar les pràctiques universitàries. Allí vaig descobrir la meva passió pel periodisme gastronòmic, un món que sempre m'ha interessat molt. Soc redactor a La Gourmeteria d'ElNacional.cat, on cada dia descobreixo als lectors el plaer més gran de la vida, el bon menjar.
MésSobre què escric?
Cuina tradicional i productes de primera qualitat aquests dies arreu de Catalunya
Les fires gastronòmiques del cap de setmana
Divendres, 17 de gener de 2025 - 05:30
El plat per saber si un restaurant és bo o no i que pots fer a casa de manera senzilla
Un termòmetre que sol indicar la qualitat de l'àpat
Dijous, 16 de gener de 2025 - 05:30
L'únic restaurant de la Rambla que no és per a turistes i que fa cuina casolana de qualitat
Un espai de gastronomia i cultura gallega al centre de Barcelona
Dijous, 16 de gener de 2025 - 05:30
Com organitzar la calçotada perfecta: llista de tot el que has de tenir en compte
La guia definitiva per fer una bona calçotada
Dimecres, 15 de gener de 2025 - 05:30
Tanca un restaurant centenari de Granollers després de 130 anys de servei
Un local mític del Vallès
Dimarts, 14 de gener de 2025 - 10:05
Els millors restaurants de muntanya que pots visitar al Pirineu català
Llocs únics ubicats en un entorn privilegiat
Dimarts, 14 de gener de 2025 - 05:30
L'històric bar de Barcelona ple de tapes i cerveses que es manté obert després de 90 anys
Un local mític que ja no és el que era
Dilluns, 13 de gener de 2025 - 05:30
Quina farina porta el pa que menges? Així s'elabora aquest producte bàsic
El procés d'elaboració del pa de pagès català
Dilluns, 13 de gener de 2025 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: 5 plats senzills per tornar a la rutina
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 12 de gener de 2025 - 05:30
Els productes catalans amb segell de qualitat que no coneixies: en tens un molt a prop de casa
Tots els productes amb DOP i IGP de Catalunya
Dissabte, 11 de gener de 2025 - 05:30
Nou tancament, ara a Vilanova: el Xiringuito històric que abaixa la persiana
El Xiringuito Miramar tanca després de més de 40 anys
Divendres, 10 de gener de 2025 - 05:30
Els millors restaurants de poble de Catalunya amb una cuina tradicional excel·lent
Alguns dels locals més exquisits del país
Dijous, 9 de gener de 2025 - 05:30
Tanca aquest mític bar de platja de la Costa Brava amb 80 anys d'història
El Bar Boia abaixa la persiana per un canvi de normativa
Dimecres, 8 de gener de 2025 - 12:22
Com aconseguir un arrebossat perfecte: l'execució dels passos és clau
La qualitat dels ingredients i l'execució dels passos són clau
Dimecres, 8 de gener de 2025 - 05:30
El restaurant amb classe d'un discret carrer de Barcelona amb una cuina sincera i un xef humil
Un racó tranquil on es menja de primera
Dilluns, 30 de desembre de 2024 - 05:30
La verdura típica de Catalunya que pots aprofitar al màxim amb aquestes receptes tradicionals
Celebra el dia mundial del pebrot i cuina'l a casa
Diumenge, 29 de desembre de 2024 - 05:30
Menjar xocolata a la nit ajuda a dormir o desvetlla? Una nutricionista respon
La xocolata és un producte amb beneficis i inconvenients
Divendres, 27 de desembre de 2024 - 05:30
La senzilla recepta per festes de la cuina catalana: el pollastre amb escamarlans de Maria Nicolau
Un mar i muntanya tradicional i exquisit
Dimarts, 24 de desembre de 2024 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: receptes senzilles per combinar amb els àpats de festes
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 22 de desembre de 2024 - 05:30
Així es fa l'embotit menys conegut de Catalunya: un producte tradicional del Pirineu
La girella és un embotit de xai típic del Pirineu lleidatà
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
Un professional revela el truc més senzill per tallar el pernil i obtenir uns talls perfectes
Els passos per tallar un pernil i acabar amb 10 dits a les mans, segons un professional tallador de pernils
Divendres, 20 de desembre de 2024 - 11:24
Aquesta pastisseria catalana elabora el millor tortell de Reis del 2024
Un guardó que es reparteix en dues categories diferents
Divendres, 20 de desembre de 2024 - 11:10
Catalunya torna a triomfar: un torró de Tarragona guanya el primer premi d'aquest concurs nacional
Marcos Díaz elabora el millor torró creatiu de l'Estat
Divendres, 20 de desembre de 2024 - 05:30
Per què la beguda més internacional d'Espanya té un prestigi terrible?
La sangria és la beguda més famosa de l'Estat
Dijous, 19 de desembre de 2024 - 05:30
El luxós restaurant de Barcelona on menjar com els déus amb un servei excels
Un paradís gastronòmic enmig de la ciutat
Dimecres, 18 de desembre de 2024 - 05:30
Poma verda o poma vermella: quina és més saludable i per què?
Diferents varietats d'un mateix producte
Dimecres, 18 de desembre de 2024 - 05:30
Catalunya fa història: una cervesa catalana es cola al top de les millors del món
Es tracta d'una cervesa d'ostres feta al Delta de l'Ebre
Dimarts, 17 de desembre de 2024 - 17:13
5 consells per gaudir els àpats de Nadal i evitar tenir indigestió
Trucs senzills que et permetran tenir un Nadal tranquil
Dimarts, 17 de desembre de 2024 - 05:30
Aquí tens un menú èpic de Nadal: aquest any no t'escalfis el cap
Propostes exquisides per triomfar aquestes festes
Dilluns, 16 de desembre de 2024 - 05:30
El restaurant de la Barceloneta que va guanyar 'Joc de Cartes': merescut o enganyifa?
El millor local del Port Vell segons el programa
Dilluns, 16 de desembre de 2024 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: plats lleugers i deliciosos per gaudir abans de Nadal
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 15 de desembre de 2024 - 05:30
Sense idees per cuinar? Fes aquestes magdalenes casolanes delicioses
Celebra el dia mundial del cupcake amb aquestes receptes
Dissabte, 14 de desembre de 2024 - 05:30
Els menús de cap de setmana: els millors plats de peix per donar suport als pescadors
Et portem 4 receptes perquè puguis preparar uns menús increïbles a casa
Divendres, 13 de desembre de 2024 - 05:30
Per què són tan populars els fideus japonesos si a Catalunya ja tenim la fideuà?
Els 'noodles', els 'udons' i els 'yakisoba' són cada cop més comuns
Dijous, 12 de desembre de 2024 - 05:30
El local emblemàtic del centre de la ciutat amb diversos restaurants i una cuina que no t'esperes
Un espai mític amb una oferta diversa
Dimarts, 10 de desembre de 2024 - 05:30
Catalunya es prepara per convertir-se en el país de referència en la gastronomia mundial
Es duran a terme desenes d'iniciatives durant l'any vinent
Dilluns, 9 de desembre de 2024 - 15:30
Dani García: "Si hi va haver algú honest amb la guia Michelin, vaig ser jo"
El xef obre el restaurant Leña a Barcelona
Diumenge, 8 de desembre de 2024 - 05:30
Menú setmanal per a la feina: les millors receptes per dinar fora de casa
5 receptes perquè les puguis cuinar en un sol dia i tinguis tots els dinars de la setmana
Diumenge, 8 de desembre de 2024 - 05:30
