El nou restaurant de Lleida que està revolucionant la ciutat sencera amb la seva cuina tremendament jove
Dimecres, 20 de novembre de 2024 - 05:30
Víctor Antich
De la Seu d'Urgell, collita del 1965. Amb formació de forner i un passat en la tribu mod catalana. Vinc de pares llibreters i des de sempre he estat molt vinculat al món de la cultura, vaig formar part, durant un bon grapat d'anys, de l'equip del Gran Teatre del Liceu. Actualment, soc el coordinador editorial de La Gourmeteria, la secció gastronòmica d'ElNacional.cat, on també em trobareu escrivint i descobrint-vos alguns dels millors restaurants del país. També col·laboro amb la Fundació Fluidra, una fundació dedicada a projectes de piscina social.
MésSobre què escric?
El restaurant llegendari de Barcelona on la cuina clàssica comparteix carta amb la més contemporània
Dissabte, 16 de novembre de 2024 - 05:30
Ferran Adrià il·lustra el catàleg més ambiciós de Vila Viniteca
Dimecres, 13 de novembre de 2024 - 05:30
La bodega més coneguda de Barcelona és desitjada per les seves anxoves i el seu emplaçament màgic
Dissabte, 9 de novembre de 2024 - 05:30
Una joia amagada a Barcelona amb el millor menú de migdia i uns esmorzars apoteòsics
Dimecres, 6 de novembre de 2024 - 05:30
La cuina tradicional catalana està de moda al barri de Sant Antoni i a molt bon preu
Dissabte, 2 de novembre de 2024 - 05:30
Arrenca la temporada de caça amb els restaurants farcits de receptes tradicionals i agosarades
Dimecres, 30 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega de Gràcia que serveix el millor menú del barri i uns calamars a la romana espectaculars
Dissabte, 26 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega del Raval que manté la clientela de tota la vida a base d’anxoves i bon pernil
Dimecres, 23 d'octubre de 2024 - 05:30
La temptadora taverna de l’Eixample que fascina amb la seva cuina basca i els seus pintxos
Dissabte, 19 d'octubre de 2024 - 05:30
El restaurant centenari de Castellbisbal que és un referent de la cuina tradicional catalana
Dimecres, 16 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega de Sants que agita el barri sencer amb els seus esmorzars de forquilla i un gran menú de migdia
Dissabte, 12 d'octubre de 2024 - 05:30
El restaurant Moments celebra orgullós 15 anys d’èxits amb Carme Ruscalleda i Raül Balam
Dimecres, 9 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega més autèntica del Poble-sec és aclamada per les seves tapes exclusives
Dissabte, 5 d'octubre de 2024 - 05:30
Tres bodegues de culte en mig quilòmetre quadrat: el cercle màgic de Gràcia on gaudir del bon beure
Dijous, 3 d'octubre de 2024 - 05:30
Quins bolets podem trobar aquest octubre a Catalunya?
Els bolets estrella del mercat i totes les previsions: ceps i llenega negra
Dissabte, 28 de setembre de 2024 - 05:30
El restaurant de la bona gent que és un somni fet realitat al bell mig de l’Eixample
Dissabte, 28 de setembre de 2024 - 05:30
El restaurant de la Vila de Gràcia que sedueix amb la seva cuina més personal
Dimecres, 25 de setembre de 2024 - 05:30
Carme Ruscalleda rep el premi Andorra Taste Award en una jornada plena de talent
Un reconeixement a la seva tasca
Dijous, 19 de setembre de 2024 - 18:00
Arrenca amb força l’Andorra Taste, la cita imprescindible de la cuina de muntanya
Dimecres, 18 de setembre de 2024 - 18:00
Quins bolets podrem trobar aquest setembre a Catalunya? Els pronòstics de 2024
Aquestes són les previsions del biòleg Daniel Siscart
Dimecres, 18 de setembre de 2024 - 05:30
La millor bodega del Barri Gòtic, que et robarà el cor amb el seu ambient i cuina tradicional
Dissabte, 14 de setembre de 2024 - 05:30
Un deliciós bistrot amb aires parisencs obre portes al Museu Picasso
Dijous, 12 de setembre de 2024 - 05:30
El millor restaurant basc de l’Eixample, que captiva amb la seva cuina tradicional i la seva barra de pintxos
Dissabte, 7 de setembre de 2024 - 05:30
La bodega del Poble Nou amb un excel·lent ambient de barri i unes anxoves apoteòsiques
Dimecres, 4 de setembre de 2024 - 05:30
La millor paella dels Països Catalans es menja en aquest petit carrer de Barcelona
Dissabte, 31 d'agost de 2024 - 05:30
El restaurant que arrasa en aquest poble de la Cerdanya amb la seva cuina de muntanya
Dissabte, 17 d'agost de 2024 - 05:30
La millor taverna de la Costa Brava, que és un autèntic temple del peix i el marisc davant del mar
Dissabte, 3 d'agost de 2024 - 05:30
Disfrutar: "Hem tocat el cel, però els orígens ens mantenen els peus a terra"
Conversem amb Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruch, cuiners del millor restaurant del món
Dissabte, 3 d'agost de 2024 - 05:30
La millor taverna de Barcelona que és un autèntic santuari de les tapes sense turistes
Dimecres, 24 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant de la vila de Gràcia que captiva Barcelona amb la seva cuina imprescindible i privilegiada
Dissabte, 20 de juliol de 2024 - 05:30
El bar perdut d'Horta-Guinardó que engresca el barri més petit de Barcelona amb tapes de poble
Dimecres, 17 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant de Llançà que és tot un referent de la Costa Brava on menjar la millor cuina marinera
Dissabte, 13 de juliol de 2024 - 05:30
La llegendària bodega de Sarrià-Sant Gervasi celebra 75 anys entre menús del dia i botes de vi
Dimecres, 10 de juliol de 2024 - 05:30
El restaurant de Begur que enamora la Costa Brava amb el seu menú dels diumenges
Dissabte, 6 de juliol de 2024 - 05:30
L'Hostal de La Gavina acull els cent anys de S'Agaró: una vila cent per cent gurmet
Un repàs històric i deliciós de S'Agaró i l'Hostal de La Gavina
Divendres, 5 de juliol de 2024 - 13:09
El restaurant Aürt celebra cinc anys satisfent la clientela amb la seva cuina radical i mediterrània
Dimecres, 3 de juliol de 2024 - 05:30
