El restaurant d'alta cuina amb un preu raonable al passatge gastronòmic per excel·lència de Barcelona
Dissabte, 18 de gener de 2025 - 05:30
Víctor Antich
De la Seu d'Urgell, collita del 1965. Amb formació de forner i un passat en la tribu mod catalana. Vinc de pares llibreters i des de sempre he estat molt vinculat al món de la cultura, vaig formar part, durant un bon grapat d'anys, de l'equip del Gran Teatre del Liceu. Actualment, soc el coordinador editorial de La Gourmeteria, la secció gastronòmica d'ElNacional.cat, on també em trobareu escrivint i descobrint-vos alguns dels millors restaurants del país. També col·laboro amb la Fundació Fluidra, una fundació dedicada a projectes de piscina social.
MésSobre què escric?
El bar de tota la vida on fer els millors esmorzars de forquilla al Poblenou el cap de setmana
Dimecres, 15 de gener de 2025 - 05:30
El restaurant amb la cuina més desitjada continua estant en aquest petit passatge de l’Eixample
Dissabte, 11 de gener de 2025 - 05:30
Tanca l'Hostal Vell, tot un referent de la cuina de muntanya a l'Alt Urgell i a tocar d’Andorra
Dissabte, 4 de gener de 2025 - 05:30
Germans Torres: “Creiem que ara estem en un moment per sobre de les estrelles”
Conversem amb Sergio i Javier Torres
Diumenge, 22 de desembre de 2024 - 05:30
El bar de Gràcia de tota la vida que els veïns del barri adoren pel menú de migdia
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
El restaurant de Ciutat Vella per gaudir en família, brasa, brasa i més brasa
Dissabte, 14 de desembre de 2024 - 05:30
El bar Gelida obre per sorpresa un nou bar per trencar-ho tot amb la mateixa cuina de sempre
Divendres, 13 de desembre de 2024 - 09:15
Quina és la beguda alcohòlica més consumida? Les tendències del vi, la cervesa i els licors
Les dades sobre consum d'alcohol a l'Estat
Dimarts, 10 de desembre de 2024 - 10:34
Un restaurant sense cartell ni carta amb el millor marisc del Born i mig segle d'història
Dissabte, 7 de desembre de 2024 - 05:30
El nou restaurant de les Corts que està triomfant entre els veïns amb la seva cuina catalana
Dimecres, 4 de desembre de 2024 - 05:30
El petit restaurant de la Cerdanya on fer parada i fonda aquests dies festius
Dimarts, 3 de desembre de 2024 - 14:02
El restaurant de cuina tradicional catalana, tot un clàssic a Barcelona, que et farà plorar d’alegria
Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 05:30
El restaurant català que enamora Woody Allen sempre que visita Barcelona
Cuina tradicional, però revisada, amb un receptari català de la Mediterrània amb influències italianes i franceses
Dijous, 28 de novembre de 2024 - 13:23
El millor Pa de Pagès Català del 2024 el fan en aquest forn de Barcelona
Dimarts, 26 de novembre de 2024 - 12:00
El restaurant de Castellar del Vallès que fa mig segle que alegra la comarca amb la seva cuina tradicional
Dissabte, 23 de novembre de 2024 - 05:30
El nou restaurant de Lleida que està revolucionant la ciutat sencera amb la seva cuina tremendament jove
Dimecres, 20 de novembre de 2024 - 05:30
El restaurant llegendari de Barcelona on la cuina clàssica comparteix carta amb la més contemporània
Dissabte, 16 de novembre de 2024 - 05:30
Ferran Adrià il·lustra el catàleg més ambiciós de Vila Viniteca
Dimecres, 13 de novembre de 2024 - 05:30
La bodega més coneguda de Barcelona és desitjada per les seves anxoves i el seu emplaçament màgic
Dissabte, 9 de novembre de 2024 - 05:30
Una joia amagada a Barcelona amb el millor menú de migdia i uns esmorzars apoteòsics
Dimecres, 6 de novembre de 2024 - 05:30
La cuina tradicional catalana està de moda al barri de Sant Antoni i a molt bon preu
Dissabte, 2 de novembre de 2024 - 05:30
Arrenca la temporada de caça amb els restaurants farcits de receptes tradicionals i agosarades
Dimecres, 30 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega de Gràcia que serveix el millor menú del barri i uns calamars a la romana espectaculars
Dissabte, 26 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega del Raval que manté la clientela de tota la vida a base d’anxoves i bon pernil
Dimecres, 23 d'octubre de 2024 - 05:30
La temptadora taverna de l’Eixample que fascina amb la seva cuina basca i els seus pintxos
Dissabte, 19 d'octubre de 2024 - 05:30
El restaurant centenari de Castellbisbal que és un referent de la cuina tradicional catalana
Dimecres, 16 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega de Sants que agita el barri sencer amb els seus esmorzars de forquilla i un gran menú de migdia
Dissabte, 12 d'octubre de 2024 - 05:30
El restaurant Moments celebra orgullós 15 anys d’èxits amb Carme Ruscalleda i Raül Balam
Dimecres, 9 d'octubre de 2024 - 05:30
La bodega més autèntica del Poble-sec és aclamada per les seves tapes exclusives
Dissabte, 5 d'octubre de 2024 - 05:30
Tres bodegues de culte en mig quilòmetre quadrat: el cercle màgic de Gràcia on gaudir del bon beure
Dijous, 3 d'octubre de 2024 - 05:30
Quins bolets podem trobar aquest octubre a Catalunya?
Els bolets estrella del mercat i totes les previsions: ceps i llenega negra
Dissabte, 28 de setembre de 2024 - 05:30
El restaurant de la bona gent que és un somni fet realitat al bell mig de l’Eixample
Dissabte, 28 de setembre de 2024 - 05:30
El restaurant de la Vila de Gràcia que sedueix amb la seva cuina més personal
Dimecres, 25 de setembre de 2024 - 05:30
Carme Ruscalleda rep el premi Andorra Taste Award en una jornada plena de talent
Un reconeixement a la seva tasca
Dijous, 19 de setembre de 2024 - 18:00
Arrenca amb força l’Andorra Taste, la cita imprescindible de la cuina de muntanya
Dimecres, 18 de setembre de 2024 - 18:00
Quins bolets podrem trobar aquest setembre a Catalunya? Els pronòstics de 2024
Aquestes són les previsions del biòleg Daniel Siscart
Dimecres, 18 de setembre de 2024 - 05:30
La millor bodega del Barri Gòtic, que et robarà el cor amb el seu ambient i cuina tradicional
Dissabte, 14 de setembre de 2024 - 05:30
Un deliciós bistrot amb aires parisencs obre portes al Museu Picasso
Dijous, 12 de setembre de 2024 - 05:30
