La poca sintonia entre el president del govern espanyol, Pedro Sánchez, i la presidenta de la Comunitat de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, és de tots coneguda, mostra d'això ha estat la seva salutació freda aquest divendres en la Conferència de Presidents que se celebra a Santander. Els presidents autonòmics i Sánchez es reuneixen dos anys i nou mesos després de l'última cimera i amb poques expectatives d'arribar a acords al palau de la Magdalena. La jornada, presidida pel president del govern espanyol ha començat amb una foto de família i una trobada amb el rei Felip VI, després de les declaracions institucionals de Pedro Sánchez i de la presidenta càntabra, María José Sáenz de Buruaga, començarà el plenari. Els 65 participants de la cimera comparteixen esmorzar amb el rei Felip IV fins a l'hora de dinar, la gastronomia s'asseurà a la taula amb els mandataris del país per posar un toc de sabor a aquesta conferència.
Actualment, a gairebé tots els grups de persones hi ha alguna persona amb alguna intolerància alimentària, tampoc es lliuren els polítics. En el dinar oficial d'aquest divendres hi ha 250 persones, entre polítics i convidats, i inesperadament, Sánchez i Ayuso comparteixen intolerància. Cap dels dos podrà gaudir del pastís de formatge que se servirà de postres a conseqüència dels seus al·lèrgens. Probablement, l'únic punt en el qual coincideixin en tota la Conferència.
Quin és el menú de la Conferència de Presidents?
La trobada s'espera tensa, ja que, els socialistes i els presidents autonòmics del PP mantenen grans discrepàncies davant la necessària reforma del finançament autonòmic, després del pacte tancat entre el PSC i ERC, i sobre la taula estarà també el difícil acord migratori que vol impulsar Canàries per distribuir als menors immigrants no acompanyats. El moment en què es podrà viure un ambient més distès serà el dinar. Pide como en casa, és l'empresa de servei de càtering que s'encarregarà de servir el menú d'aquest divendres. Una de les qüestions més importants, que han tingut en compte han estat les al·lèrgies i intoleràncies. Després de l'esmorzar amb el rei Felip VI, que està compost per cafè i pastes, els presidents autonòmics gaudiran d'un menú a base de productes de Cantàbria com el matrimoni pasiego, l'ensalada russa de llagostins, mandonguilles de cabra, secret rostit amb puré de poma, i per últim un pastís de formatge, que ni Pedro Sánchez ni Ayuso podran gaudir, tot i que, han salvat l'àpat amb una broqueta de fruites.
Una de les curiositats com a protocol, els assistents a la conferència menjaran mentre treballen, i cap dels plats del menú poden ser de cullera, ja que en ser receptes que es poden agafar amb forquilla facilita que els mandataris poden emportar-se el menjar a la boca sense causar cap incident.