El sistema immunològic és el gran defensor del teu cos. Ajuda a aturar els atacs entrants de virus i bacteris. Ajuda que les cèl·lules es recuperin després d'una malaltia. Fins i tot pot ajudar a reduir la gravetat d'una malaltia.
Una de les millors maneres de cuidar el teu sistema immunitari i ajudar a enfortir-lo és amb aliments, però no amb qualsevol aliment. Certs nutrients als aliments són vitals per a un funcionament immunològic saludable. Si bé concentrar-se en aquests aliments és important quan està malalt, és igualment important quan està sa.
Els següents són aliments que ajuden que el sistema immunitari sigui fort.
Bròcoli
Una bona font de vitamina C i betacarotè, el bròcoli també conté compostos de sofre, que poden augmentar la producció de glutatió, un compost antioxidant. En termes de suport immunològic, el glutatió actua atacant els radicals lliures per minimitzar el seu mal potencial. Això permet que el sistema immunitari es concentri a mantenir-se saludable, no en reparar-se a si mateix del mal.
Ous
La ingesta adequada de proteïnes és important per donar suport a la resposta immunitària i els ous són una excel·lent manera de fer-ho, ja que també contenen nutrients com a vitamina D, zinc, seleni i vitamina E que el cos necessita per al funcionament immunològic adequat.
Pebrots
Els cítrics són una bona font de vitamina C, però si realment vols carregar-te d'ella, opta per un pebrot vermell o groc. Un pebrot vermell mitjà en té més del doble de vitamina C que una taronja mitjana. A més, els pebrots són atapeïts de betacarotè antioxidant i tenen una petita quantitat de vitamina E, també antioxidant.
Carn magra
Un filet de 100 grams de vedella en proporciona més de la meitat de la quantitat diària recomanada de zinc, seleni i vitamina B6. Obtenir una ingesta adequada d'aquests tres nutrients pot ser un desafiament, i una lleu deficiència de qualsevol d'ells pot afectar el teu sistema immunitari perquè no funcioni al 100 per cent d'eficiència.
Espinacs
La vitamina A es considera essencial per al funcionament immunològic normal, i les verdures de fulla verda com l'espinac són atapeïdes de betacarotè, una forma de vitamina A que també és un antioxidant. A més d'això, les verdures de fulla verda són una bona font d'àcid fòlic.
Salmó
L'augment de la immunitat no és un benefici per a la salut que sovint s'associï amb el salmó, però la ingesta adequada i regular d'omega-3 és clau per controlar la inflamació. Això, al seu torn, permet que el sistema immunitari es concentri més en la defensa del cos contra els patògens i la lluita contra les malalties.
Iogurt
El consum de iogurt amb un mínim de sucre agregat i bífidus actius és una manera senzilla de reforçar la salut immunològica. Els beneficis del iogurt provenen dels probiòtics, ideals per al sistema immunitari aquest i el microbioma treballen entre si per atacar als patògens i afinar les respostes immunitàries. Això significa que tenir un desequilibri de bacteris bons podria afectar l'eficàcia de la resposta immunitària.