Perdre pes no és només qüestió de reduir dràsticament el consum de calories. Això no vol dir que no s'hagi de controlar el que mengem, però de vegades alguns simples hàbits que incorporem a la nostra alimentació ens poden ajudar molt a aconseguir el pes desitjat i a mantenir-ho de forma definitiva, que és el més complicat amb diferència. Els següents són cinc trucs efectius que poden ajudar a lluitar contra el sobrepès i l'obesitat.
Menjar més proteïnes
Augmentar la ingesta de proteïnes pot reduir la gana, augmentar la crema de greix i ajudar a guanyar múscul. Els estudis mostren que la proteïna estimula el metabolisme més que qualsevol altre macronutrient. A més, augmenta la sacietat, el que porta a una reducció significativa de la gana.
Prendre aliments baixos en calories però amb fibra
Els aliments que tenen una densitat calòrica baixa, però són alts en fibra, com les verdures i algunes fruites, poden ajudar la pèrdua de pes. En primer lloc, perquè es redueix la ingesta calòrica i, en segon, perquè en augmentar la sacietat es menja menys durant el dia. Un altre benefici de la fibra, en aquest cas la soluble, és que els bacteris la degraden al tracte digestiu produint un àcid gras anomenat butirato, que semblar tenir efectes contra l'obesitat.
Esmorzar ous
Ho diuen els estudis. Menjar ous al matí en comparació amb un altre tipus d'esmorzars com els cereals, poden ajudar a perdre pes. Un dels estudis, dut a terme per la Universitat de Saint Louis als Estats Units, va reunir un grup de 152 persones amb sobrepès i els va dividir en dos grups. Un grup va menjar ous, l'altre va menjar brioixeria per esmorzar i la resta del dia van seguir una dieta de pèrdua de pes. Després de vuit setmanes, el grup d'ous havia perdut significativament més pes. Així mateix, havien experimentat una reducció a l'Índex de Massa Corporal, la circumferència de la cintura i el greix total.
Dormir bé i evitar l'estrès
El son inadequat és un dels factors de risc més importants per a l'obesitat. Fa augmentar la gana i la ingesta impulsiva en alterar hormones que intervenen en aquest procés com la grelina i la leptina. L'estrès excessiu pot augmentar els nivells de l'hormona cortisol, que se sap que augmenta l'acumulació de greix abdominal i el risc de malalties occidentals cròniques com la diabetis tipus II i les malalties cardíaques.
Utilitzar plats més petits
Sembla un truc sense importància, però el cert és que el cervell tendeix a menjar amb els ulls i si veu un plat ple pot arribar a produir-se una sensació de sacietat més aviat. Per això molts nutricionistes recomanen utilitzar plats més petits on el menjar ocupi la totalitat dels mateixos.