La Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell, que tindrà lloc del 17 al 18 d'octubre, prendrà mesures especials per adaptar-se a la crisi sanitària desfermada per la pandèmia de la Covid-19. Per això, la cita de formatges artesans i productes alimentaris de proximitat enguany tindrà una trentena de parades a l'aire lliure amb un control d'aforament. A més, també es prohibiran els tastos de formatges. 

Al detall, en la mostra hi haurà 24 formatges artesans procedents del Pirineu, de les quals sis seran de l'Alt Urgell i la Cerdanya. A més, també hi participaran onze formatgers de la resta del Pirineu català, quatre procedents del País Basc, així com tres d'Aragó i Navarra. Així mateix, també hi haurà sis parades de productes agroalimentaris de proximitat que, entre altres productes, vendran embotits, carns, pa i cerveses artesanes. 

Novetats d'enguany

Una de les novetats de l'edició d'enguany, és que la Fira de Sant Ermengol organitza aquell mateix cap de setmana nou visites guiades gratuïtes pels atractius gastronòmics, culturals i naturals de la localitat. Així doncs, oferirà cinc itineraris diferents: la ruta dels formatges, pels claustres de la Seu d'Urgell, les fortaleses de Castellciutat i La Seu, Naturalment, així com la visita al jaciment arqueològic que s'ha descobert al pati de Les Monges.

En un altre context, el canal de Youtube vinculat a la fira oferirà tastos guiats i tallers de cuina amb formatge de manera permanent. Així doncs, s'habilitaran cinc propostes de tast en línia que es podran visualitzar a partir del 16 d'octubre i seran dels següents productes: formatges artesans de vaca de l'Alt Pirineu, formatges de cabra de l'Alt Urgell i la Cerdanya, formatges de pastor d'ovella, la cuina amb formatge de Diego Alías del restaurant Ca l'Amador de la Josa de Cadí, així com el de la cuina amb formatge de Carme Mora de l'Espai de Tast del Mas d’Eroles d’Adrall. Aquests tastos, que han estat enregistrats recentment per l’Espai Ermengol-Museu de la Ciutat de la Seu d’Urgell, els dirigirà el gastrònom Pep Palau.

A més, es preveu que al llarg de l'any s'ampliïn les aules de tastos, que es podran seguir en el canal i la web del Youtube de la fira.