Si bé és cert que ningú ens obliga a beure alcohol durant les celebracions, són pocs els que no associen brindar pels èxits i les trobades amb una copa de cava o acompanyar les trobades familiars o reunions d’amics amb begudes alcohòliques. I el Nadal tampoc no se n’escapa. “L’alcohol està lligat als àpats festius, a qualsevol celebració pròpia d’aquestes diades, la sobretaula però també amb els aperitius i als àpats dels dies no festius”.

vi celebracio unsplash

Normalment s’associa el Nadal amb la família, àpats, alcohol, regals, i per què no dir-ho, dinars que enfarfeguen. “Tenim un problema i és que la població en general assumeix que les diades nadalenques solen ser perilloses per a mantenir el pes corporal. I de fet, de motius sembla que no en falten”, explica la doctora Anna Costa Corredor, dietista-nutricionista i portaveu del Col·legi de dietistes-nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCAT). “Tenim en pocs dies una concentració d’àpats i celebracions amb un fort component social, on les preparacions culinàries són les grans protagonistes. Es consumeixen més begudes alcohòliques del que és habitual”, i a més, insisteix que “fem una inadequada d’associació entre celebració i excessos en el consum, quan no hauria de ser-ho de forma obligada”.

alcohol unsplash

D’aquesta manera, Costa Corredor comenta que en el consum d’alcohol també hem de tenir en compte el punt de vista calòric. “En concret, cada gram ens aporta 7 Kcal”. Així, aquestes són les quantitats calòriques que podríem arribar a ingerir, segons detalla l'experta.

  • 1 copa de vi o cava o xampany (130 ml, 12º) = 11 kcal
  • 1 mitjana de cervesa (330 ml, 5º) = 115 kcal
  • 1 copa de vermut (100 ml, 13º) = 91 kcal
  • 1 got de whisky o ginebra (75 ml, 35º) = 184 kcal + possible refresc ensucrat
  • 1 copeta de ratafia o un altre licor d’herbes (30 ml, 30º) = 63 kcal

“Aquestes begudes solen estar presents bastants dies durant aquestes festes i de forma reiterada”, ha exposat. “No vol dir que les haguem de prohibir però cal reduir la seva presència al màxim”, afegeix.

vi celebració unsplash

A més, recomana que no falti l’aigua a taula, ja sigui amb gas o sense. “Un o dos gots ajuden a saciar-nos la gana i la set, i a moderar l’alcohol”, detalla.