Devesa El Molinillo, finca situada a les Muntanyes de Toledo propietat de la família Lao, ha presentat els seus nous vins: Le Rous 2023 i Nacelcanto 2022. Es tracta de la seva estrena al món del vi després d'haver estat reconeguda internacionalment pel seu AOVE de la varietat Coratina, que es va alçar com a Millor Oli d'Oliva Verge Extra del Món 2025 en el concurs internacional Evooleum.
Aquest primer projecte enològic de la devesa, impulsat per Manuel Lao Gorina, compta amb la direcció de Juan Antonio Leza i Jean Marc Sauboua, que van apostar des del principi per "fomentar l'enorme potencial de la devesa per elaborar vins de finca". Per a Juan Antonio Leza, "els vins són una foto d'aquest enclavament, un fidel reflex del que obtenim aquí de forma natural".
El rosat La Rous 2023 es produeix a partir de cabernet Sauvignon mentre que el vi negre Nacelcanto 2022 és elaborat amb cabernet Sauvignon, Syrah i Touriga nacional. Jean Marc Sauboua destaca que s'han "trobat amb un potencial de frescor major del qual esperàvem, la qual cosa ha permès concebre vins amb gran capacitat d'envelliment, tant el rosat La Rous com el vi negre Nacelcanto".
Devesa El Molinillo opera en les seves més de 4.200 hectàrees sota els principis de l'agricultura ecològica certificada. Amb el llançament dels seus primers vins la finca, que compta actualment amb 10 hectàrees de vinya, reforça la seva aposta per la qualitat i la sostenibilitat, oferint productes que reflecteixen les particularitats de l'entorn en el qual es conreen, van indicar des de Devesa El Molinillo.