Emilio Gallego, secretari general d'Hostelería de España, està preocupat, preocupat com ho estan els milers de negocis d'hostaleria de tot Espanya que representa. Per què? Doncs perquè el govern espanyol, en el marc del seu nou pla antitabac, pretén prohibir fumar a les terrasses des de tabac convencional fins a cigarros electrònics, passant pels dispositius de tabac escalfat. Per això, des d'ElNacional.cat hem decidit entrevistar-lo per conèixer l'opinió al respecte d'un sector tan important per a l'economia espanyola com és el de l'hostaleria.
Senyor Gallego, com bé sabrà, en aquests moments, el pla antitabac del govern espanyol es troba en fase de consulta pública. I una de les mesures més polèmiques que inclou és la prohibició de fumar a les terrasses de bars i restaurants. Quina és la postura del gremi d'Hostaleria respecte a aquesta mesura?
Prohibir fumar a les terrasses reduirà el nombre de persones que fuma? Creiem que no i creiem que fer-ho no té cap sentit. Per què? Principalment, perquè no és necessari, ja que, en un espai obert, el fum no té un efecte perjudicial directe per a les altres persones. A més, aquesta prohibició no solucionarà res, la persona fumadora s'allunyarà unes passes de la taula i fumarà el seu cigarro igual. I els hotelers no tenen per què assumir el rol de policia per controlar si un client fuma o no fuma a la terrassa.
Per aquestes i més raons, hem presentat al·legacions al pla.
Quines altres raons?
No és només que aquesta mesura no serà efectiva en matèria de sanitat pública, ja que el fumador, com he dit, continua fumant igual només que a uns metres de la taula, sinó que pot suposar un gran daltabaix per al sector hoteler i, de retruc, per al turístic. Molts turistes venen al nostre país atrets per la nostra gastronomia i el nostre clima, i les terrasses són un element clau d'aquest reclam. Llavors, si finalment a Espanya es prohibeix fumar a les terrasses, cosa que no passa al seu país d'origen, facilitem que optin per altres destinacions turístiques on sí que podran fumar a les terrasses. Suècia és l'únic país europeu que prohibeix fumar en terrasses.
"Els hotelers no tenen perquè assumir el rol de policia per controlar si un client fuma o no fuma a la terrassa"
Creu que aquesta mesura, en cas que s'acabi implementant, serà ben rebuda per part de la ciutadania?
Mira, segons una recent enquesta de l'agència 40dB, més del 60% d'espanyols veu correctes les prohibicions actuals en matèria de tabaquisme. I el 80% creu que no hi ha cap mena de necessitat de modificar la normativa actual. Per tant, veiem que endurir la normativa contra el tabaquisme a través de l'hostaleria no és una demanda de la ciutadania. El ministeri de Sanitat s'hauria de preocupar de reduir les llistes d'espera, aquesta sí que és una demanda real de la ciutadania.
Ara que parla del ministeri de Sanitat. Han tingut l'oportunitat de reunir-se per abordar la qüestió?
Fa uns mesos, vam mantenir una reunió a petició nostra amb el secretari d'Estat de Salut Pública, Javier Padilla. El senyor Padilla va mantenir una actitud totalment refractària als nostres arguments. Des d'aleshores, no hem tornat a tenir cap contacte amb el ministeri.
"No és només que prohibir fumar a les terrasses no contribueix a reduir el numero de fumadors, sinó que a més pot suposar un fort daltabaix per al sector hoteler i, de retruc, el turístic"
Finalment, senyor Gallego, si no vol prohibir fumar en terrasses, quina mesura que inclogui al sector que representa prendria contra el tabaquisme?
Crec que una bona idea seria impulsar iniciatives en positiu de foment d'establiments totalment lliures de fum. És a dir, promoure d'alguna manera aquest tipus de locals, però no prohibir per complet fumar en terrasses. El que no es pot fer és acabar amb la llibertat del ciutadà de fumar a la terrassa d'un bar perquè no fa mal a ningú. En definitiva, més pastanagues i menys pals.
Un altre col·lectiu que es pot veure fortament afectat per la possible prohibició de fumar a terrasses i bars és el dels estanquers. Per aquesta raó, hem parlat amb Carles de La Torre, president del Gremi d'Estanquers de Catalunya, sobre la qüestió.
Carles de La Torre: "Fumar cigarrets no té un impacte negatiu en espais a l'aire lliure"
Des del Gremi d'Estanquers de Catalunya, quina valoració feu de la intenció del govern espanyol de prohibir de fumar tabac, vapers i dispositius per a tabac escalfat a les terrasses dels bars?
Fumar cigarrets no té un impacte negatiu en espais a l'aire lliure, per tant, no s'hauria de prohibir, ja que va en contra de la llibertat individual de cadascú.
A hores d'ara conviuen perfectament els fumadors i no fumadors a les terrasses. Amb els nostres productes lliures de fum com vapers o tabac escalfat, que són molt menys nocius que els cigarrets, entendríem encara molt menys una prohibició.
Com creieu que hauria de ser el nou pla antitabac que prepara el ministeri de Sanitat? És a dir, què creieu que és convenient restringir i què no?
Estem totalment d‟acord a protegir la salut dels ciutadans i en especial la dels menors. El que sí que demanem a la ministra és que tingui en compte les parts afectades a l'hora de tirar endavant la nova llei. És fonamental evitar mesures reguladores desproporcionades que tinguin conseqüències socioeconòmiques negatives.