Els germans Roca han rebut l'encàrrec de preparar el sopar posterior als Oscars de la fundació benèfica d'Elton John. Des de fa un quart de segle, aquesta organització recull fons per a la lluita contra la SIDA en el que es coneix com a after party dels Oscars. L'esdeveniment que impulsa el cantant anglès és una de les propostes que hi ha a Los Angeles després de la cerimònia de l'Acadèmia del Cinema. De fet, es troba entre les tres més importants. L'any passat va recollir set milions de dòlars per a la investigació i aquest any espera créixer.
Així doncs, el Celler de Can Roca es posarà als fogons per a les estrelles de Hollywood. S'espera que el nombre de comensals superi el miler. L'encàrrec ha arribat als germans del tercer millor restaurant del món a través de la Fundació BBVA i la branca americana del banc, BBVA Compass.
La proposta gastronòmica es basarà en "plats de tradició familiar i sabors del Mediterrani". De fet, el primer que tastaran els convidats és un canaló "amb recepta de la mare", segons ha revelat el xef. Després hi haurà un consomé a baixa temperatura de verdures i vieires. De segon, els assistents podran triar entre un llobarro al Chardonnay amb nyoquis d'avellana, tòfona i llimona i un filet cuinat amb vi negre amb coca de verdures. Abans de les postres, Roca ha preparat una amanida de formatge que podria ser d'origen català. El clàssic cromatisme taronja del Celler de Can Roca serà el final dolç i refrescant de la vetllada.