La cuinera Carme Ruscalleda, l'única dona del món que té set estrelles Michelin, ha elaborat un menú de Nadal per sorprendre la família i amics per aquestes festes. D'aquesta manera ha acabat l'acte de presentació de Mercabarna, on s'han exposat les tendències de consum, novetats i previsions de venda per aquestes festes.
De fet, segons han exposat, els majoristes de Mercabarna esperen comercialitzar 100.300 tones de producte fresc durant aquestes festes de Nadal amb uns preus estables en relació al desembre de l'any passat. Finalment, l'acte ha acabat amb aquests suggeriments.
- Mix d'hortalisses a la vinagreta
- Romesquet de llamàntol
- Orada "a la santpolenca"
- Pularda tofonada
- Rosbif de llom de vedella o bou
- Pinya i cítrics, postres