Les empreses de Mercabarna-flor preveuen que durant els tres dies de celebració de la Diada de Sant Jordi, els catalans compraran unes 4,2 milions de roses arreu del país, el que suposa una baixada del 40% respecte les comercialitzades el 2019, any en què es va assolir la xifra de 7 milions d'unitats venudes. La del 2019 va ser l'ultima Diada que es va poder celebrar amb normalitat abans de la crisi de la Covid, que va fer impossible la seva cel·lebració l'any passat.

Malgrat lamentar aquestes xifres més baixes i el cop sofert per la indústria, els professionals es mostren optimistes perquè la diada es pugui celebrar de forma segura malgrat la pandèmia.

Un Sant Jordi segur

La presidenta de Mercabarna i regidora de Comerç, Mercats, Consum, Règim Intern i Hisenda, Montserrat Ballarín, ha explicat el perquè d'aquestes previsions: "Per sobre de tot, volem que aquest Sant Jordi sigui segur i, per això, es dedicaran 3 dies a celebrar-lo, el 21, 22 i 23 d'abril, i només seran els professionals del ram els qui disposaran d'autoritzacions per tenir parades al carrer".

Per tant, enguany no trobarem les nombroses parades de roses d'entitats i associacions, habituals en un Sant Jordi normal que incrementen les vendes d'aquesta flor.

No es podrà assolir tota la demanda

Aquesta és una bona notícia per als floristes, ja que podran recuperar part de les vendes perdudes a conseqüència de la pandèmia. Malgrat això, les limitacions d'espai comercial, de magatzem i logístiques que tenen aquests negocis, fan preveure que no podran assolir tota la demanda.

D'altra banda, s'observa un increment en la tendència de les empreses que volen regalar roses als seus treballadors per alegrar-los el dia, sobretot en aquests temps difícils, i agrair-los els seus esforços durant la pandèmia. El teletreball, però, en molts casos, també complica aquesta iniciativa.

A conseqüència de les restriccions sanitàries i a la por al contagi, s'espera un increment important de les vendes online de roses, fet que premiarà les empreses que tinguin una plataforma tecnològica desenvolupada i la logística necessària.

Noves tendències

Del total de roses venudes a Catalunya, els majoristes de Mercabarna esperen comercialitzar una tercera part (1.400.000 roses). La previsió és que del total de roses comercialitzades a Mercabarna-flor, un 62% provinguin de Colòmbia, un 23% d'Holanda, un 12% de l'Equador i un 3% siguin d'origen nacional.

Com en els últims anys, la varietat Freedom, d'origen colombià i equatorià, serà la protagonista absoluta d'aquesta Diada, acaparant el 80% de les vendes de rosa vermella. La segona varietat més venuda serà la Red Naomi, procedent d'Holanda, que es preveu que suposi un 15% del total de roses vermelles.

L’ús dels embolcalls de plàstic es reduirà molt i seran substituïts per materials naturals, reciclables i sostenibles. A més, la nova tendència anima a adquirir roses blanques, per agrair la feina del personal sanitari durant aquesta pandèmia. 

 

Foto principal: els professionals floristes preveuen una caiguda del 40 % en la venta de roses / Mercabarna-flor