Alimentació

Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.

Més
Adeu, Blue Monday 2025: trucs per convertir el dia més trist de l'any en el més alegre

Adeu, Blue Monday 2025: trucs per convertir el dia més trist de l'any en el més alegre

Aquests consells t'alegraran el dia... encara que tot hagi anat de la pitjor manera possible!

Raül Espinosa

Dilluns, 20 de gener de 2025 - 09:56

L'ingredient secret per preparar crispetes increïbles a casa: no t'ho esperes

L'ingredient secret per preparar crispetes increïbles a casa: no t'ho esperes

Descobreix com portar les teves crispetes al següent nivell

Jordi Prió

Dilluns, 20 de gener de 2025 - 05:30

Flors de carxofa: aquest és el truc per aconseguir que et quedin espectaculars

Flors de carxofa: aquest és el truc per aconseguir que et quedin espectaculars

Un dels plats preferits i que cuinen a molts restaurants

María Coca

Dilluns, 20 de gener de 2025 - 05:30

Les àvies tenien raó: aquest és el millor truc perquè el marisc congelat sembli fresc

Les àvies tenien raó: aquest és el millor truc perquè el marisc congelat sembli fresc

El truc definitiu de les àvies perquè el marisc congelat sembli fresc

Jordi Prió

Diumenge, 19 de gener de 2025 - 05:30

3 idees de sopars amb tonyina de llauna molt ràpides i barates

3 idees de sopars amb tonyina de llauna molt ràpides i barates

Amb una mica de creativitat pots treure molt rendiment a les llaunes de tonyina que tinguis

Jordi Prió

Diumenge, 19 de gener de 2025 - 05:30

Per què un costat del paper d'alumini és brillant i l'altre és mat

Per què un costat del paper d'alumini és brillant i l'altre és mat

La diferència entre el costat brillant i el mat ha estat motiu de diferents mites populars

Jordi Prió

Dissabte, 18 de gener de 2025 - 05:30

L'ingredient secret que fa que l'arròs blanc millori moltíssim

L'ingredient secret que fa que l'arròs blanc millori moltíssim

Hi ha un truc molt especial que porta l'arròs al següent nivell

Jordi Prió

Dissabte, 18 de gener de 2025 - 05:30

És millor trencar l'ou al plat o a la placa de cocció?

És millor trencar l'ou al plat o a la placa de cocció?

Pot ser que portis tota la vida trencant l'ou on no toca

Jordi Prió

Divendres, 17 de gener de 2025 - 05:30

L'ingredient secret per fer un risotto espectacular i que segur que no coneixes

L'ingredient secret per fer un risotto espectacular i que segur que no coneixes

Una nova fórmula deliciosa per cuinar aquest plat cremós

Jordi Tubella

Dijous, 16 de gener de 2025 - 05:30

Per què es mengen calçots a Catalunya? La història d'un dels plats més tradicionals i amb més fama

Per què es mengen calçots a Catalunya? La història d'un dels plats més tradicionals i amb més fama

La calçotada s'ha convertit en una autèntica celebració de la cultura i gastronomia catalanes

Jordi Prió

Dijous, 16 de gener de 2025 - 05:30

Fregidora d'aire: 3 raons per les quals no val la pena comprar aquest electrodomèstic

Fregidora d'aire: 3 raons per les quals no val la pena comprar aquest electrodomèstic

Tres bons arguments per demostrar que l'air fryer no és tan meravellosa com la pinten

María Coca

Dijous, 16 de gener de 2025 - 05:30

Què passa si menges pa de motlle cada dia?

Què passa si menges pa de motlle cada dia?

Un aliment versàtil i molt conegut com el pa de motlle sol estar en debat constant

Jordi Prió

Dimecres, 15 de gener de 2025 - 05:30

Els 5 aliments que no prenem i que recomana una nutricionista japonesa per viure més

Els 5 aliments que no prenem i que recomana una nutricionista japonesa per viure més

La dieta japonesa és una de les més avalades amb claus per a la longevitat

Jordi Prió

Dimecres, 15 de gener de 2025 - 05:30

Sípia a la planxa versus sípia guisada: quina és la millor opció?

Sípia a la planxa versus sípia guisada: quina és la millor opció?

Combina especialment bé amb plats tradicionals com arrossos, guisats, fideuada

Jordi Tubella

Dimarts, 14 de gener de 2025 - 05:30

Aquesta és la tècnica dels experts per cuinar més de pressa: més temps per a tu

Aquesta és la tècnica dels experts per cuinar més de pressa: més temps per a tu

Un dels pilars fonamentals de la cuina professional és la preparació anticipada

Jordi Prió

Dimarts, 14 de gener de 2025 - 05:30

Aquests són els 3 tipus de paelles més saludables per cuinar

Aquests són els 3 tipus de paelles més saludables per cuinar

El tipus de paella que utilitzes també influeix en com de saludable que és un plat

Jordi Prió

Dimarts, 14 de gener de 2025 - 05:30

El truc de l'ou dur per fer salses que voldries haver conegut abans

El truc de l'ou dur per fer salses que voldries haver conegut abans

Un consell poc conegut per a salses tan típiques com la maionesa o l'allioli

Jordi Prió

Dilluns, 13 de gener de 2025 - 05:30

No és cafè: la beguda que et dona energia al matí i que cada vegada es pren més

No és cafè: la beguda que et dona energia al matí i que cada vegada es pren més

El cafè continua sent una opció molt sol·licitada, però altres alternatives s'obren pas

Jordi Prió

Dilluns, 13 de gener de 2025 - 05:30

Aquesta és la recepta de truita fregida d'Ernest Hemingway que no deixaràs de menjar

Aquesta és la recepta de truita fregida d'Ernest Hemingway que no deixaràs de menjar

Hi ha novel·les que, sense voler-ho, són una saborosa font d'inspiració

María Coca

Dilluns, 13 de gener de 2025 - 05:30

Sopar cada nit sopa és bona idea?

Sopar cada nit sopa és bona idea?

Un dels plats més clàssics a l'hivern és la sopa

Jordi Prió

Diumenge, 12 de gener de 2025 - 05:30

Les receptes amb sípia més delicioses: de la tradicional a la innovadora

Les receptes amb sípia més delicioses: de la tradicional a la innovadora

Una recomanació de plats diversos amb aquest producte gormand

Jordi Tubella

Diumenge, 12 de gener de 2025 - 05:30

Or negre: la fruita amb moltes vitamines que t'ajudarà a regular el sucre en sang

Or negre: la fruita amb moltes vitamines que t'ajudarà a regular el sucre en sang

Una fruita poc coneguda que es converteix en el millor aliat

Jordi Prió

Diumenge, 12 de gener de 2025 - 05:30

Per què hauries de menjar un plàtan després d'entrenar, segons els experts

Per què hauries de menjar un plàtan després d'entrenar, segons els experts

El plàtan s'hauria de convertir en el teu gran aliat postentrenament per molts motius

Jordi Prió

Dissabte, 11 de gener de 2025 - 05:30

Els productes catalans amb segell de qualitat que no coneixies: en tens un molt a prop de casa

Els productes catalans amb segell de qualitat que no coneixies: en tens un molt a prop de casa

Tots els productes amb DOP i IGP de Catalunya

Oriol Foix

Dissabte, 11 de gener de 2025 - 05:30

És millor comprar tonyina amb una oferta 3x2 o la segona unitat al 50%?

És millor comprar tonyina amb una oferta 3x2 o la segona unitat al 50%?

Entre les ofertes més comunes estan les ofertes de 3x2 i la temptació de la segona unitat al 50%

Jordi Prió

Dissabte, 11 de gener de 2025 - 05:30

Menjar-se l'arbre de Nadal: la delirant proposta d'un consistori belga

Menjar-se l'arbre de Nadal: la delirant proposta d'un consistori belga

Aquest municipi belga recomana als ciutadans cruspir-se l'arbre de Nadal per reduir el malbaratament alimentari

Jordi Tubella

Divendres, 10 de gener de 2025 - 11:39

Aquesta és la patata japonesa que podria reduir el sucre en sang

Aquesta és la patata japonesa que podria reduir el sucre en sang

Un aliment que ha despertat un interès creixent entre experts en nutrició pels seus beneficis

Jordi Prió

Divendres, 10 de gener de 2025 - 05:30

El risotto més cremós de Ferran Adrià que pots preparar amb les sobres del pernil

El risotto més cremós de Ferran Adrià que pots preparar amb les sobres del pernil

Un risotto ideal per aprofitar el pernil que t'ha quedat de Nadal

Jordi Prió

Divendres, 10 de gener de 2025 - 05:30

Quins són els aliments que has d’evitar per no contraure el norovirus?

Quins són els aliments que has d’evitar per no contraure el norovirus?

Els casos d’aquest virus han augmentat un 25% aquest Nadal i han provocat febre, vòmits i diarrea

Lluís Tomàs

Dijous, 9 de gener de 2025 - 16:27

Així has de cuinar les llenties perquè no provoquin gasos

Així has de cuinar les llenties perquè no provoquin gasos

Descobrim l'ingredient infal·lible perquè les llenties no t'ocasionin gasos

Jordi Prió

Dijous, 9 de gener de 2025 - 05:30

Aquesta és la farina perfecta per fer pa per a principiants i que no serveix per a la rebosteria

Aquesta és la farina perfecta per fer pa per a principiants i que no serveix per a la rebosteria

És una farina molt fàcil de treballar i que no s'enganxa gaire

Jordi Tubella

Dijous, 9 de gener de 2025 - 05:30

‘Mise en place’: així és el truc de cuina que m'ha canviat la vida

‘Mise en place’: així és el truc de cuina que m'ha canviat la vida

Ja no em torno a atabalar ni complicar quan he de preparar un menjar especial per a molta gent

María Coca

Dijous, 9 de gener de 2025 - 05:30

Les àvies tenien raó: aquest és el millor truc perquè la sípia quedi sempre tova

Les àvies tenien raó: aquest és el millor truc perquè la sípia quedi sempre tova

El truc de les àvies efectiu i senzill sobre la cocció de la sípia

Jordi Prió

Dimecres, 8 de gener de 2025 - 05:30

4 peles de fruites que es poden menjar i no ho sabies

4 peles de fruites que es poden menjar i no ho sabies

Les peles d'aquestes fruites aportar diferents beneficis

Jordi Prió

Dimecres, 8 de gener de 2025 - 05:30

Alerta alimentària a 7 països europeus per la presència de substàncies nocives en un formatge

Alerta alimentària a 7 països europeus per la presència de substàncies nocives en un formatge

L'Autoritat de Seguretat Alimentària d'Alemanya és la que ha donat l'avís d'alarma

Marta Sánchez Iranzo

Dimarts, 7 de gener de 2025 - 12:50

Com conservar el licor i els destil·lats quan ja estan oberts

Com conservar el licor i els destil·lats quan ja estan oberts

Encara que pensem que aquests productes es conserven durant més temps, ho hem de fer adequadament

Jordi Prió

Dimarts, 7 de gener de 2025 - 05:30

Aquesta és la sopa de cigrons saludable i econòmica que pots prendre per començar l'any

Aquesta és la sopa de cigrons saludable i econòmica que pots prendre per començar l'any

Una sopa que serveix per refer-se després dels excessos nadalencs

Jordi Prió

Dimarts, 7 de gener de 2025 - 05:30

L'ingredient secret que has de posar al pa ratllat per millorar el gust de la carn arrebossada

L'ingredient secret que has de posar al pa ratllat per millorar el gust de la carn arrebossada

Una mirada més enllà del julivert i el pebre vermell

Jordi Tubella

Dimarts, 7 de gener de 2025 - 05:30

Els 10 consells de nutrició per a un any nou saludable que has de conèixer

Els 10 consells de nutrició per a un any nou saludable que has de conèixer

Fàcils, desitjables i fins i tot divertits per no caure en l'avorriment

María Coca

Dilluns, 6 de gener de 2025 - 05:30

Prendre suc de fruita natural engreixa? Això diu la ciència

Prendre suc de fruita natural engreixa? Això diu la ciència

Encara que els sucs de fruita semblin una opció lleugera i nutritiva, analitzem com afecten el pes

Jordi Prió

Dilluns, 6 de gener de 2025 - 05:30