Pel bé de tots, has de deixar de menjar gambes: aquí en tens la raó
Tot i que les gambes estan de moda al Nadal, hauríem de deixar de consumir-les
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
On comprar els millors panettones de Catalunya per Nadal: no sabràs quin escollir!
Recomanacions de pastisseries on comprar el millor panettone de Catalunya
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
Per què es mengen canelons a Catalunya per Sant Esteve? La tradició que ve de París
Els canelons del dia de Sant Esteve són un clàssic a les taules catalanes
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
Les 7 pitjors coses que et poden posar en un sopar de Nadal
No totes les eleccions culinàries encaixen en aquests sopars de Nadal
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
Així es fa l'embotit menys conegut de Catalunya: un producte tradicional del Pirineu
La girella és un embotit de xai típic del Pirineu lleidatà
Dissabte, 21 de desembre de 2024 - 05:30
El duo fantàstic més addictiu que no esperaves: guacamole més hummus
Un plat que et podrà salvar l'aperitiu d'aquest Nadal d'una forma saborosa i ràpida
Divendres, 20 de desembre de 2024 - 05:30
Descobreix el sofrit pagès: la recepta de patates d'Eivissa que et traurà el sentit
El plat que combina ingredients senzills i que representa totalment la gastronomia eivissenca
Divendres, 20 de desembre de 2024 - 05:30
Catalunya torna a triomfar: un torró de Tarragona guanya el primer premi d'aquest concurs nacional
Marcos Díaz elabora el millor torró creatiu de l'Estat
Divendres, 20 de desembre de 2024 - 05:30
3 amanides nadalenques per menjar saborós, lleuger i sa
El Nadal no està només per fer àpats copiosos, també es poden prendre plats sans
Dijous, 19 de desembre de 2024 - 05:30
La recepta de canelons de la mare dels germans Roca: és increïble!
Aquesta recepta de Montserrat Fontané, la mare dels reconeguts germans Roca, et pot salvar el Nadal
Dijous, 19 de desembre de 2024 - 05:30
Com fer aquestes olives esfèriques d'Albert Adrià que són la nova sensació del Nadal
Segueix aquests passos i podràs deixar a la teva família amb la boca oberta aquestes festes
Dijous, 19 de desembre de 2024 - 05:30
Aquesta és la recepta del plat tradicional català que ha guanyat un premi internacional
Han guanyat el premi internacional World Culinary Award 2024
Dimecres, 18 de desembre de 2024 - 05:30
Què té de particular el gall del Penedès i per què hauries de posar-lo a la teva taula de Nadal
És ideal per a les celebracions de Nadal gaudint de tot el seu sabor
Dimecres, 18 de desembre de 2024 - 05:30
Aquest és el dolç d'origen medieval que no pot faltar a la taula per Nadal
Un dolç tradicional de la gastronomia catalana que perdura durant segles
Dimarts, 17 de desembre de 2024 - 05:30
Com fer un bon pastís de formatge: cremós, deliciós i fàcil
Un bon pastís de formatge pot conquerir a qualsevol gràcies a la seva textura cremosa i la seva versatilitat
Dimarts, 17 de desembre de 2024 - 05:30
La trobada més especial de l'any entre aquests dos mites de la cocteleria
'Amics de Coya' celebra l'última trobada de l'any
Dilluns, 16 de desembre de 2024 - 10:59
6 canapès salats que no són els típics per sorprendre per Nadal
Si tens ganes de trencar amb el típic i sorprendre els teus comensals aquest Nadal, aquí et donem unes quantes idees
Dilluns, 16 de desembre de 2024 - 05:30
El truc per conservar els alvocats al seu punt durant setmanes que et canviarà la vida
Des d'avui els alvocats sempre en el seu millor punt
Dilluns, 16 de desembre de 2024 - 05:30
Què és el torró de borrego?
Aquest torró, procedent d'un petit municipi a la província de Barcelona, és un autèntic tresor de la rebosteria
Dilluns, 16 de desembre de 2024 - 05:30
El truc dels valencians per calcular la quantitat d'arròs a la paella
Els valencians han sabut transmetre de generació en generació el truc perfecte: comptar en grapats
Diumenge, 15 de desembre de 2024 - 05:30
Què són els antinutrients i en quins aliments es troben?
Sovint associats amb aliments d'origen vegetal, els antinutrients són un tema d'interès en nutrició
Diumenge, 15 de desembre de 2024 - 05:30
Alerta sanitària per la presència de listèria en diversos embotits
Els productes inicialment s'ha distribuït per Andalusia, Aragó, Castella-la Manxa, Catalunya, Madrid i País Basc
Dissabte, 14 de desembre de 2024 - 13:56
Aquests són els sabors de torró més estranys per al Nadal 2024
Amb l'arribada del Nadal els torrons comencen a omplir les taules, amb aquests sabors tan particulars
Dissabte, 14 de desembre de 2024 - 05:30
Menja't fins i tot el plat! Així pots crear una vaixella comestible per utilitzar i menjar
Una d'aquestes curiositats culinàries que potser es converteixin en un habitual de la teva cuina
Dissabte, 14 de desembre de 2024 - 05:30
Un estudi adverteix que el 97% dels barcelonins estan “altament exposats” a aliments poc saludables
L’Institut Metròpoli fa èmfasi en el perill a les zones de baixos ingressos i de forta pressió turística
Divendres, 13 de desembre de 2024 - 20:06
Tots els dies són perfectes per menjar aquest tiramisú: recepta fàcil i ràpida
El tiramisú és un dels plats més clàssics de la gastronomia italiana, ideal per a les reunions familiars
Divendres, 13 de desembre de 2024 - 05:30
5 maneres de fer ous al microones que no coneixies
L'ou és un dels aliments més versàtils, i també el podem preparar al microones de diferents formes
Divendres, 13 de desembre de 2024 - 05:30
Aquests són els 12 aliments més "bruts" que arriben a la teva taula
Són els aliments categoritzats com els més bruts, segons l'Environmental Working Group
Dijous, 12 de desembre de 2024 - 05:30
Així es fa el pollastre de corral farcit a l'estil de l'àvia
Pots fer un pollastre de corral com el que preparava la teva àvia seguint aquesta recepta original
Dijous, 12 de desembre de 2024 - 05:30
Els 10 pastissos més impressionants del pastisser Amaury Guichon: són obres d'art!
Encara que segurament estan deliciosos, costaria molt fer-li un mos a una de les seves creacions
Dijous, 12 de desembre de 2024 - 05:30
Això és el que s'ha d'esmorzar per reduir el risc de patir una malaltia cardiovascular
Un esmorzar de qualitat hauria de ser equivalent a un quart de la ingesta total diària
Dimecres, 11 de desembre de 2024 - 09:53
Un oli d'oliva català, present a la reinauguració de la catedral de Notre-Dame de París
Dimecres, 11 de desembre de 2024 - 09:08
Musclos a la marinera: la recepta catalana vs. la recepta gallega
Com passa amb moltes receptes, cada zona té la seva versió adaptada a les seves pròpies tradicions
Dimecres, 11 de desembre de 2024 - 05:30
Dignitat a les paneres: on són els petits productors?
Una petita reflexió sobre l’estructura i contingut d’aquesta versió contemporània de la banya d’Amaltea
Dimecres, 11 de desembre de 2024 - 05:30
Panettone casolà: els trucs desconeguts perquè quedi perfecte
El panettone italià ha trobat el seu lloc en la gastronomia catalana, però té els seus trucs
Dimecres, 11 de desembre de 2024 - 05:30
Nestlé i Damm signen un acord per a produir, comercialitzar i distribuir Nestea a Espanya
El grup cerveser s'encarregarà de produir, comercialitzar i distribuir la beguda de te líder a partir del gener
Dimarts, 10 de desembre de 2024 - 14:04
Ni llet ni ou: el trucàs de Ferran Adrià per aconseguir un arrebossat cruixent
Un exemple perfecte de com la seva visió creativa va més enllà de l'alta cuina
Dimarts, 10 de desembre de 2024 - 05:30
Les millors tècniques per cuinar a la sal: no te les han explicat
Aquesta tècnica culinària mil·lenària és la millor per ressaltar els sabors dels productes
Dimarts, 10 de desembre de 2024 - 05:30
4 plats barats i boníssims per menys de 5 euros: menys és més
No és necessari gastar-se una fortuna per aconseguir un bon plat
Dilluns, 9 de desembre de 2024 - 05:30
