Mà d'alvocat: com mai no hauries de tallar els alvocats
Un fenomen bastant freqüent de la mà d'alvocat i com evitar-ho
Dilluns, 24 de març de 2025 - 05:30
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
Funciona el truc de la patata per arreglar guisats salats?
Què podem fer quan un plat queda massa salat?
Dilluns, 24 de març de 2025 - 05:30
Truc de geni: així s'augmenta el sabor de les mandonguilles sense sumar calories
Si vols gaudir encara més de les teves mandonguilles, aquests dos ingredients han d'estar a la teva cuina
Dilluns, 24 de març de 2025 - 05:30
Per què tothom està venent la seva Thermomix per Wallapop? Aquestes són les teories
Sens dubte una bona oportunitat per aconseguir un dels electrodomèstics més sol·licitats i valorats
Dilluns, 24 de març de 2025 - 05:30
4 aliments fermentats: per què són beneficiosos
Els aliments fermentats són presents en moltes cultures
Dilluns, 24 de març de 2025 - 05:30
Cuina casolana, senzilla i econòmica al Mercat del Ninot
Les mil truites al cor de l'Eixample
Dilluns, 24 de març de 2025 - 05:30
3 postres catalanes delicioses que segur que no coneixies
Et presentem 3 dolços típics de la gastronomia catalana que no solen ser tan coneguts
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
Intangibles que es perden: el sentit comú va pel pedregar a l’hostaleria
Interpretar la persona i dir-li les coses adequades per fer-la sentir a gust
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
Col·lagen casolà amb pocs ingredients: molt fàcil
Una manera d'alimentar-se de forma saludable molt més fàcil del que pot semblar
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
Les 3 salses imprescindibles de la cuina catalana (la tercera no la coneixes)
Aquestes salses reflecteixen la seva riquesa gastronòmica
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
El restaurant de Sant Gervasi amb els millors fumats de Barcelona
Un menú de 8 plats que celebra l'excel·lència de la primera matèria
Diumenge, 23 de març de 2025 - 05:30
Descobreix la patata de mar: la delícia oculta del Mediterrani que pocs coneixen
Aquest curiós animal marí ha estat tradicionalment apreciat per pescadors i amants de la gastronomia
Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30
Adeu, robot de cuina: l'estri que cal recuperar a la cuina catalana
En un món amb una gran proliferació d'electrodomèstics nous, això és el que hauríem de recuperar
Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30
Aquest és el cactus que pots cuinar i menjar
Un aliment amb molts beneficis per a la teva salut i poc conegut a Europa a nivell gastronòmic
Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30
El truc per reescalfar la pizza i que estigui boníssima l'endemà
La clau serà evitar que la humitat s'apoderi de la massa
Dissabte, 22 de març de 2025 - 05:30
Has estat víctima de snackfishing? Els enganys sobre aliments que t'has empassat
El snackfishing és el nou fenomen que ha aconseguit enganyar a milers de persones
Divendres, 21 de març de 2025 - 05:30
Esmorzem sense farines? 3 receptes fàcils per preparar en 10 minuts
Et proposem opcions nutritives sense haver de recórrer a farines per als teus esmorzars
Divendres, 21 de març de 2025 - 05:30
Un nutricionista confirma l'ingredient inesperat que aporta moltíssim ferro
Aliments que poden ajudar la teva dieta diària d'una forma que potser no saps
Divendres, 21 de març de 2025 - 05:30
Un carnisser explica com gastar menys diners en comprar entrecot
Si et vols estalviar diners, fes cas al teu carnisser de confiança
Divendres, 21 de març de 2025 - 05:30
Arriba la febre per les llaunes millesimé: conserves caducades a preu d'or
El concepte es basa en la idea que certs aliments en conserva milloren amb el temps
Dijous, 20 de març de 2025 - 05:30
D'on ve el nom de braç de gitano, les emblemàtiques postres catalanes
Unes postres el nom de les quals té molta raó de ser si escoltem els historiadors catalans
Dijous, 20 de març de 2025 - 05:30
Les 5 espifiades del Nutriscore que et fan prendre males decisions
Molt millor aprendre a llegir etiquetes alimentàries bé abans de fiar-se del Nutriscore
Dijous, 20 de març de 2025 - 05:30
Aquesta és la recepta de beguda salvatge que equilibra la salut intestinal
Puc ajudar la meva salut intestinal amb un refresc ple de sabor? La resposta és que sí
Dijous, 20 de març de 2025 - 05:30
Sabies que el cafè s'obté d'una cirera?
El que molts anomenen el gra del cafè és en realitat la llavor de la cirera del cafè
Dimecres, 19 de març de 2025 - 05:30
Un xef català explica com fer la mítica salsa Espinaler a casa
Una salsa emblemàtica de la cuina catalana que pots fer a casa de forma fàcil
Dimecres, 19 de març de 2025 - 05:30
Gelats amb denominació d'origen del Pallars: unes estructures d’Estat úniques
Un model ideal, en xarxa, reproduïble i original
Dimecres, 19 de març de 2025 - 05:30
Descobreix el fenomen de la gastronomia que arrasa a la Xina: veure per creure
El fenomen xinès que està arrasant, i té fins i tot els seus propis mercats, de la cuina en miniatura
Dimecres, 19 de març de 2025 - 05:30
Per què els peus fan olor de formatge? La ciència que ho explica
La relació entre l'olor dels peus i el formatge detallada per un expert de forma fàcil
Dimecres, 19 de març de 2025 - 05:30
El truc secret per tallar la ceba i no plorar: és molt fàcil i efectiu
Un consell revelador imprescindible a l'hora de cuinar
Dimecres, 19 de març de 2025 - 05:30
Per què les nostres àvies preferien les culleres de fusta: un motiu de pes
Les eines de fusta a la cuina competeixen contra altres materials com la silicona o l'alumini
Dimarts, 18 de març de 2025 - 05:30
Les llavors de l'alvocat no són escombraries: un tresor amb múltiples usos
La llavor de l'alvocat és un recurs ple de propietats tant nutricionals com digestives
Dimarts, 18 de març de 2025 - 05:30
Aquestes fruites i verdures contenen nicotina (i ningú t'ho havia dit)
Segons experts, ingerim uns 2 micrograms de nicotina al dia a través dels aliments
Dimarts, 18 de març de 2025 - 05:30
L'error colossal en cuinar sardines en una air fryer: és importantíssim
És un error molt estès pensar que la fregidora d'aire no genera olors
Dimarts, 18 de març de 2025 - 05:30
Així ens colen falsa xocolata a tots els supermercats
La pujada de preu del cacau fa que moltes de les empreses d'alimentació busquin alternatives
Dilluns, 17 de març de 2025 - 05:30
El restaurant de Barcelona on es va inventar el pijama, les postres més mítiques dels anys 80
Et parlem del restaurant on va néixer una de les postres més icòniques dels anys 80
Dilluns, 17 de març de 2025 - 05:30
Adeu al pa ratllat: l'alternativa per arrebossar sense agregar hidrats al plat
Existeixen algunes alternatives que et poden solucionar algunes receptes i que potser no coneixes
Dilluns, 17 de març de 2025 - 05:30
Descobreix el pastís despentinat mallorquí
Aquestes postres típiques mallorquines evoquen la imperfecció com a part del seu encant
Dilluns, 17 de març de 2025 - 05:30
Què són els pets de monja i per què s'anomenen així?
Els pets de monja són un mos exquisit i fàcil de fer amb un origen curiós
Diumenge, 16 de març de 2025 - 05:30