Alimentació

El que queda enganxat a la paella és un tresor: no ho rentis, fes això

Un petit truc que podràs utilitzar per alegrar molts plats quotidians

Els macarrons de la iaia: la millor recepta del món s'ha perdut

Estem perdent els millors macarrons amb sofregit i gratinats al forn amb formatge fos del món

Ingerir més del 45% de les calories del dia a partir d'aquesta hora comporta greus problemes de salut

La importància dels horaris dels àpats

Amb aquesta recepta saludable dormiràs d'una tirada i t'aixecaràs sense inflor

La combinació d'aquests tres saludables ingredients és la clau per a un sopar sense inflor

Les 10 elaboracions típiques catalanes per anar directes a les postres

Les postres són una autèntica temptació per a moltes persones

Menjar mandarines cada dia: aquests són els efectes que pateix el teu cos

Responem la pregunta sobre la conveniència de menjar mandarines cada dia o no

Banco de Boquerones donarà el 100% de la seva recaptació als afectats per la DANA a València

Cada consumició al Banco de Boquerones serà una ajuda directa als damnificats per la DANA a València

La curiosa relació entre les llantes Michelin i els restaurants: així és la història de les estrelles

Tot va començar amb una guia de mapes de carreteres

El poble català on millor es menja, segons National Geographic

Aquest poble català és un dels més pintorescos que podem trobar i un dels més visitats

L'ingredient secret que surt de franc per portar la crema de verdures a un altre nivell

Aprofitar aquest ingredient que tens a casa per millorar la crema de verdures

Els millors olis d'oliva verge extra de Catalunya: reconeguts de l'Empordà a l'Ebre

El territori català posseeix una varietat molt àmplia d’olis d’oliva excel·lents

Els 5 trucs perquè el pa de pessic quedi perfecte

Sabent que el resultat serà meravellós, segur que et fa molta menys mandra embolicar-te a la cuina

Gírgola de card: 3 maneres de cuinar aquest boníssim ingredient de tardor

Els bolets de card són un dels molts ingredients que a la tardor passen a ser protagonistes de les cuines

No llencis les pells de taronja: així pots crear una pols aromatitzant

Amb aquesta pols de taronja casolana podràs aromatitzar iogurts o preparar boníssimes vinagretes

Per què és bo prendre cafè amb cúrcuma?

Una beguda molt saludable amb els beneficis que aquests dos ingredients tenen per separat

No poder parar de pensar en el menjar: el fenomen conegut com el soroll del menjar

Aquest fenomen ja és discutit entre investigadors, així que t'animem a conèixer-ne més sobre el soroll del menjar

Alerta pels perillosos nivells de mercuri a les llaunes de tonyina: demanen mesures urgents

T'expliquem com s'acumula el mercuri en el peix i et donem recomanacions per a un consum segur

Dimonis fregits en oli: el curiós origen xinès d'aquesta recepta que creiem nostra

Aquesta recepta en realitat té un origen mil·lenari en la cuina xinesa

Pesada de nance: la recepta amb la fruita d'or que promet rejovenir la pell

Aquesta recepta està plena de nutrients i és una autèntica icona de la cuina en alguns països

Ni kiwi ni pruna: aquest és l'aliment blanc amb més fibra per anar al bany com un rellotge

Malgrat que molts consideren el kiwi o la pruna com les fruites amb més fibra, n'hi ha una d'encara millor

3 tipus de peres que són molt dolces i predominen en el conreu de Lleida

Aquests tres tipus de peres tenen denominació d'origen a la província de Lleida i són boníssimes per la seva dolçor

La recepta de la sopa preferida de les àvies catalanes (i tots els seus trucs)

Les àvies catalanes prefereixen aquesta sopa per sobre de les altres

El misteri d'un tipus de raïm que només es troba en un poble català: no encaixa en cap altre lloc

No soc cuinera i, tot i això, he aconseguit fer la meva pròpia mantega: és així de fàcil

No necessites equips sofisticats ni ingredients especials i és bastant econòmic

L'amanida viral que els nutricionistes recomanen menjar (però no per a sopar)

És l'amanida més seguida i comentada del moment

No és peix: l'aliment de nom estrany que ajuda amb la memòria

Un tubercle que millora les capacitats cognitives i beneficia a la memòria

Es pot utilitzar la maionesa per fregir o preparar postres?

Sorprenents casos en els quals el truc funciona

Saps què és l'arròs de l'illa de Buda? El secret dels millors paellers catalans

Aquesta illa dona el millor arròs per a paelles per la seva textura i capacitat d'absorció

Què passa si menjo carn picada crua sovint?

Hi ha certs riscos que has de conèixer quan menges carn picada crua

No porta enciam: l'amanida ideal amb tres ingredients ideals per prendre al sopar

Més enllà de l'enciam pots fer amanides saboroses i molt nutritives. Descobreix aquesta de tres ingredients.

Es poden menjar els espàrrecs i els xampinyons crus?

Menjar aliments crus permet que no es perdin les seves propietats nutricionals

Li he demanat a ChatGPT que m'ajudi a preparar una crema catalana: aquest n'és el resultat

També li he demanat que em digui com millorar la recepta i les seves propostes m'han sorprès

5 olis amb denominació d'origen català: els coneixes?

Els olis catalans tenen una molt bona fama a escala nacional i internacional

Els usos més sorprenents de la pell de la mandarina: no la llencis!

La pell de la mandarina no només és rica en antioxidants i olis essencials

Descobreix per què hauries de guardar una mica de l'aigua de coure la pasta

Cuinar pasta es pot fer de moltes maneres

L'Aigua de València: el còctel convertit en la melodia de la mort i la desolació

Quan ho perds tot el que et cal és, en aquest ordre: una abraçada, un got d’aigua i un plat calent

El truc màgic d'un xef per conservar els tomàquets durant molt temps

Si necessites conservar els teus tomàquets durant més temps, aquest truc et servirà i molt

Aquests són els millors formatges del món per afegir a la pizza: paraula de pizzer

Quin diries que és el millor formatge per a la pizza? No només tenim la mozzarella

Els 6 plats típics de Catalunya que els estrangers odien a mort: entre conills i carquinyolis

6 sabors catalans que divideixen els estrangers: Descobreix per què!

Els 5 comportaments a la taula que més molesten els altres: insuportables!

Evitar comportaments a la taula és essencial per gaudir tots junts