Sabies que la nou no és un fruit sec?
Segons la botànica, la nou no es considera un fruit sec
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
Alimentació
Totes les notícies sobre l'alimentació, l'acte de proporcionar al cos els nutrients necessaris per al seu funcionament òptim. Inclou una varietat d'aliments i begudes que contribueixen a la salut i el benestar general.
Més
El berenar saludable i sadollant que pots preparar en cinc minuts
El berenar amb l'equilibri perfecte entre proteïnes, greixos saludables i fibra
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
No tiris la tija del bròcoli: aquests són els usos que li pots donar
Podem aprofitar la tija del bròcoli en diverses receptes
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
3 maneres increïbles d'incloure carxofa a les postres
Aquest ingredient saludable i versàtil sol ser present en plats salats, però pocs s'atreveixen a incloure'l en postres
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
La burger meat del supermercat no és (només) carn picada: això és tot el que porta
Al supermercat moltes vegades no tot és el que sembla, i en la carn picada hem de fixar-nos bé
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
Tomàquets verds fregits: la recepta de pel·lícula que mai no t'has atrevit a fer
Una recepta senzilla, cruixent i deliciosa que té molta història
Divendres, 21 de febrer de 2025 - 05:30
Passeig de Gourmets 2025: tornen les tapes d'estrella Michelin al passeig de Gràcia
La fira celebra enguany la vuitena edició
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 13:35
Arròs de luxe en aquesta casa modernista d'Antoni Gaudí
Cuina digna d'emperadrius i emperadors a la mítica Casa Calvet
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:50
Com fer bunyols de vent i que et quedin com els que feia la teva àvia
Cruixents per fora i esponjosos per dins, els bunyols de vent són un clàssic de la rebosteria tradicional
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Com fer sopa de farigola: la recepta catalana d'aprofitament més humil, saborosa i fàcil
Aquest és un plat que ha perdurat en la tradició catalana per la seva senzillesa i les seves propietats
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Per què el bacallà és típic de Catalunya si al Mediterrani no se'n pesca?
L'origen d'una tradició que dura fins a l'actualitat
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Cafè amb formatge: la tradició escandinava que desafia els paladars més valents
Aquesta tradició s'està obrint pas en altres països
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Prendre el sol amb bolets: el sorprenent consell d'un tecnòleg alimentari
L'objectiu no és que els xampinyons tinguin millor color
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Els 4 aliments més cars del món: pagaries el que costen?
Aliments entre els més cars del món i que són un autèntic luxe poc accessible
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Es pot menjar el que cau a terra? La resposta definitiva a la regla dels cinc segons
Quan cau un aliment a terra moltes vegades ens preguntem si es pot menjar o no
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Quants dies es pot guardar un guisat al congelador?
Hi ha alguns factors que poden influir en la conservació d'un guisat al congelador
Dijous, 20 de febrer de 2025 - 05:30
Dues cafeteries catalanes es colen al rànquing de les 100 millors del món
La llista Top 100 Coffee Shops n'inclou 2 de Barcelona
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 10:26
Suc de pastanaga amb cúrcuma: la recepta fàcil del conegut xarrup depuratiu
Aquest suc és molt senzill de preparar
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
Com es fa la ratafia: la recepta més fàcil per preparar-la a casa
T'ensenyem com fer aquesta beguda licorosa catalana amb propietats digestives
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
Com fer pizza de proximitat amb ingredients catalans
El procés de preparar un àpat complet per a tota una colla
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
La millor recepta de Lemon Pie és de Jordi Cruz: cremosa i deliciosa
El Lemon Pie és un dels clàssics de la rebosteria que mai no passen de moda
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
Allioli de codony: el truc perquè et quedi com el que feia la teva àvia
Descobreix la clau d'un bon allioli amb codony com el de la teva àvia
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
Abans tirava l'aigua de la mozzarella: ara sé com reutilitzar-la a la cuina
L'aigua de mozzarella conté minerals, proteïnes i un subtil sabor lacti que pot realçar els plats
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
Canyella de Ceilan o veritable canyella: per què l'hauries d'escollir
La canyella de Ceilan no només destaca pel seu sabor
Dimecres, 19 de febrer de 2025 - 05:30
Or líquid: descobreix com preparar aquest substitut perfecte de la mantega tradicional
Un ingredient fonamental a moltes cuines del món
Dimarts, 18 de febrer de 2025 - 05:30
Salsa bolonyesa: la recepta definitiva per cuinar una salsa imprescindible
Els ingredients s'integren per aconseguir una combinació equilibrada
Dimarts, 18 de febrer de 2025 - 05:30
Adeu als problemes digestius amb aquestes 5 espècies
La naturalesa ens ofereix algunes espècies eficaces per millorar la digestió i el benestar
Dimarts, 18 de febrer de 2025 - 05:30
La millor calçotada de Catalunya entre els murs centenaris d’una masia històrica
Calçots d'una qualitat excel·lent i una brutal carn a la brasa
Dimarts, 18 de febrer de 2025 - 05:30
Aquest és el restaurant català que ha entrat al 'Top of the Tops' de la Guia Macarfi
Una categoria especial per als millors restaurants de l'Estat
Dilluns, 17 de febrer de 2025 - 21:30
Ja és oficial: aquests són els 15 millors restaurants de Catalunya, segons la guia Macarfi
Macarfi ha anunciat els premiats en la gala celebrada a la Sala La Paloma
Dilluns, 17 de febrer de 2025 - 21:30
Tanca un mític bar de tota la vida al Poblenou després de més de 20 anys servint al barri
Un establiment històric on fer els millors esmorzars de forquilla a Sant Martí
Dilluns, 17 de febrer de 2025 - 12:14
Ni taronja ni alvocat: aquesta és la fruita més antioxidant de febrer
Quan es pensa en aliments rics en vitamina C, la taronja sol ser la primera opció que ve al cap
Dilluns, 17 de febrer de 2025 - 05:30
Sabies que no totes les olives negres són negres? Així t'estan enganyant
Segur que no ho saps tot sobre les olives negres
Dilluns, 17 de febrer de 2025 - 05:30
Un cuiner coreà explica com fer calçots en versió kimchi: sorprenent cuina fusió
La brillant idea de fusionar els calçots amb el tradicional kimchi
Diumenge, 16 de febrer de 2025 - 05:30
El millor menú de temporada de Barcelona es troba en aquest restaurant a la plaça Universitat
9 passis brutals seleccionats per Tomàs Abellan i Mariano Segura
Diumenge, 16 de febrer de 2025 - 05:30
Quanta ametlla porten les begudes vegetals del supermercat? L'OCU en desvela la resposta
Tenen un percentatge molt petit d'ametlla en comparació amb la resta d'ingredients
Diumenge, 16 de febrer de 2025 - 05:30
L'amor és l’ingredient fonamental de la cuina: el plat per dir t'estimo
Necessitem més autoafirmació, estima, tribu, cultura, coneixements, estímuls i motivacions
Diumenge, 16 de febrer de 2025 - 05:30
Com fer el menjar blanc com el feien les àvies catalanes
El naixement d'aquestes postres es remunta a l'època romana
Diumenge, 16 de febrer de 2025 - 05:30
Per què no hauries de deixar l'arròs bullit fora de la nevera
L'incorrecte emmagatzemament de l'arròs pot ocasionar un risc per a la salut
Dissabte, 15 de febrer de 2025 - 05:30
