Les 3 creences falses més sonades sobre els formatges: un expert les desmenteix
Mites molt famosos sobre els formatges que no són totalment certs
Dimecres, 20 de novembre de 2024 - 05:30
Vídeos La Gourmeteria
Tots els vídeos de La Gourmeteria, canal especialitzat en restauració, gastronomia i receptes.
Més
La millor marisqueria de la Catalunya Central amb un peix fresc de primera qualitat
D'un petit bar al teatre del poble a una marisqueria que és referència per a milers de persones
Dimarts, 19 de novembre de 2024 - 05:30
Com fer nyoquis de carabassa: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 18 de novembre de 2024 - 05:30
Albergínia fumada amb foie: un plat sofisticat ben senzill de fer
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta exquisida
Dissabte, 16 de novembre de 2024 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: els 3 millors plats per cuinar amb cervesa que et faran perdre el nord
Divendres, 15 de novembre de 2024 - 05:30
El restaurant amb el parell d'ous més originals de Barcelona
Aquest restaurant domina l'art de la truita i del xup-xup a la perfecció i acaba d'obrir nou local a Sant Antoni!
Dijous, 14 de novembre de 2024 - 05:30
Què és formatge i què no ho és? La clau que ho canvia tot i que no sabies
Dimecres, 13 de novembre de 2024 - 05:30
L'esmorzar de forquilla més deliciós i ben parit de tot el Moianès
Més de mig segle d'un dels millors llocs de Catalunya on fer un esmorzar de forquilla
Dimarts, 12 de novembre de 2024 - 05:30
Com fer croquetes de bolets: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 11 de novembre de 2024 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb macarrons per als fans de la pasta
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 8 de novembre de 2024 - 05:30
Com saber si un formatge és bo? El truc que fan servir els experts
Les cicatrius dels formatges, les conseqüències d'aquest truc fonamental
Dimecres, 6 de novembre de 2024 - 05:30
El restaurant de Figueres que enlluerna amb els millors plats tradicionals de la zona
Excel·lents plats típics dels rostidors tradicionals
Dimarts, 5 de novembre de 2024 - 05:30
Com netejar bolets correctament: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 4 de novembre de 2024 - 05:30
Espatlletes de conill confitades amb fredolics saltats: el plat de tardor més bo del país
El Diego Alías, de Ca l’Amador, ens ensenya a fer aquesta recepta exquisida
Dissabte, 2 de novembre de 2024 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: els 3 millors plats per fer amb castanyes
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 1 de novembre de 2024 - 05:30
El bar de barri més elegant de Sarrià que enamora amb les seves gambetes amb ou ferrat
Sopem al bar de barri més elegant de Sarrià
Dijous, 31 d'octubre de 2024 - 05:30
Un dels formatges més tradicionals de Catalunya: estava pensat per a un públic molt selecte
Així és aquest formatge que ja s'elaborava a l'edat mitjana
Dimecres, 30 d'octubre de 2024 - 05:30
3 maneres de coure castanyes a casa: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 28 d'octubre de 2024 - 05:30
Raül Balam: "Qui es trobi amb uns preus cars és perquè no sap de què va la pel·lícula"
Parlem amb Carme Ruscalleda i Raül Balam
Diumenge, 27 d'octubre de 2024 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb moniato per devorar la tardor i la cuina catalana
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 25 d'octubre de 2024 - 05:30
Descobreix la raó mil·lenària per la qual hi ha formatges de dimensions tan grans
El motiu no és a l'atzar, sinó que correspon a la solució d'un problema mil·lenari
Dimecres, 23 d'octubre de 2024 - 05:30
El millor restaurant de Canovelles que serveix cuina tradicional des de fa mig segle
60 anys servint el barri amb una cuina tradicional, però sofisticada
Dimarts, 22 d'octubre de 2024 - 05:30
Com fer uns panellets boníssims en 15 minuts: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 21 d'octubre de 2024 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: els 3 plats més bons per fer amb llom
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 18 d'octubre de 2024 - 05:30
L'àpat més tremend de Sants es menja en aquest restaurant: amor a la primera mossegada
Cuina catalana actualitzada i feta amb molt amor al barri de Sants
Dijous, 17 d'octubre de 2024 - 05:30
El motiu pel qual hi ha formatges de temporada i formatges disponibles tot l'any
Descobrim els formatges ideals per a cada estació de l'any
Dimecres, 16 d'octubre de 2024 - 05:30
El bar familiar amb platets top al cor del Baix Penedès
Un punt de trobada per als amants dels platets per compartir i el bon vi
Dimarts, 15 d'octubre de 2024 - 05:30
Com fregir croquetes sense que es trenquin: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 14 d'octubre de 2024 - 05:30
La primera plantació de cafè a Europa s'ubica a Osona i és única al món
Un poblet d'Osona recull els primers grans de cafè elaborats fora del clima tropical
Diumenge, 13 d'octubre de 2024 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats brutals amb bolets de temporada
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 11 d'octubre de 2024 - 05:30
Per què és tan dolenta la llet de supermercat? L'advertència d'un expert
Fugir de les llets de supermercat és una obligació per al bon gust
Dimecres, 9 d'octubre de 2024 - 05:30
El millor restaurant de Tavèrnoles que és essència pura d'Osona
53 anys de servei amb un reconeixement impressionant pel poble osonenc
Dimarts, 8 d'octubre de 2024 - 05:30
Com fer mandonguilles casolanes des de zero: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 7 d'octubre de 2024 - 05:30
La cuina d'Ada Parellada: 3 plats amb bledes deliciosos i molt sorprenents
Com elaborar 3 receptes perquè puguis fer-les a casa còmodament
Divendres, 4 d'octubre de 2024 - 05:30
Un mar i muntanya exquisit en aquesta encantadora bodega de Sarrià
Aquesta bodega amb gairebé 80 anys d'història ofereix uns mossos boníssims i amaga un museu sorprenent
Dijous, 3 d'octubre de 2024 - 05:30
Quant formatge cal comprar? La quantitat ideal per persona és aquesta
Aquests són els grams de formatge que ha de menjar cada persona
Dimecres, 2 d'octubre de 2024 - 05:30
El restaurant de Girona amb una excel·lent cuina catalana que és un reflex històric de la ciutat
Dimarts, 1 d'octubre de 2024 - 05:30
Com fer un pastís de xocolata que queda esponjós fins a 4 dies: els consells d'Ada Parellada
La xef del Semproniana ens dona els tips més importants
Dilluns, 30 de setembre de 2024 - 05:30
Quins bolets podem trobar aquest octubre a Catalunya?
Els bolets estrella del mercat i totes les previsions: ceps i llenega negra
Dissabte, 28 de setembre de 2024 - 05:30
