Triar el vi per la seva etiqueta: ni és estrany ni és casual
El món del vi està atapeït de curiositats, a més de tenir calculat fins a l'últim detall
Dissabte, 30 de novembre de 2024 - 05:30
Vins
Totes les noticies, informació i actualitat sobre vins: beguda amb alcohol que es crea a partir de suc de raïm fermentat. Vins catalanys, vins espanyols, vins francesos i vins internacionals, amb DO i també casolans.
Més
Anàvem a la font i vam trobar vi bo
S'ha descentralitzar l'oferta gastronòmica i vinícola de la ciutat perquè als barris també hi hagi tota mena de propostes
Dissabte, 16 de novembre de 2024 - 05:30
Ferran Adrià il·lustra el catàleg més ambiciós de Vila Viniteca
Dimecres, 13 de novembre de 2024 - 05:30
Una selecció d'anyades antigues de luxe del celler més admirat del món
Cada any, Família Torres llançarà un nombre limitat d'ampolles excepcionals, amb un envelliment d'un mínim de 10 anys
Dimarts, 5 de novembre de 2024 - 12:12
L'edat a partir de la qual s'ha de deixar de beure alcohol segons un expert
Múltiples conseqüències n'avalen la xifra
Divendres, 11 d'octubre de 2024 - 11:11
1.398 ampolles d'un vi català exquisit per celebrar el somni de 25 anys al Priorat
Un resilient projecte romàntic i de vida des del 1999
Dimecres, 9 d'octubre de 2024 - 05:30
L'únic vi català que s'ha servit a la gala dels Premis Nobel: costa menys de 20 euros
Ubicat al Priorat, és un vi que va fer la volta al món ara fa set anys
Divendres, 4 d'octubre de 2024 - 13:54
Les etiquetes intel·ligents revolucionen també la gestió dels cellers
Permeten un control d'estocs més eficient
Diumenge, 29 de setembre de 2024 - 14:01
El sector del vi genera l'1,2% del PIB de Catalunya
Gairebé la meitat de les empreses exporta
Dilluns, 26 d'agost de 2024 - 07:00
Les pujades de l'energia i els fertilitzants disparen els costos de producció del cava
Han crescut un 25% en quatre anys
Diumenge, 25 d'agost de 2024 - 19:56
Gairebé la meitat de les empreses catalanes del sector vitivinícola exporta els seus productes
Així ho indica un recent estudi elaborat des de la Generalitat
Dissabte, 3 d'agost de 2024 - 15:48
Quins són els tres bons vins que recomana la OCU per la seva qualitat i preu
En la OCU també saben de vins
Divendres, 12 de juliol de 2024 - 09:00
Quin sabor tenen els vins volcànics? Un viatge des de Sitges fins a Lanzarote i Europa
Una mirada de 360 graus des del bressol dels vins volcànics
Dimecres, 10 de juliol de 2024 - 18:04
Com fer un còctel negre d'estiu a casa? El pas a pas més senzill en cinc minuts
Descobrim la recepta d'una de les begudes més típiques de l'estiu a l'Estat
Diumenge, 7 de juliol de 2024 - 05:30
Un dia bevent ‘cubates’ de brandi a un restaurant Michelin
Torres Brandy i la xef Martina Puigvert del biestrellat restaurant Les Cols exploren l’art del maridatge
Dissabte, 6 de juliol de 2024 - 05:30
Així funciona una vinya: conceptes clau per entendre d'on surt el vi
Visitem una vinya amb una sommelier i un enòleg
Diumenge, 30 de juny de 2024 - 05:30
Com es fan els vins escumosos a Catalunya?
Descobrim les fases per fer un vi escumós i els grans secrets per a un resultat perfecte
Diumenge, 23 de juny de 2024 - 05:30
Descobreixen el vi més antic del món, amb més de dos mil anys de 'maduració'
L'han trobat en un jaciment arqueològic a Sevilla
Dimarts, 18 de juny de 2024 - 10:14
Cerveses catalanes que poden considerar-se vins: s'elaboren a Barcelona i són espectaculars
Diumenge, 16 de juny de 2024 - 05:30
El celler amb el millor escumós del país celebra 100 anys arrelat al territori
Recaredo celebra el seu centenari i presenta un vi homenatge especial
Divendres, 14 de juny de 2024 - 11:00
Les propostes d'enoturisme catalanes atreuen més estrangers que 'winelovers' de la resta d'Espanya
Així ho indica un recent estudi elaborat per l'Agència Catalana de Turisme
Dilluns, 10 de juny de 2024 - 07:00
Com s'ha de beure el vi quan estàs en públic? Les recomanacions fonamentals
Comportar-se davant el vi en entorns socials
Diumenge, 9 de juny de 2024 - 05:30
Com degustar un vi com un autèntic professional? Els trucs més importants
Descobrim les tres fases d'un tast i les sensacions que ens produeix
Diumenge, 2 de juny de 2024 - 05:30
Aquests dos vermuts elaborats a Lleida són els millors del món
S'han proclamat guanyadors dels World Vermouth Awards
Dijous, 30 de maig de 2024 - 05:30
Perelada serà el proveïdor oficial de vi d'aquest equip de la Copa Amèrica de Vela
American Magic és l'equip que ha guanyat més vegades la competició
Dimecres, 29 de maig de 2024 - 05:30
Una proposta gastronòmica memorable al reducte més oriental de la Cerdanya lleidatana
Coses a fer a Prats un dijous de primavera
Dimarts, 28 de maig de 2024 - 05:30
El fet històric que va canviar radicalment els vins de Catalunya
El 1879 van canviar absolutament les vinyes catalanes
Diumenge, 26 de maig de 2024 - 05:30
Vinya vella o vinya nova: quina dona millors vins i per què?
La longevitat de la vinya és un factor clau que afecta directament el sabor i qualitat del vi
Dijous, 16 de maig de 2024 - 05:30
Què és el terroir i com influeix en el sabor del vi?
Aprofundim en el concepte de terroir i la rellevància en el resultat final
Dijous, 9 de maig de 2024 - 05:30
Teoria poètica del vi de missa
Durant dècades, un producte fet a Reus va ser el vi de missa oficial que el Papa de Roma bevia a les misses del Vaticà
Diumenge, 7 d'abril de 2024 - 05:30
Pepe Raventós: “El Penedès pot produir millors escumosos que la Xampanya”
El màxim responsable de Raventós i Blanc sosté que Barcelona és una xacra pel Penedès, vinícolament parlant
Diumenge, 25 de febrer de 2024 - 05:30
Teoria poètica del vi rosat
El vi rosat és sensual com una primera cita, delicat com un poema trobadoresc i alegre com un gol al minut 90.
Diumenge, 18 de juny de 2023 - 05:30
Digue'm quina carta de vins tens i et diré quin restaurant ets
Una bona carta de vins ha de tenir la delicadesa d'un poema i la simplicitat d'un anunci de segona mà a Wallapop
Diumenge, 11 de juny de 2023 - 05:30
He begut vi a les ruïnes d'Empúries i ara detesto els anuncis de cervesa
Amb la seva arribada a Empúries, els grecs van ensenyar-nos que viure 'mediterràniament' vol dir beure més vi que cervesa
Diumenge, 21 de maig de 2023 - 05:30
Sant Jordi dins una ampolla: tres vins per acompanyar llibres i roses
Divendres, 21 d'abril de 2023 - 10:35
Un dia bevent (i escopint) els millors vins de la Catalunya Nord
La 1a Mostra de Vins de la Costa Vermella, celebrada a Banyuls, ha reunit grans cellers de les AOP Collioure i AOP Banyuls
Diumenge, 2 d'abril de 2023 - 05:30
Guia útil per tastar vi a cegues i desxifrar què beus (sense veure-ho)
Tastar un vi a cegues implica posar a prova quatre dels cinc sentits humans i tenir un ampli coneixement del món vinícola
Diumenge, 12 de març de 2023 - 05:30
La intel·ligència artificial escriu, però no menja
Potser la intel·ligència artificial ja és una realitat, però la gastronomia viu dels sentits, les emocions i els records
Diumenge, 5 de març de 2023 - 05:30
