Aldi, una de les principals cadenes de supermercats europees, ho acaba de fer: ha llançat una eina basada en intel·ligència artificial generativa dissenyada especialment per ajudar els consumidors a aprofitar al màxim els aliments i reduir el malbaratament alimentari. Es diu Sabrosas Sobras, és accessible en format webm porta dues setmanes funcionant i ha generat ja més 11.000 receptes.
Conversacional
L'eina utilitza la tecnologia Aigent, un agent conversacional especialitzat en gastronomia i creació de receptes. A partir de la informació que introdueixen els usuaris relativa a ingredients p disponibles, el sistema proporciona immediatament suggeriments culinaris basats en aquests elements. La interfície, a més, és simple i intuïtiva.
Desaprofitament alimentari
Aquest desenvolupament tecnològic se suma a altres iniciatives de la companyia per lluitar contra el desaprofitament alimentari. Només en 2022 i segons les seves dades, la companyia va evitar el desaprofitament de més de 6.595 tones de productes peribles mitjançant mesures com la donació directa a entitats sense ànim de lucre i descomptes del 30% en productes propers a la seva data de consum preferent.