Els preus de l'oli d'oliva, essencial per a la nostra manera d'entendre la cuina, estan pels núvols i la campanya en curs no presagia gens bo, perquè la calor i la falta d'aigua han afectat els oliverars i retallen la producció, la qual cosa desembocarà en la que es qualifica ja de pitjor collita del segle. En vista que la minvada de les precipitacions va a per a l'afluixo, a Andalusia busquen solucions. I les han trobat per garantir que cada hectàrea conreada rep els 1500 metres cúbics anuals que necessita.
Des de la Universitat de Granada
Els responsables són un equip d'investigadors del Departament d'Edafologia i Química Agrícola de la Universitat de Granada, que has desenvolupat un dispositiu similar a una esponja de grans dimensions que s'enterra al costat dels arbres i acumula l'aigua que deixen les escasses pluges sense que hi hagi pèrdues per evaporació o vessament. El dispositiu és un cilindre farcit de biocarbó, un material que es fabrica amb biomassa vegetal per mitjà de tècniques de combustió, i s'enterra al costat de l'arrel de cada arbre reservant, això sí, una connexió amb l'exterior. Cada cilindre (el seu nom tècnic és infiltrador) acumula fins a cinc vegades el seu pes en aigua i aquesta va directa a l'arrel de l'arbre.
A Baena
De moment, l'enginy s'ha provat ja en una finca de Baena (Còrdova) que inclou 270 oliveres i espera collir aquest any fins a 2.000 kg d'oliva en una zona on la producció d'aquest any serà testimonial després de què el quaranta graus que es van assolir en major cremessin la flor de les oliveres de bona part de les finques. Segur que l'any que ve molts copien el sistema.