En qualsevol entorn industrial el seguiment del producte és clau tant per garantir una bona gestió d'estocs com, també, per oferir al client garanties de traçabilitat. Els cellers vinícoles no queden al marge d'aquesta tendència i un exemple és el sistema Eviden, desenvolupat per la firma francesa i filial d'Atos Selartag. La solució està basada en un concepte innovador d'identificació i seguiment d'ampolles i proporciona dades fiables i en temps real tant a usuaris com propietaris de bodegues, enòlegs, sommeliers i restaurants, ajudant-los a optimitzar les seves vendes a través d'una gestió d'inventari simplificada i més eficient.
De la mà d'AWS
L'aplicació, allotjada al núvol híbrid d'Amazon Web Services (AWS), inclou etiquetes intel·ligents, una aplicació per a smartphone, un portal web i un sistema de seguiment i gestió d'inventari. Així, cada ampolla de vi està equipada amb una etiqueta intel·ligent a prova de falsificacions i identificada automàticament amb tecnologia RFID, ja sigui mitjançant un lector mòbil de mà o a través del punt de control físic a l'entrada del celler. Les dades de l'etiqueta es comuniquen a l'aplicació, la qual cosa ajuda els clients en la gestió del seu inventari i a la presa de decisions. Així, en tot moment, els clients poden accedir a dades fiables i en temps real sobre la qualitat i els nivells de les seves existències, així com la possibilitat de realitzar inventaris en menys d'una hora
Avenç
De la importància de l'avenç parlen els seus responsables: "El que hem aconseguit aquí és un exemple clau d'una solució clau en mà basada en el núvol que, des de la fabricació fins al consum, genera un millor rendiment a tota la cadena de valor en benefici de l'empresa. Les dades obtingudes gràcies a la millora de la visibilitat i la seguretat dels productes aportaran als clients de Selartag una fiabilitat més gran i un augment dels marges, desbloquejant possibilitats de més creixement i innovació", explica Julien Giraud, director de Cloud i Data de Eviden.