El canvi climàtic està canviant la manera de conrear: a més temperatura, collites més primerenques i aquesta circumstància afecta a tots els sectors, també al del cereal. Per això, l'associació espanyola de Cooperatives Agroalimentàries vol utilitzar la tecnologia perquè aquest sector continuï sent font de riquesa.
Campanya anòmala
El camp espanyol ha viscut aquest any 2022 una de les seves campanyes de cereals més anòmales, amb un 30% menys de collita respecte a l'any anterior, i la pujada de les temperatures pot empitjorar encara més la dependència de l'exterior, perquè els seus 18 milions de tones no són suficients per alimentar la demanda. Aquest fet, en un context bèl·lic com l'actual, resulta especialment greu, perquè Ucraïna és, precisament, un dels productors de cereal més importants del món.
Revisar processos
Així, des de les diferents organitzacions agràries, es proposa d'utilitzar la tecnologia per millorar l'adaptació dels cultius de cereal al canvi climàtic. Com ho faran? Doncs elegint llavors més ben adaptades al clima, monitorant els cultius i incorporant sistemes automatitzats o, fins i tot, d'intel·ligència artificial per a, per exemple, controlar millor els recursos hídrics. En l'elecció de llavors, els sistemes d'IA també tindran un paper clau i, fins i tot, podrien permetre desenvolupar varietats més i més ben adaptades a les noves circumstàncies climàtiques que, lluny de millorar, aniran a pitjor.