On podem trobar bolets a Catalunya? En quines comarques podem omplir els cistells de rovellons, ceps, ous de reig, llenegues, rossinyols, camagrocs, palomins, pebrassos...? Les fortes tempestes de l'agost han permès avançar la temporada de bolets. Diversos experts asseguren a ElNacional.cat que la temporada d'enguany es presenta especialment bona i que els bolets són d'una qualitat excepcional. Gràcies a les pluges que les últimes setmanes han deixat entre 60 i 200 litres per metre quadrat a gran part de Catalunya, ja estan en marxa Mercats de Bolets com el de Cal Rosal a Olvan, a la comarca del Berguedà. Si voleu saber en quines comarques podeu trobar bolets i a quin preu van els que ja estan a la venda, no us perdeu el mapa de bolets d'aquest cap de setmana en aquest vídeo:
Rovellons i ceps en moltes comarques
Els bolets més puntuals són els rovellons i els ceps que podem trobar sobretot en boscos de l'Alt Urgell, la Cerdanya, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, l'Alta Ribagorça, al Ripollès, Osona, Berguedà i al Principat d'Andorra. El Pedraforca i Gósol, al Berguedà, són alguns dels punts on trobem més rovellons ara mateix. També trobareu ceps en punts del Pallars Sobirà, Alta Ribagorça i també n'hi ha a la zona del Coll de Boixols, al límit entre les comarques del Pallars Jussà i l'Alt Urgell. Tot seguit podeu veure un cistell ple de ceps trobats a la comarca del Ripollès:
On podem trobar rovellons?
El rovelló, un altre dels bolets estrella, ja fa dies que treu el nas al Pirineu i al Prepirineu, sobretot a la Cerdanya, l'Alt Urgell, l'Alta Ribagorça, els Pallars, el Ripollès i al Berguedà. No us perdeu aquesta foto de rovellons d'alta qualitat a trobats a la Cerdanya i al Berguedà:
Pollancrons, bolets de soca
Les pluges de les últimes setmanes, les temperatures suaus d'aquest setembre i l'absència de fortes ventades també afavoreixen la sortida de bolets de soca com aquests pollancrons trobats al Moianès:
Mapa de pluges i bolets
Les tempestes del mes d'agost han estat clau per avançar la temporada de bolets a Catalunya. La precipitació acumulada arriba als 200 litres per metre quadrat en punts del Berguedà, Ripollès, Osona i a la Cerdanya. Han caigut més de 150 l/m2 a gran part del Pirineu, Prepirineu i en punts de la serralada prelitoral. També hi ha comarques on ha plogut poc i, per tant, és molt difícil o impossible trobar-hi cap bolet aquest cap de setmana. Això passa a les comarques del sud de Lleida, a les de Tarragona (excepte al Camp de Tarragona i en algunes zones de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià on, en tot l'agost, van caure entre 60 i 100 l/m2), i a l'Empordà. El mapa del total de pluges de l'agost que podeu veure a continuació us servirà per fer-vos una idea aproximada de les zones de Catalunya on podem trobar més bolets aquest cap de setmana. Aquest, per tant, és el mapa de bolets d'aquest cap de setmana a Catalunya:
Estem en plena florida de rovellons
Els primers bolets sempre van a preu d'or però, aquests dies, ja en podem comprar bolets de molta qualitat a preus assequibles. El Mercat del Bolet de Cal Rosal (Orban, Berguedà) és un dels punts estrella on podem comprar bolets. "Aquest cap de setmana estem en plena florida de rovellons, també hi ha bastant ou de reig, comencen a sortir llenegues negres, també algunes de blanques però menys i es troben bastants ceps. A més, hi ha rossinyols", ens explica la Lluïsa Vilalta, propietària d'una de les parades del Mercat del Bolet de Cal Rosal en declaracions a ElNacional.cat. "La temporada, si el temps continua com fins ara, serà molt bona. Això sí, la gent compra menys bolets perquè, quan les temporades són bones, ells mateixos troben els bolets que volen al bosc", assegura la Lluïsa. "Si va plovent aviat sortiran més llenegues (negres i blanques) i, quan refresqui, arribaran els fredolics (de moment, no n'hi ha).an
Preu dels bolets: rovellons a 22 euros i ceps a 25 o 30 euros
El quilo de rovelló barrejat (grossos i petits) va a 22 euros, el de botó, a 25 euros. El preu dels ceps oscil·la entre els 25 i els 30 euros el quilo (si són més grans són més barats). L'ou de reig ens surt a 20 o 30 euros el quilo (els petits i tancats són els més cars però, si ja estan oberts, són més barats). El rossinyol el venen a 18 o 19 euros el quilo. Aquests són els preus aproximats de la parada de la Lluïsa Vilalta, al Mercat de Cal Rosal. El mercat obre cada dia del món mentre duri la temporada de bolets que, previsiblement, s'allargarà fins ben entrat el mes de novembre.