El mercado de las cápsulas de café no para de crecer. Con los datos de Mordor Intelligence en 2023 el tamaño del mercado de este producto en Europa es de quince mil millones de dólares, con un crecimiento anual compuesto previsto del 6,52% de 2023 a 2028.
Pero unos de los elementos contradictorios de este producto es la sostenibilidad. Las cafeteras de cápsulas tienen un notable impacto ambiental generado por la producción y eliminación de las cápsulas. Uno de los problemas es el desperdicio de materiales, ya que las cápsulas son de un solo uso y suelen estar fabricadas de plástico y aluminio, materiales que tardan mucho en descomponerse si no se reciclan correctamente. El reciclaje de estas cápsulas es desafiante debido a su pequeño tamaño y la combinación de materiales, lo que a menudo resulta en que no sean aceptadas en muchos programas de reciclaje convencionales. Aunque algunas marcas han establecido programas de reciclaje específicos, la tasa de reciclaje sigue siendo baja, a menudo debido a la falta de conciencia o la dificultad para participar en estos programas.
Desde el punto de vista de la producción, la fabricación de cápsulas requiere energía y recursos, contribuyendo a las emisiones de gases de efecto invernadero y otros contaminantes. Además, se utilizan recursos naturales como agua y minerales, lo que contribuye a su explotación. Las cafeteras de cápsulas también pueden promover un consumo excesivo debido a su comodidad y facilidad de uso, aumentando la cantidad de residuos generados. Económicamente, el costo por taza de café de una cafetera de cápsulas es más alto en comparación con otros métodos de preparación del café.
La cultura del desechable se perpetúa con este tipo de cafeteras, lo cual es contrario a los esfuerzos para promover una economía circular y una cultura de reutilización y reciclaje. Además, el transporte y embalaje adicional para las cápsulas contribuye a una mayor huella de carbono en comparación con otros métodos de preparación de café. Las cápsulas también pueden limitar la variedad de café disponible para los consumidores, lo que puede tener implicaciones para los productores de café en pequeña escala y la diversidad del café. Para abordar estos problemas, se han introducido algunas cápsulas compostables o reutilizables y programas de reciclaje específicos, pero aún queda mucho camino por recorrer para mitigar el impacto ambiental de las cafeteras de cápsulas.
¿Qué alternativa tenemos al uso de esas cafeteras con una experiencia similar?
Las cafeteras superautomáticas son ideales para aquellos que quieren disfrutar de café fresco sin tener que pasar por el proceso manual de preparación. Son particularmente populares en entornos de oficina y en hogares donde se aprecia la comodidad y la calidad del café. Sin embargo, estas máquinas pueden ser caras debido a su alta automatización y tecnología avanzada. También, su tamaño puede ser considerablemente más grande en comparación con otras cafeteras, por lo que requieren un espacio adecuado en la encimera.
De'Longhi Magnifica Evo es una de las mejores opciones en el mercado que es la cafetera super automática recomendada en Amazon. Esta máquina de café ofrece una amplia variedad de bebidas con hasta 7 recetas diferentes de café, todas preparadas a partir de granos recién molidos con solo tocar un botón. Cuenta con el sistema LatteCrema para una preparación automática con leche, ideal para aquellos amantes de las bebidas lácteas. El uso de la máquina es sencillo y amigable gracias a su nuevo panel de control que presenta iconos de colores. Además, incluye un espumador de leche manual para preparaciones con leche o agua caliente, perfecto para los aficionados al té e infusiones. La facilidad de uso se extiende también a su mantenimiento y limpieza, ya que ofrece una función de limpieza automática y sus componentes son aptos para el lavavajillas, garantizando un cuidado práctico y sin complicaciones.
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