La Gourmetería
NUTRICIÓN

El postre favorito de Jordi Roca se come en Girona y es un símbolo de la gastronomía catalana

Jordi Prió
Plátanos. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Si los plátanos siempre te quedan negros a los pocos días, hay una forma de hacer que duren mucho más

Jordi Prió
Frasier Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
CONSEJO CULINARIO

Receta de tarta de fresa: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Lletons a la mantega negra amb coliflor Foto Rosa Molinero Trias
RESTAURANTES

Un más que delicioso motivo para visitar Alella

Rosa Molinero Trias
pexels agencemald 27643478
NUTRICIÓN

Cuando un tomate parece demasiado maduro, nunca lo tires, está en el punto para hacer el mejor sofrito

Jordi Prió
Xevi etimologia formatges Foto Raquel Sánchez
QUESOS

¿Por qué el queso se llama 'queso'? El origen del nombre de nuestro producto favorito

Xevi Miró
Tortilla de patata. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Ni el huevo ni el aceite: si usas la patata equivocada, tu tortilla nunca te va a quedar buena

Jordi Prió
Foto Portada restaurant Dvisi Foto Jordi Domènech
RESTAURANTES

El restaurante de Palamós en un jardín tranquilo donde disfrutar de una cocina impecable a buen precio

Oriol Foix
Salmorejo. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Para hacer el salmorejo perfecto, Karlos Arguiñano le pone un ingrediente final que nadie esperaba

Jordi Prió
Aceite de oliva. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Si quieres que tus platos sepan como los de un chef, la grasa es un elemento fundamental

Jordi Prió
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Postres y dulces Galletas americanas (cookies) Albert Vilas
platan fregit lestil cuba tostones pas000
Postres y dulces Plátano frito al estilo cubano o Tostones Albert Vilas
niu coca llardons gelat llet xocolata trossets xocolata fageda sobre dues cremes angleses pas000
Postres y dulces Coca de chicharrones con helado de chocolate Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
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