Las bebidas artesanales cada vez ganan más valor, por eso El Corte Inglés ha empezado a ofrecer algunas cervezas de excelente calidad como es el caso de la cerveza rubia `La Virgen´. Últimamente más compradores la han llevado a casa y parece que han vuelto por más, porque normalmente se agota.
La cerveza de Madrid que está llamando la atención la tiene El Corte Inglés
La cerveza artesana de malta de cebada `La Virgen´ originaria de Madrid que se encuentra en El Corte Inglés es de muy buena calidad. Actualmente está siendo muy comprada ya que es un tipo de cerveza Lager Helles.
La característica principal de este tipo de cerveza es que se basa en la levadura Saccharomyces uvarum y tiene un característico color amarillo. Normalmente este tipo de cerveza tiene un porcentaje de alcohol que se ubica entre un 4,5 y un 6%. Específicamente esta presentación tiene alrededor de un 5,2% de alcohol. Se describe como una cerveza del tipo Lager y es de baja fermentación.
Entre sus especificaciones tenemos que su color es de un amarillo dorado con formación de espuma muy blanca, tiene un sabor característico a lúpulo y a la pura malta de cebada, por ello se clasifica dentro de la cerveza Lager. Es también muy refrescante y en su procesamiento se conoce que se fermenta a baja temperatura, mientras que el proceso de maduración es de 45 días a 0 ºC.
En cuanto a los ingredientes que contiene se encuentran el agua, la malta de cebada, levadura de cerveza y lúpulo. No tiene lactosa y tampoco huevo por eso generalmente no tienden a generar problemas en las personas que son intolerantes a este tipo de alimentos. Con respecto a su conservación los fabricantes recomiendan su almacenamiento en un lugar fresco y que además esté protegido de los rayos solares.
La empresa encargada de su fabricación es `Bebidas de Calidad de Madrid SL´ que se encuentra ubicada en Las Rozas, Madrid. En El Corte Inglés podrás comprarla por botella, la cual contiene 33 cl o lo que es igual a 330 ml y el precio de cada una es de 1,95 euros.