Si estás buscando un buen cava, un buen lugar donde echar un vistazo es el Club del Gourmet de El Corte Inglés. La cadena de grandes almacenes tiene en esta sección algunas de las mejores variedades de muchos productos culinarios. Y en su catálogo o falta un producto tan típico como el cava. Una bebida que no puede faltar en cualquier celebración, y de la que tenemos algunos de los mejores productores en nuestra geografía.
Entre los más apreciados por los expertos destacan los que se fabrican en las bodegas Juvé & Camps. Estas bodegas están afincadas en la población catalana de Sant Sadurní d'Anoia, en Barcelona. Tienen Denominación de Origen de este municipio.
En su catálogo de opciones podemos encontrar actualmente el cava Reserva Brut Nature. Un cava que actualmente es el más vendido en la sección del Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés.
El cava más vendido en la sección del Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés es Juvé & Camps
En todo caso debes tener en cuenta que estamos hablando de una bebida alcohólica, con lo que no debes consumirla si no tienes más de 18 años. Y si los tienes, debes hacerlo con moderación. Su graduación es de 12% Vol.
Como muchos cavas, este también supera a los mejores champanes del mercado, una de las bebidas animosas que más competencia planta al cava. Y no tiene nada que envidiar ni en sabor ni en calidad. De hecho, son muchas las personas las que prefieren el cava a los mejores champanes.
En el caso del cava Juvé & Camps Reserva Brut Nature, viene presentado en botellas de 75 cl. Y es un cava que el productor define como un “clásico renovado para momentos emblemáticos”.
El Juvé & Camps Reserva Brut Nature arrasa entre los paladares más exigentes
Este cava está elaborado con variedades Xarel·lo en un 20%, Macabeo en un 40% y Parellada en un 40%. Y se ha dejado criar durante un mínimo de 36 meses.
Tal y como señalan los resultados de la cata, este cava presenta un aspecto “brillante y atractivo” con un “color dorado pálido”. Es “profundo intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras”. En nariz tiene “aromas propios de una larga crianza”, con “recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma”. Y en boca destaca la “cremosidad de su espuma”, que “se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo”.
Por otro lado, el productor recomienda servir este cava Juvé & Camps Reserva Brut Nature top ventas en la sección del Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés hacerlo a una temperatura de entre 6 y 7 ºC. Y maridarlo con canelones o platos preparados a base de trufa negra.
Un cava que actualmente podrás comprar en la sección del Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés a un precio de 18,95 euros. Es casi la mitad de lo que vale una botella de Moët & Chandon, uno de los champanes más populares en todo el mundo, sin que ello signifique que no estés disfrutando de uno de los mejores brebajes del mercado.