Como sabrás, en Mercadona suelen apostar por productos de proximidad. Pero no renuncian a ampliar sus horizontes a otros países. Y en este caso la cadena de supermercados de Juan Roig nos trae un producto típico de Japón.
Estamos hablando del edamame, un alimento muy sano que no engorda, y que es muy frecuente en el país nipón. Te contamos algunas de sus propiedades.
El edamame apenas engorda y es rico en antioxidantes
Se trata de un alimento que es rico en proteínas vegetales, y en minerales como el calcio y el hierro. Además, apenas contiene grasas, lo que es perfecto para regular el colesterol. Y a todo ello se le suma un importante cóctel de antioxidantes procedentes de las isoflavonas. Y ya sabes que los antioxidantes alargan la esperanza de vida, al combatir con los radicales libres que oxidan nuestro cuerpo.
Edamame soja verde de Hacendado / Mercadona
Por si no lo sabías, la palabra edamame es una palabra japonesa que se refiere a las semillas de soja que se encuentran dentro de las vainas. Y suelen recogerse cuando están al 80% de su maduración.
Preparar el edamame de Mercadona te llevará 5 minutos
En el caso del edamame a la venta en Mercadona lo envasa Hacendado. Y lo encontrarás en la sección de ultracongelados de la cadena valenciana de supermercados. En este caso, sus valores nutricionales por cada 100 gramos son de 130 calorías, 4 gramos de grasas 0,6 g de las cuales son saturadas, 10 g de hidratos de carbono, 11 gramos de proteínas y 0,16 gramos de sal, con lo que por mucho que comas, no engordarás.
Edamame soja verde de Hacendado / Mercadona
Preparar este edamame de Hacendado a la venta en Mercadona es muy sencillo. Solo debemos colocar las vainas sin descongelar en un recipiente con agua hirviendo y, si te apetece, echar una pizca de sal. A partir de ahí tendrás que esperar hasta que vuelva a hervir y dejarlo cociendo entre 3 y 5 minutos. El tiempo dependerá de cómo prefieras la textura
Y en cuanto a su precio, puedes comprar una bolsa de 500 gramos, que da para varias raciones, por solo 1,70 euros. Y está disponible tanto en las tiendas físicas como en la página web de Mercadona.