Los y las amantes del vino tienen una parada obligada en la sección del Club del Gourmet de El Corte Inglés. Como ya sabes, en esta sección de la cadena de grandes almacenes tienen un amplio surtido con algunos de los mejores productos de todo el mundo. Y entre sus opciones podemos encontrar muchos vinos variados.
Uno de los más vendidos nos ha llamado especialmente la atención. Se trata del vino Alión Tempos 2017, un vino de las bodegas Vega Sicilia que tiene una curiosa historia detrás.
Vino tinto Alion Tempos 2017 / El Corte Inglés
El vino Alión Tempos 2017 de Vega Sicilia tiene una historia muy curiosa
En todo caso debes tener en cuenta que estamos hablando de una bebida alcohólica, con lo que no debes consumirla si tienes menos de 18 años. Su graduación es de 15% Vol.
Según explica el fabricante, los lotes de vino Alión se dejan envejecer normalmente en barricas de roble francés y 5 % de roble americano durante 12 meses.
Sin embargo, el 2017 fue un año de helada, lo que cambió el proceso de elaboración del vino Alión Tempos 2017. En este caso se usó un 72 % de barrica nueva, un 18 % de barrica usada y un 10 % de cemento. Un proceso con el que, pese a los percances, el fabricante presume de haber conseguido un resultado “digno de orgullo, manteniendo el carácter genuino, moderno, multicultural de Alión y con una expresión algo más cálida y firme”.
Este vino está elaborado con variedad Tempranillo al 100%. El proceso de envejecimiento también fue de 12 meses. Y cuenta con Denominación de Origen Ribera del Duero.
El Alión Tempos 2017 es top ventas en la web del Club del Gourmet de El Corte Inglés
Según la cata, este vino presenta a la vista un “color cereza oscuro con borde granate”. En nariz tiene “intensidad alta, se perciben muy bien y con franqueza, aromas a fruta madura y fruta confitada, especias dulces, tabaco y ebanistería”. Y en boca es “de gran carácter, con un aporte de fruta y especias procedentes de la crianza bien conjuntadas, los taninos se perciben maduros, con buen volumen en el paladar, gran persistencia y con un largo final. Una gran estructura que le dará una guarda enorme en el tiempo”.
El productor recomienda maridarlo con platos como estofados, legumbres, carnes rojas asadas, caza de pelo y pluma y quesos curados. Y también servirlo a unos 18 ºC.
Un vino que viene presentado en botellas de 75 cl y que tiene un precio de 66,70 euros en la sección del Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés.