Encontrar un buen jamón no es fácil. Dar con esa pieza que sorprenda a tu paladar es una tarea complicada. Y más dada la amplia y variada oferta que proponen la mayoría de supermercados. Y la mayoría de ellos, aunque a simple vista ya se nota que no cumplirá con tus expectativas, las etiquetas aseguran que es de alta calidad.

Una forma de no fallar es echar un vistazo a las variedades de jamón que completan el catálogo de ibéricos de la sección del Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés. Aquí se pueden encontrar los mejores bocados en muchos productos. Y no faltan los jamones. Además, algunos de los mejores están rebajados.

La paleta Extrem Puro Extremadura está rebajada en el Club del Gourmet

Por ejemplo, el Extrem Puro Extremadura. Una paleta de bellota 100% ibérica con denominación de origen Dehesa. Un jamón que figura en el segundo puesto de los jamones y embutidos más vendidos de la sección del Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés y que estos días está 50 euros más barato. Porque normalmente cada pieza cuesta 199 euros, pero está rebajada en un 25% hasta los 149 €. Viene en piezas de ente 5 y 5,5 kg.

Paleta de bellota 100% ibérica Extrem Puro de Extremadura a la venta el Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés

La paleta de bellota 100% ibérica Extrem Puro Extremadura es un producto de edición limitada. Según el fabricante, proviene de las patas delanteras de cerdos ibéricos puros. Estos cerdos viven en libertad y se alimentan de bellotas en bosques de encinas.

La paleta de bellota Extrem Puro Extremadura es 100% ibérica

Asimismo, cada pieza está curada en el secadero con muros de piedra que el productor tiene en Herreruela, Cáceres. Y al ser patas delanteras, son piezas más pequeñas, con lo que necesita menos tiempo de curación. Este ha sido de 24 meses.

Paleta de bellota 100% ibérica Extrem Puro de Extremadura a la venta el Club del Gourmet de la web de El Corte Inglés

Esta paleta de bellota 100% ibérica Extrem Puro Extremadura tiene un “aspecto jugoso y brillante a la vista”. Pero ofrece “mayores cualidades gustativas para muchos de sus admiradores”. Según los expertos, esto es “causa gracias al buqué que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso”. Y en boca, esta paleta de bellota a la venta en el Club del Gourmet de El Corte Inglés tiene un sabor fuerte.

Por último, esta paleta ibérica 100% viene envuelto en una malla blanca bordada y dentro de una ‘White Box’ muy elegante.