A pocos minutos de Barcelona, una ciudad como Granollers tiene cosas que ofrecer, como por ejemplo restaurantes en los que vale la pena comer, y por eso hemos querido ver cuál es el mejor valorado en TripAdvisor para comer allí.
Entre los más de 150 restaurantes que vemos en TripAdvisor, el que encabeza el ranking es el Vinyam Restaurant, ubicado en la zona centro de Granollers, y en el que podemos encontrar comida mediterránea, europea y española, pero además con un importante papel del vino, ya que ofrece muchas posibilidades de maridaje. Además, la decoración también está hecha con mucho gusto, algo que nos ha sorprendido para bien, con unos juegos de luces tenues muy modernos, algo que ya están comentando muchos en TripAdvisor: “Elegante local con una decoración vinícola muy adecuada al conjunto: restaurante, producto y ambiente.”
Exterior del Vinyam
El Vinyam conquista Granollers
En este restaurante de corte informal pero a la vez riguroso en todo lo que nos ofrecen, encontramos una carta con muchas opciones para picar algo antes de los platos principales, como por ejemplo tabla de quesos catalanes, ostras, parrilladas de verdura con salsa romesco, mini burger de wagyu, croquetas de chipirones, o pata de pulpo a la plancha con puré de patata y parmesano. Como vemos, opciones que fusionan la cocina local, mediterránea, y con toques internacionales, una combinación que no falla.
En lo que refiere a los primeros platos, podemos escoger por ejemplo un micuit de foie con arándanos y reducción de Pedro Ximénez, un steak tartar, ceviche de corvina, tartar de atún… Muchas opciones como antesala al plato principal, que puede ser carne o pescado, y algunas de las opciones que hemos visto nos han encantado. Por ejemplo el entrecot de ternera con salsa de ceps, o el magret de pato con plátano, fresas y salsa de maracuyá y mango. En cuanto a los pescados, podemos optar por un lomo de bacalao con alioli de ajo negro y verduritas baby o por un clásico rodaballo al horno a la donostiarra.
interior del Vinyam
Como vemos, muchas opciones las que nos ofrece el Vinyam, siempre con productos de primera calidad, y con unos precios más que razonables, algo que no está pasando desapercibido en los comentarios de TripAdvisor: “Todo buenísimo, calidad precio perfecto. Buen servicio y local acogedor. Totalmente recomendado. El atún de categoría y el ceviche único”.
Los postres que encontramos también son marca de la casa, como unas texturas de chocolate blanco y negro, o un tiramisú a la crema de orujo que puede ser el cierre perfecto a una buena comida en el Vinyam.
Texturas de chocolate del Vinyam
Y si somos amantes de los vinos, el personal también nos ayudará a escoger el mejor en cada momento y en función de nuestros gustos, con lo cual el maridaje es algo que no nos debe preocupar, porque seguro que encontraremos ese vino que acompañe a nuestro plato favorito.
Así que si estamos en Granollers con ganas de comer bien, el Vinyam es el favorito de muchos, y estamos seguros que seguirá siendo protagonista en la capital del Vallès Oriental.
(Este medio no se responsabiliza de cualquier cambio en las valoraciones)