Mercadona sigue consolidándose gracias a su apuesta por productos de calidad a precios competitivos. En esta ocasión, ha vuelto a captar la atención de los consumidores con un producto que se está convirtiendo en tendencia: la gallineta, un pescado poco conocido, pero que ya está ganando protagonismo en las cocinas españolas. Saludable, económico y versátil, la gallineta es la nueva estrella en la sección de pescadería.
¿Qué es la gallineta?
La gallineta, también conocida como cabracho, es un pescado de carne blanca que habita en las profundidades del mar. Su aspecto característico, con espinas llamativas y un color rojizo, puede pasar desapercibido frente a opciones más populares como la merluza o el bacalao. Sin embargo, su sabor delicado, su textura firme y sus múltiples beneficios nutricionales la convierten en una opción ideal para quienes buscan una dieta equilibrada sin gastar demasiado.
Destaca por su alto contenido en proteínas, esenciales para mantener y reparar tejidos en el cuerpo, además, es un pescado bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su peso o reducir el consumo de calorías. Por otro lado, este alimento es rico en omega-3, como la mayoría de los pescados, contiene ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para la salud cardiovascular y cerebral. De igual forma, aporta vitaminas como la B12 y minerales como el fósforo y el selenio, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Lo cierto es que, el éxito de la gallineta en Mercadona radica en varios factores, entre ellos, por su precio de 4,92 euros la bandeja de 380 gramos, es decir, 12,95 euros el kilo, lo que la hace atractiva frente a otras opciones de pescados más caros. Es importante resaltar que la cadena se esfuerza por ofrecer productos frescos y de buena calidad, lo que ha generado confianza entre sus clientes. Otro punto a favor de este producto es que la gallineta es muy versátil en la cocina. Puede cocinarse al horno, a la plancha o en guisos, y su carne blanca absorbe muy bien los sabores.
Ideas para cocinar la gallineta
Si estás pensando en incorporar la gallineta a tu dieta, puedes optar por colocar el pescado sobre una cama de verduras, añade un poco de aceite de oliva, sal y especias, y hornea durante 20 minutos. También puedes preparar una sopa de pescado, ya que este alimento es perfecto para caldos y sopas, debido a su sabor intenso. A la plancha con limón también es una grandiosa opción. Es una preparación rápida y saludable que resalta su sabor natural.
La gallineta es el nuevo secreto saludable y económico de Mercadona. Su excelente relación calidad-precio, sus múltiples beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina la convierten en una tendencia que está conquistando los hogares españoles. Si buscas innovar en tus recetas y disfrutar de un pescado sabroso y nutritivo, la gallineta es una opción que no puedes dejar pasar.