Este es el almuerzo catalán de montaña más desconocido: un delicioso secreto
Este plato, tradicionalmente asociado con las zonas de montaña de Catalunya, era una opción económica y reconfortante
Viernes, 24 de enero de 2025 - 05:30
Nacido el año 1991, soy un apasionado de los viajes, la gastronomía y de descubrir siempre nuevos rincones de aquí y de más allá. Graduado en Comunicación y especializado en el sector del marketing digital, dedico los ratos libres a escribir y al deporte principalmente. También me interesan otros temas, como la historia o la política, materias que nos explican en gran parte el mundo en que vivimos hoy en día. Me podéis encontrar tanto en el mar como en la montaña, pero siempre disfrutando de la naturaleza, otro de los placeres a los que no renuncio. Obviamente, también me podéis encontrar aquí, en ElNacional.cat, hablando de gastronomía en La Gourmetería.
MásEste plato, tradicionalmente asociado con las zonas de montaña de Catalunya, era una opción económica y reconfortante
Viernes, 24 de enero de 2025 - 05:30
Hay diferencias considerables entre estas dos salsas
Viernes, 24 de enero de 2025 - 05:30
Hay ciertas piezas de carne menos habituales que te pueden dar una agradable sorpresa
Jueves, 23 de enero de 2025 - 05:30
Cómo evitar que el aceite de la cocina nos salpique
Jueves, 23 de enero de 2025 - 05:30
El secreto del pollo frito coreano está en una técnica que asegura un resultado único
Miércoles, 22 de enero de 2025 - 05:30
Favorece la producción de melatonina
Miércoles, 22 de enero de 2025 - 05:30
Muchas personas tienen la idea de que la comida caliente puede elevar la temperatura interna de la nevera
Martes, 21 de enero de 2025 - 05:30
Cocinar garbanzos puede ser menos tedioso con este truco que te compartimos y que te sorprenderá
Martes, 21 de enero de 2025 - 05:30
Nada se comparará con el sabor de las recién horneadas en casa
Lunes, 20 de enero de 2025 - 05:30
Descubre cómo llevar tus palomitas al siguiente nivel
Lunes, 20 de enero de 2025 - 05:30
Con algo de creatividad puedes sacar mucho rendimiento a las latas de atún que tengas
Domingo, 19 de enero de 2025 - 05:30
El truco definitivo de las abuelas para que el marisco congelado parezca fresco
Domingo, 19 de enero de 2025 - 05:30
La diferencia entre el lado brillante y el mate ha sido motivo de distintos mitos populares
Sábado, 18 de enero de 2025 - 05:30
Existe un truco muy especial que lleva al arroz al siguiente nivel
Sábado, 18 de enero de 2025 - 05:30
Disfrutar de unas patatas fritas caseras es uno de los grandes placeres de la cocina
Viernes, 17 de enero de 2025 - 05:30
Puede ser que lleves toda la vida cascando el huevo donde no toca
Viernes, 17 de enero de 2025 - 05:30
La calçotada se ha convertido en una auténtica celebración de la cultura y gastronomía catalanas
Jueves, 16 de enero de 2025 - 05:30
La dieta japonesa es una de las más avaladas con claves para la longevidad
Miércoles, 15 de enero de 2025 - 05:30
Un alimento versátil y muy conocido como el pan de molde suele estar en debate constante
Miércoles, 15 de enero de 2025 - 05:30
Uno de los pilares fundamentales de la cocina profesional es la preparación anticipada
Martes, 14 de enero de 2025 - 05:30
El tipo de sartén que utilizas también influye en lo saludable que es un plato
Martes, 14 de enero de 2025 - 05:30
El café sigue siendo una opción muy demandada, pero otras alternativas se abren paso
Lunes, 13 de enero de 2025 - 05:30
Un consejo poco conocido para salsas tan típicas como la mayonesa o el alioli
Lunes, 13 de enero de 2025 - 05:30
Una fruta poco conocida que se convierte en el mejor aliado
Domingo, 12 de enero de 2025 - 05:30
Uno de los platos más clásicos en invierno es la sopa
Domingo, 12 de enero de 2025 - 05:30
El plátano debería convertirse en tu gran aliado postentreno por muchos motivos
Sábado, 11 de enero de 2025 - 05:30
Entre las ofertas más comunes están las ofertas de 3x2 y la tentación de la segunda unidad al 50%
Sábado, 11 de enero de 2025 - 05:30
Un risotto ideal para aprovechar el jamón que te ha quedado de Navidad
Viernes, 10 de enero de 2025 - 05:30
Un alimento que ha despertado un interés creciente entre expertos en nutrición por sus beneficios
Viernes, 10 de enero de 2025 - 05:30
Descubrimos el ingrediente infalible para que las lentejas no te ocasionen gases
Jueves, 9 de enero de 2025 - 05:30
Las cáscaras de estas frutas aportar distintos beneficios
Miércoles, 8 de enero de 2025 - 05:30
El truco de las abuelas efectivo y sencillo sobre la cocción de la sepia
Miércoles, 8 de enero de 2025 - 05:30
Una sopa que sirve para reponerse tras los excesos navideños
Martes, 7 de enero de 2025 - 05:30
Aunque pensemos que estos productos se conservan durante más tiempo, debemos hacerlo adecuadamente
Martes, 7 de enero de 2025 - 05:30
Aunque los zumos de fruta parezcan una opción ligera y nutritiva, analizamos cómo afectan al peso
Lunes, 6 de enero de 2025 - 05:30
Para evitar que una botella de cava pierda su efervescencia es imprescindible recurrir a métodos eficaces
Lunes, 6 de enero de 2025 - 05:30
Conseguir que el roscón de reyes tradicional quede esponjoso puede ser todo un reto
Domingo, 5 de enero de 2025 - 05:30
Esta fruta menos conocida supera la naranja y el kiwi
Domingo, 5 de enero de 2025 - 05:30
Hoy te presentamos 5 recetas en las que este ingrediente tan versátil se convierte en protagonista absoluto
Sábado, 4 de enero de 2025 - 05:30